麥芽糖，固原人的叫法是“梳子糖”，掰成成一小塊一小塊，放進(jìn)嘴里慢慢的融化，會(huì)黏住大門牙的久違口感，偶爾吃一次真的讓人欣喜異常。
從入秋開始，固原街頭開始出現(xiàn)敦厚親切的大鐵鍋，里面轉(zhuǎn)的是黑乎乎的小石子和將熟未熟的板栗。隨著一聲聲叫賣和陣陣溫香，行人被惹得舌津流動(dòng)，不由自主地湊上前來(lái)購(gòu)得一包。
商城門口的蕎麥油圈圈，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，用優(yōu)質(zhì)蕎面燙制發(fā)酵油炸制成。6毛錢一個(gè)， 外焦黃，里松軟，口味微甜。
寧夏是枸杞原產(chǎn)地，栽培枸杞已有500多年的歷史，而中寧枸杞則是寧夏枸杞中之上品。中寧枸杞之所以名甲天下！中寧枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質(zhì)超群，是惟一被載入新中國(guó)藥典的枸杞品種。
手里捧著一個(gè)熱乎乎的紅薯或是一個(gè)香噴噴的玉米，總是帶給人千頭萬(wàn)緒的回憶，兒時(shí)的記憶夾雜著紅薯的香甜著實(shí)讓人少了許多寒意，暖徹心扉的感覺直上心頭。
冰糖葫蘆，酸甜適口，老少皆宜。它不僅好吃，而且還十分好看，紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上，外面裹著晶瑩透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上，像一顆結(jié)滿碩果的小樹，煞是誘人。
一到年底，家家戶戶都會(huì)備著核桃、大棗等各色干果過(guò)年。熱情好客的山城人民在客人到來(lái)時(shí)都會(huì)端出各種各樣的干果，在菜肴上來(lái)之前先墊飽肚子。
圖片拍攝/白瑪
白瑪，80后，北京人，考古專業(yè)。搜狐旅游頻道旅游博客達(dá)人，螞蜂窩旅行家，作品發(fā)表于《西藏旅游》等多家雜志。
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