五色入五臟 5類(lèi)豆巧進(jìn)補(bǔ)
一說(shuō)到維生素C，很多人馬上會(huì)聯(lián)想到綠葉蔬菜、鮮棗、沙棘、檸檬、獼猴桃等新鮮蔬菜和水果，您有沒(méi)有想到豆芽?一粒豆子，無(wú)意間落入水中，不需要從外界補(bǔ)充任何的養(yǎng)料，就能長(zhǎng)出一棵生機(jī)勃勃的小芽，這就足以說(shuō)明豆芽的營(yíng)養(yǎng)非同一般。據(jù)說(shuō)第二次世界大戰(zhàn)期間，美國(guó)海軍因無(wú)意中吃了受潮發(fā)芽的綠豆，竟然治愈了困擾全軍多日的壞血病，這就是因?yàn)槎寡恐泻胸S富的維生素C的緣故。
豆類(lèi)食品是一種高蛋白、低脂肪食品，它含有豐富的植物蛋白，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%-50%，其生理價(jià)值幾乎與肉相當(dāng)。且富含人體需要的8種必需氨基酸，大豆食品幾乎不含膽固醇，卻含有豐富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清膽固醇。大豆軟磷脂有促進(jìn)肝中脂肪代謝，防止脂肪肝形成的作用。大豆中含有豐富的礦物質(zhì)和B族維生素，大豆異黃酮具有一定的抗氧化作用。豆類(lèi)食物中還含有植物雌激素，可以減輕婦女更年期癥狀，使骨質(zhì)疏松得到預(yù)防。
五豆的功用：
綠豆的功效：性味甘涼，具有清熱解毒之功，入肝經(jīng)
紅豆的功效：性平，有清熱解毒、活血排膿，健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣、黃疸等癥。有促進(jìn)心臟活動(dòng)的功效，入心經(jīng)
黃豆的功效：性微寒，能活血通便、解毒祛風(fēng)熱、益氣補(bǔ)脾，入脾經(jīng)
白豆（飯豆）的功效：性平，有理中益氣、補(bǔ)腎健脾、和五臟、生精髓、止消渴、吐逆泄痢，小便頻數(shù)，含有較多的鈣質(zhì)，入肺經(jīng)
黑豆的功效：性平，調(diào)中益氣，活血解毒，治消脹，下氣利水，止汗藥物，入腎經(jīng)
紅豆補(bǔ)心臟：紅豆又名赤豆，紅小豆，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病，水腫均有一定的作用;紅豆含有的葉酸，是產(chǎn)婦、乳母催乳的好食物。
白豆（蕓豆）補(bǔ)肺臟
蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，還含有豐富的維生素C，蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量為雞肉的7倍多，鐵含量為雞肉的4倍，B族維生素也高于雞肉，蕓豆具有增強(qiáng)抗病能力，提高人體免疫力的功能，蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動(dòng)脈硬化、高血脂、低血壓癥和忌鹽患者食用。吃蕓豆對(duì)皮膚、頭發(fā)都有好處，它可以提高肌膚的新陳代謝，促使機(jī)體排毒，有減肥的作用。
綠豆補(bǔ)肝臟
綠豆不僅有良好的食用價(jià)值，還具有非常好的藥用價(jià)值，有“濟(jì)世之糧谷”之說(shuō)，是醫(yī)藥同源的食物。綠豆含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、祛除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。常食綠豆有輔助降壓的作用。綠豆有很好的清熱解毒的作用，是夏季最受歡迎的解暑佳品。
黃豆補(bǔ)脾臟
黃豆又名大豆，是更年期女性、糖尿病、心血管病患者的理想食品。黃豆有健脾、潤(rùn)燥、消腫的功能。黃豆的蛋白質(zhì)含量高且質(zhì)量?jī)?yōu)，它可以增加人體的骨密度，促進(jìn)骨骼健壯。黃豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)脂肪，黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保護(hù)血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用，對(duì)人體健康非常有利。黃豆中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇，能明顯的改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆同樣有美容、抗癌的功能。
黑豆補(bǔ)腎臟
黑豆素有豆中之王的美稱，特別適合腎虛者食用。黑豆有解毒利尿、除煩、消腫下氣、滋腎陰、止盜汗、烏發(fā)以及延年益壽的功能。我們經(jīng)常食用的豆豉，就是用黑豆發(fā)酵制成的。
五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良：
飲食平衡要有豆類(lèi)的攝入。一般成年人每天進(jìn)食100克的豆制品為宜。我們?cè)谑秤脮r(shí)還要注意：紅豆利尿，故尿頻者少食。豆?jié){要煮熟喝，腹脹者要少食黃豆，否則會(huì)加重腹脹。綠豆性涼，故脾胃虛弱者少食。消化不良者要少食蕓豆。
提醒：男人不吃早餐容易“不舉”
也許你知道，不吃早餐不但對(duì)腸胃不好，上午也沒(méi)精神。但是，你可能不知道，男人不吃早餐容易患上陽(yáng)痿。
最新研究顯示，男性不吃早餐，容易發(fā)脾氣，記憶力也會(huì)變差，最重要的是容易患上陽(yáng)痿。
養(yǎng)生警惕：男人不吃早餐容易“不舉”
德國(guó)研究人員發(fā)表文章稱，不吃早餐，男性情緒和視覺(jué)空間記憶變差，身體體質(zhì)下降，容易引起性功能障礙，例如陽(yáng)痿、早泄等男科疾病，而女性身體卻沒(méi)有明顯變化。
為了檢驗(yàn)吃早餐對(duì)學(xué)生的影響，研究小組觀察了104個(gè)13～20歲的學(xué)生。半數(shù)學(xué)生吃統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的早餐，半數(shù)不吃早餐，隨后兩組學(xué)生進(jìn)行一些認(rèn)知和情緒測(cè)試。一周后，吃早餐的一組不再吃早餐并進(jìn)行測(cè)試，而沒(méi)吃早餐的一組開(kāi)始吃早餐并測(cè)試。
研究人員說(shuō)，是否吃早餐對(duì)學(xué)生保持注意力集中影響不大，但男生們說(shuō)，吃早餐后他們情緒更好，記性更好；而不吃早餐時(shí)記性不好，脾氣也變壞了。
早餐可能在某些方面對(duì)人體有益，如提供大腦合成神經(jīng)遞質(zhì)（一種傳遞神經(jīng)沖動(dòng)的化學(xué)物質(zhì)）所需的能量和營(yíng)養(yǎng)。來(lái)自早餐肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪也會(huì)影響情緒。
男人不吃早餐除了會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)痿外，還可能患上一些慢性病。因?yàn)樯眢w為了取得動(dòng)力，會(huì)動(dòng)用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類(lèi)的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會(huì)使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。
所以，提醒男性同胞們，不管多忙都要吃早餐，因?yàn)楹雎粤嗽绮偷闹匾?，傷害的是你的“性?！币簧?/span>
保持腳部最佳溫度利于保健養(yǎng)生
腳被稱為人體的第二心臟。胡維勤說(shuō)腳部有許多神經(jīng)末梢與大腦緊密相連,并參與和調(diào)節(jié)大腦的活動(dòng)。從解剖學(xué)觀點(diǎn)看,人的雙腳遠(yuǎn)離心臟, 雙腳末梢血液循環(huán)差，皮膚下面的脂肪堆積少，保溫能力亦弱，同時(shí)腳的皮下脂肪層較薄，保溫性能差，所以在一般情況下，腳的皮膚溫度較低，對(duì)寒冷刺激的適應(yīng)性和耐受力較差。
一旦保暖不當(dāng)，寒冷低溫刺激雙腳，容易使毛細(xì)血管緊縮，血液回流心臟能力減弱，出現(xiàn)血液循環(huán)不暢，全身不適的情況;另外，如果足部保暖不足，就會(huì)反射性地引起鼻咽、氣管等上呼吸道黏膜的毛細(xì)血管收縮，使人體局部抵抗力降低，病菌、病毒乘虛而入而患上感冒。
雙腳是運(yùn)行氣血、聯(lián)絡(luò)臟腑、溝通內(nèi)外、貫穿上下經(jīng)絡(luò)的重要起始部位,人的五臟六腑的功能在腳上都有相應(yīng)的穴位來(lái)反應(yīng)，腳部不僅是足三陰經(jīng)的起始點(diǎn)，還是足三陽(yáng)經(jīng)的終止處。這六條經(jīng)脈之根都分別在腳上的6個(gè)穴位中。僅足踝以下就有33個(gè)穴位，雙腳穴位達(dá)66個(gè)，占全身穴位的十分之一。自古就有“養(yǎng)樹(shù)護(hù)根,養(yǎng)人護(hù)腳”之說(shuō)。中醫(yī)理論認(rèn)為腳位在下屬陰，而寒亦為陰邪，故腳是寒邪侵犯人體的主要途徑之一。
而怕冷手腳冰涼的女性多屬氣血不足的虛弱體質(zhì)，因?yàn)闅馓?、血虛所造成的血液運(yùn)行不暢、血液量不足，不能溫暖身體以抵抗外來(lái)寒邪的侵襲，寒邪則通過(guò)腳部侵襲人體,損傷陽(yáng)氣而致病,或使舊病復(fù)發(fā),病情加重甚至惡化。寒邪侵犯腳之后還會(huì)影響心臟，引起胃痛，造成月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛，發(fā)生腰腿痛、陽(yáng)痿等。
因此，在氣溫下降時(shí),我們應(yīng)采取一些有效措施,使腳部保持最佳溫度，具體方法如下：
1.加強(qiáng)鍛煉，多活動(dòng)，以保證腳部的血液供應(yīng)。建議平常久坐或工作中長(zhǎng)時(shí)間站立的女性，應(yīng)當(dāng)有意識(shí)地讓自己多走動(dòng)，多做手腳和腰部的局部運(yùn)動(dòng)，伸縮手指、手臂繞圈、扭動(dòng)腳趾、原地跳躍等，使身體產(chǎn)生熱量，促進(jìn)血液循環(huán)。
2.堅(jiān)持睡前用熱水洗腳。自古就有“三天吃只羊，不如洗腳再上床”、“夜夜把腳洗，難得寒氣從腳起”的諺語(yǔ)。每晚臨睡前，用保持在40℃左右的溫水浸泡雙腳(水淹沒(méi)腳踝關(guān)節(jié)處)，堅(jiān)持15～20分鐘，浸泡同時(shí)揉搓雙腳掌心涌泉穴，浴腳后皮膚呈微紅色為佳，能促進(jìn)足部血管擴(kuò)張、血流加速，加快血液循環(huán)，同時(shí)使腦部血液相對(duì)減少，促進(jìn)睡眠;另外腳部的太沖、隱白、昆侖等穴位都受到熱力刺激，就會(huì)促進(jìn)人體血脈運(yùn)動(dòng)，調(diào)理臟腑，平衡陰陽(yáng)，疏通經(jīng)脈，強(qiáng)身健體，推遲衰老，祛病延年。風(fēng)寒濕邪引起的關(guān)節(jié)酸痛等癥者可在泡腳水中加入?yún)擒?、萸桂枝、丁香等中藥，起到溫?jīng)散寒，驅(qū)風(fēng)止痛的作用;感冒初起的市民在家泡足時(shí)，也可以在泡腳水中加入食鹽一小勺、生姜一兩。
3.要選擇大小肥瘦都合適的鞋，因?yàn)榇┻^(guò)緊的鞋，讓腳上的皮膚血管受到重壓后，使血液的正常循環(huán)受影響。
養(yǎng)生：吃番茄的6大禁忌
1、空腹時(shí)不宜食用。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
2、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。
3、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用。長(zhǎng)久加熱烹制后會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。
4、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
5、不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食。胡維勤教你巧用西紅柿六個(gè)秘方治療幾種病癥治牙齦出血：將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半個(gè)月，可治牙齦出血。
退燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退燒。
膳食養(yǎng)生：吃番茄的6大禁忌
治貧血：取西紅柿、蘋(píng)果各一個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持可治貧血。
治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿汁和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
秋天吃什么好 白色食物去秋燥巧養(yǎng)生
肺是人體重要的呼吸器官，肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長(zhǎng)短。呼吸道系統(tǒng)是一個(gè)開(kāi)放的器官，從鼻腔到氣管再到肺部，都容易受外界空氣的影響。因此天氣轉(zhuǎn)冷時(shí)，常常會(huì)先傷害到肺臟。
肺開(kāi)竅于鼻，鼻子是肺功能正常與否的顯示窗口，當(dāng)咳、喘發(fā)作時(shí)，均會(huì)伴隨鼻塞、流涕等癥狀；肺的津液不足時(shí)，也容易出現(xiàn)鼻竅干燥、流血等癥。胡維勤：秋天吃什么好 白色食物去秋燥巧養(yǎng)生
秋天，人體內(nèi)一般都會(huì)有夏季帶來(lái)的熱毒，表現(xiàn)為口干、口苦、便秘等，這就需要瀉肺火，相當(dāng)于水庫(kù)的清淤工作。如內(nèi)熱較大，應(yīng)吃些菊花、銀耳、冰糖、百合、藕、梨等清熱的東西；同時(shí)也宜多吃酸性食物，如蘋(píng)果、橘子、山楂、獼猴桃等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發(fā)散瀉肺。
山藥、蓮子、奶制品、豆類(lèi)等對(duì)調(diào)養(yǎng)脾胃很有益，尤其是藥食兼優(yōu)的芡實(shí)更是調(diào)理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，且有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣、開(kāi)胃止渴、固腎養(yǎng)精等功能。秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，適當(dāng)喝些雞湯、骨湯等，這樣才能很好吸收營(yíng)養(yǎng)，迎接冬季。胡維勤：秋天吃什么好 白色食物去秋燥巧養(yǎng)生
“白色食物”大集合
白色歸于肺，食物中凡為白色者，大多有補(bǔ)肺的作用，如荸薺、銀耳、白蘿卜、白芝麻、豆腐、芡實(shí)、茭白等。
水生類(lèi)
1、百合：百合被稱為秋季養(yǎng)生第一菜，中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥。現(xiàn)代研究表明，百合還可以抑制腫瘤的生長(zhǎng)。
2、藕：生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開(kāi)胃益血。故有"暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老"的說(shuō)法。
3、荸薺：荸薺可止渴消食、涼血解毒、利尿通便、祛痰除脹。荸薺中的抗菌成分荸薺英，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有一定的抑制作用。荸薺生長(zhǎng)在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，一定要熟食。
4、茭白：茭白是我國(guó)特有的水生蔬菜，有開(kāi)胃解毒的功效。不適宜脾虛胃寒、腎臟疾病、腹瀉者食用。
5、芡實(shí)：芡實(shí)別名雞頭米，補(bǔ)中益氣，分生用和炒用兩種。生芡實(shí)以補(bǔ)腎為主，炒芡實(shí)以健脾開(kāi)胃為主。芡實(shí)無(wú)論是生食還是熟食，一次切忌食之過(guò)多，否則難以消化。
6、蓮子：既能祛余暑，又能滋補(bǔ)強(qiáng)身，是秋天適時(shí)補(bǔ)品。
土生類(lèi)
1、白蘿卜：白蘿卜有促消化、增食欲、止咳化痰的作用。脾胃虛弱如大便稀者應(yīng)減少使用，在服用參類(lèi)滋補(bǔ)藥時(shí)也忌食本品，以免影響療效。
2、白芝麻：白芝麻可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、津液不足、大便燥結(jié)等癥?；加新阅c炎、便溏腹瀉者忌食。
3、山藥：山藥有滋腎益精、健脾益胃、益肺止咳等功效，其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯、不熱不燥，一般人群都適用。山藥有收澀的作用，大便燥結(jié)者不宜食用。
4、白扁豆：秋天扁豆正當(dāng)時(shí)，將白扁豆煮粥或煎湯服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。
菌類(lèi)
1、銀耳：銀耳有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺功效，外感風(fēng)寒者忌用。
2、杏鮑菇：杏鮑菇被稱為"平菇王"，可以提高人體免疫功能，具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃及美容等作用。
秋燥不簡(jiǎn)單“溫燥”與“涼燥”要分清
秋燥，也是傷害肺臟的一個(gè)主要原因。人們經(jīng)夏季過(guò)多的發(fā)泄之后，機(jī)體各組織系統(tǒng)均處于水分相對(duì)貧乏的狀態(tài)，這時(shí)飲食不調(diào)，極易引發(fā)舊病、誘發(fā)新病。秋燥以中秋為分界點(diǎn)，分“溫燥”、“涼燥”兩種類(lèi)型，二者傷人各有特點(diǎn)。
“溫燥”的臨床表現(xiàn)：
因感受秋季天旱燥氣而發(fā)病，臨床上表現(xiàn)為頭痛身熱、干咳無(wú)痰或少痰、氣逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、心煩口渴等；
“涼燥”的臨床表現(xiàn)：
因感受秋涼燥氣而發(fā)病，臨床表現(xiàn)為惡寒無(wú)汗、鼻塞流清涕、咽癢、類(lèi)似感受風(fēng)寒等。
無(wú)論“溫燥”、“涼燥”，均可出現(xiàn)皮膚干燥、口唇干裂、口干口渴甚至大便干結(jié)等癥狀。
因此，秋季防燥邪傷人最緊要。秋季是指立秋至立冬這3個(gè)月的時(shí)間，其特點(diǎn)是天氣由熱轉(zhuǎn)寒、陽(yáng)消陰長(zhǎng)。秋季飲食當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心，多吃清潤(rùn)甘酸的食物。
對(duì)策：白+N營(yíng)養(yǎng)更豐富
秋季多食用白色食物對(duì)肺有益，但也別忽略搭配其他顏色的食物，食物顏色越豐富，我們的營(yíng)養(yǎng)越全面。
白+綠
代表：菠菜、芹菜、油菜等
綠葉菜熱量低，富含維生素C、葉酸、維生素K。深綠色蔬菜含有葉黃素，能保護(hù)視力，阻止老年黃斑變性，同時(shí)對(duì)預(yù)防心臟病和中風(fēng)也很有效。綠葉菜要急火快炒，否則維生素C會(huì)因加熱過(guò)久而被破壞。
白+黃
代表：南瓜、黃色西葫蘆、黃色甜椒等
黃色蔬菜給人以清香、脆嫩的感覺(jué)，亦富含類(lèi)胡蘿卜素，可延緩皮膚衰老，對(duì)肝臟也有益。同時(shí)，玉米作為蔬菜、主食，越來(lái)越受到人們喜愛(ài)。玉米可調(diào)中開(kāi)胃、利尿消腫。將玉米及梨共同煮水飲用，有潤(rùn)肺、止咳效果，很適合支氣管不好的人食用。
白+紅
代表：番茄、胡蘿卜、紅辣椒等
紅色的蔬菜大多有著頑強(qiáng)的生命力，能提高人們的食欲并能刺激神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。西紅柿中含有的番茄紅素有很強(qiáng)的抗氧化功能，有效預(yù)防前列腺癌、肺癌。
白+紫
代表：紫芋、紫甘藍(lán)、茄子等
紫色的蔬菜有一種特別的物質(zhì)花青素，具備抗氧化、預(yù)防高血壓、減緩肝功能障礙等作用，其改善視力、預(yù)防眼部疲勞等功效也被很多人所認(rèn)同，長(zhǎng)期使用電腦或者看書(shū)的人群更應(yīng)多攝取。
白+黑
代表：黑芝麻、黑豆、黑木耳等
黑色食品具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。比如黑芝麻對(duì)延緩衰老、治療白發(fā)有一定作用；黑豆可暖腸胃、明目活血、利水解毒；黑蕎麥有消食化積、止汗之效；黑木耳有清肺益氣、潤(rùn)燥滋補(bǔ)之效。
夏季如何養(yǎng)陽(yáng)氣
胡維勤說(shuō)在一年四季中，夏季是一年里陽(yáng)氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛，對(duì)于人來(lái)說(shuō)，此時(shí)是新陳代謝旺盛的時(shí)期，胡維勤認(rèn)為，亞健康狀態(tài)都可通過(guò)養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣、祛除濕邪來(lái)防治。因此，培養(yǎng)陽(yáng)氣可有效增強(qiáng)抵抗力。
1.少食冷飲。夏季氣候炎熱，冷飲成為人們最?lèi)?ài)的飲品，很多家庭無(wú)論男女老幼每天必飲數(shù)杯，以此來(lái)清暑熱。人們卻不知過(guò)度地飲用涼茶容易損傷脾胃之氣，引起食欲減少、胃痛、腹瀉等癥狀，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)損傷腎的陽(yáng)氣，導(dǎo)致脾腎陽(yáng)虛。
2.夏季人體的新陳代謝活動(dòng)旺盛，汗出得較多，毛孔開(kāi)泄，如果貪涼，如汗出后受風(fēng)或空調(diào)過(guò)涼都更容易損傷人體的陽(yáng)氣。夏季還是一個(gè)多濕的季節(jié)，濕為陰邪，最易傷及脾陽(yáng)，所以不要認(rèn)為夏天只有暑熱之邪，而天天的吃冷食物。
3.夏天少喝涼茶，特別是我國(guó)南方更是喝得多，讓人民總是覺(jué)得夏天一定要喝涼茶，而不知道夏天本來(lái)是應(yīng)養(yǎng)陽(yáng)氣的。市場(chǎng)上有的涼茶配伍過(guò)于苦寒，這是不太適合喝的，尤其脾胃功能較弱的人更要慎服。
4.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：夏季外界陽(yáng)氣最旺，應(yīng)多到戶外活動(dòng)，可補(bǔ)充身體能量、調(diào)暢氣血、養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣，但不宜運(yùn)動(dòng)過(guò)度，出門(mén)應(yīng)做到防曬。走路可固護(hù)陽(yáng)氣。
5.按摩涌泉穴：胡維勤教授認(rèn)為，“精從足底生”，精即指人體能量。足底有一個(gè)重要穴位，即涌泉穴?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“腎出于涌泉，涌泉者足心也。”意思是說(shuō)，腎經(jīng)之氣猶如源泉之水，來(lái)源于足下，涌出灌溉全身四肢各處。在空閑時(shí)經(jīng)常按摩涌泉穴。
秋季六種不適要警惕
胡維勤教授說(shuō)秋燥是人在秋季感受燥邪而發(fā)生的疾病。中醫(yī)認(rèn)為，秋季感受了燥邪，可依據(jù)病邪性質(zhì)及人體自身情況的不同，分為溫燥和涼燥兩種。在久晴無(wú)雨、秋陽(yáng)暴烈時(shí)感受病邪或者病人體質(zhì)以陰虛為主，陽(yáng)氣偏亢，感邪以后，很容易從熱而化，即可出現(xiàn)溫燥。如果深秋季節(jié)，氣候偏涼，秋風(fēng)肅殺時(shí)感受病邪或者病人體質(zhì)以陰虛為主，陰寒較甚，感邪以后，會(huì)從寒而化，出現(xiàn)涼燥。通常，在秋燥病人中，以溫燥者常見(jiàn)。溫燥癥狀有發(fā)熱、頭痛、少汗、干咳、咽干、鼻燥、口渴、舌質(zhì)偏紅、脈數(shù)等。涼燥癥狀有輕度發(fā)熱、惡寒、無(wú)汗、皮膚干燥、苔白、脈浮等。
1. 聲音沙啞
秋燥中，咳嗽最要命。其實(shí)，口喉部位也是最容易判斷身體是否干燥的地方。癥狀較輕的會(huì)出現(xiàn)聲音嘶啞，喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等癥狀;有些人會(huì)咳嗽，聲啞氣喘不停，特別容易于夜晚發(fā)作，進(jìn)而無(wú)法安心入睡;還有些體質(zhì)差的人會(huì)將這種秋咳一路持續(xù)入冬，或轉(zhuǎn)變?yōu)槁灾夤苎椎葒?yán)重癥狀。
2. 鼻敏感
中醫(yī)認(rèn)為，鼻子敏感多為肺虛所致。每逢秋天，十個(gè)人里會(huì)有九個(gè)患有鼻子敏感問(wèn)題。鼻黏膜在秋天特別容易干燥，而一旦干燥，又用手指去挖，由于鼻黏膜附著豐富毛細(xì)血管，越是干燥，挖鼻孔的行為越為頻繁，最終會(huì)導(dǎo)致鼻子出血。還有些人的表現(xiàn)就是不停地流鼻涕打噴嚏。
3. 皮膚干燥
皮膚在干燥的環(huán)境下特別容易干燥、瘙癢甚至皸裂。如果你經(jīng)常性撓皮膚、抓癢甚至舔舐嘴唇，說(shuō)明肌膚已經(jīng)喪失水分了。這個(gè)時(shí)候你最重要的事情就是要補(bǔ)水，每天多喝水，然后日常生活中最好帶上一瓶噴霧保濕的，時(shí)常潤(rùn)一潤(rùn)自己，也可以多喝一下緩解秋燥的湯水。
4. 驚厥
干燥的秋天，會(huì)陷入兩個(gè)極端：身體免疫力好，性格開(kāi)朗的人會(huì)安然入睡;而另一方面，一些身體免疫力不是太好的人則會(huì)心神不寧，甚至?xí)霈F(xiàn)驚厥現(xiàn)象。有這種現(xiàn)象的人千萬(wàn)要小心，提早去醫(yī)院治療。
5. 頭發(fā)干燥
秋天干燥，氣血循環(huán)變差，血液無(wú)法將養(yǎng)分帶到頭發(fā)毛囊，頭發(fā)容易出現(xiàn)干燥枯黃。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)自己秋天一到的時(shí)候，頭發(fā)枯黃拼命掉落，那就是秋燥找上你了。這個(gè)時(shí)候你就該做好應(yīng)對(duì)措施了。
6. 便秘
秋天體內(nèi)水分過(guò)度蒸發(fā)，加上腸胃功能變?nèi)?，不少人都?huì)出現(xiàn)大便干結(jié)的情況。便秘的問(wèn)題可大可小，而且一旦被纏上的話，煩惱就不是一般的煩惱而已，因?yàn)楫吘故前l(fā)生在私密地方的毛病，即使看醫(yī)生也有許多不方便。所以想要讓自己過(guò)的舒服正常，千萬(wàn)要防止秋燥來(lái)襲。
連日來(lái),不少人明顯感覺(jué)到眼干、鼻燥、唇裂、咽痛、全身皮膚緊繃等秋燥的癥狀。唇膏、潤(rùn)膚霜、潤(rùn)喉糖、補(bǔ)水霜、補(bǔ)水面膜,各種補(bǔ)水招數(shù)全都用上了,但不是效果不明顯就是不見(jiàn)效?！?br> 究竟是哪里出了問(wèn)題呢?又有什么好辦法來(lái)解決這些秋燥的癥狀?
眼干:肝陰不足 抗干法:多飲菊花、枸杞代茶補(bǔ)陰養(yǎng)肝,按摩睛明穴生淚
入秋以來(lái),特別是對(duì)于整天對(duì)著電腦上班的人來(lái)說(shuō),明顯感覺(jué)到眼睛干澀。對(duì)此,福建中醫(yī)藥大學(xué)國(guó)醫(yī)堂中醫(yī)內(nèi)科主任、教授、碩士研究生導(dǎo)師王蘋(píng)說(shuō),秋季眼睛干澀主要是受外界因素、飲食及生活習(xí)慣等因素的影響,長(zhǎng)期使用電腦、過(guò)多攝入辛辣食物,都容易使眼睛干澀。
胡維勤教授說(shuō),從中醫(yī)上相對(duì)應(yīng)的臟器來(lái)講,眼睛主要是肝開(kāi)竅于目,眼干主要反映的是肝陰不足的表現(xiàn)。因此,秋季抗眼干可以吃些潤(rùn)燥類(lèi)的,如梨、蓮子及秋季時(shí)令的水果,不過(guò)瓜類(lèi)等偏涼的食物,在秋季時(shí)要慎食。另外,一些花茶也能起到養(yǎng)肝的作用,如枸杞茶、菊花茶,還可以用沙參、麥冬各10g,天冬適量泡茶飲用。
此外,還可以通過(guò)按摩穴位來(lái)刺激眼睛分泌淚液,李學(xué)麟說(shuō),秋季眼干主要原因是淚水分泌不足,可試著揉揉睛明穴(位于面部,目?jī)?nèi)眥角上方凹陷處)。
鼻子干癢:肺燥 抗干法:辦公室放加濕器,食用白色果蔬潤(rùn)肺,按摩迎香穴活血
王蘋(píng)說(shuō),最近秋風(fēng)吹起,讓不少人開(kāi)始出現(xiàn)鼻子干癢、鼻腔分泌物增多的現(xiàn)象,用手清理鼻腔時(shí)會(huì)感覺(jué)疼痛,這可能是上火引起的,也可能是秋天過(guò)于干燥導(dǎo)致的。她說(shuō),秋天時(shí),偶爾出現(xiàn)血絲,問(wèn)題不大,如果經(jīng)常出現(xiàn)血絲,有可能是一些鼻子疾病的早期癥狀,需要上醫(yī)院就診。
胡維勤教授表示,鼻干主要反映的是肺燥,因此需進(jìn)行潤(rùn)燥。如果僅僅是鼻子干,還未出現(xiàn)出血的癥狀,可以通過(guò)多食用蓮藕、白茅根、柿子等果蔬涼血潤(rùn)燥；沒(méi)有出現(xiàn)炎癥時(shí),可以涂抹魚(yú)肝油。而鼻子所對(duì)的穴位是迎香穴(鼻翼兩側(cè)),通過(guò)局部按摩此穴,可以促進(jìn)血液循環(huán)。
另外,還可以在辦公室放加濕器,可以對(duì)全身皮膚起到保濕作用。
咽喉干癢:肺胃燥 抗干法:熱水熏蒸,飲用花茶益肺養(yǎng)胃
不少人到了秋季,還出現(xiàn)了咽喉干癢的現(xiàn)象。胡維勤表示,中醫(yī)認(rèn)為,咽喉與肺關(guān)系密切,也與胃有關(guān)。但秋季咽喉干,主要是與肺燥有關(guān)。因此可以食用些百合、木耳等食物進(jìn)行潤(rùn)肺。也可以采用熏蒸法,即張開(kāi)嘴對(duì)著熱水杯讓熱蒸氣進(jìn)入咽喉。
而慢性咽喉患者,可以含服一些咽喉片。胡維勤教授說(shuō),秋季氣候比較干燥,對(duì)于咽喉干癢者,可以適當(dāng)?shù)睾恍?rùn)喉片,特別是含有薄荷成分的潤(rùn)喉片,可以起到清涼作用。如果覺(jué)得喉嚨干癢或者發(fā)炎的時(shí)候,要注意多飲水、多食用些潤(rùn)燥的食物,少吃辛辣刺激性食物,還可以飲用些枸杞茶、菊花茶等滋潤(rùn)的食物,可起到益肺養(yǎng)胃的效果。
嘴唇干燥脫皮:肺燥 抗干法:潤(rùn)肺
胡維勤教授介紹,秋燥在福建表現(xiàn)得特別明顯,一旦缺水就很容易出現(xiàn)嘴唇干燥脫皮的現(xiàn)象?！按礁芍饕欠卧锏谋憩F(xiàn)?！崩顚W(xué)麟說(shuō),唇干時(shí),可以用濕潤(rùn)的燒傷膏涂在嘴唇上,可以起到生肌潤(rùn)燥的作用。如果出現(xiàn)紅腫、干燥、疼痛,即中醫(yī)所稱的唇風(fēng)(一種唇炎),需找中醫(yī)內(nèi)科醫(yī)生進(jìn)行治療。
胡維勤教授說(shuō),應(yīng)對(duì)嘴唇干燥,除了多喝水補(bǔ)充足夠的水分之外,另一個(gè)方法就是涂一些滋潤(rùn)的護(hù)唇膏,建議可以用一些含有薄荷、維生素E等天然成分的唇膏。薄荷可以起到清涼的作用,維生素E可以起到保濕的效果。還需注意的是,敏感膚質(zhì)者,要選用比較溫和或者極其溫和的唇膏；膚質(zhì)比較干燥者,要選用相對(duì)比較滋潤(rùn)的唇膏。而在食物方面可以食用一些健脾補(bǔ)肺的食物,如山藥、芡實(shí)、蓮子等食物。一旦嘴唇出現(xiàn)脫皮不能撕咬,要讓其自然脫落,如果脫皮比較嚴(yán)重,建議采用內(nèi)調(diào)外治的方法?！?/span>
冬季御寒養(yǎng)血是關(guān)鍵 養(yǎng)生活血食療推薦
人怕冷，多半跟冷天人體新陳代謝減慢，血液循環(huán)不暢有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為，氣血不暢者本來(lái)身體就虛弱，再加上冬季“寒邪”傷及陽(yáng)氣，身體的抵抗力變差，寒邪從肌表侵入，很容易引起感冒，尤以兒童老人多見(jiàn)。
中醫(yī)認(rèn)為“氣為血之帥，血為氣之母，氣能生血，血能載氣，二者不能分開(kāi)”。氣血不暢者本來(lái)身體就虛弱，再加上冬季寒邪傷及陽(yáng)氣，身體的抵抗力變低，寒邪從肌表侵入，就容易引起感冒，尤以兒童老人多見(jiàn)。此外，寒性凝滯，易致氣滯血淤，經(jīng)脈不通，身體器官得不到血液的營(yíng)養(yǎng)，疼痛則隨之而來(lái)。如女性痛經(jīng)及經(jīng)期延長(zhǎng)，脾胃虛弱者胃痛胃脹，以及心腦血管疾病患者突發(fā)胸悶、胸痛、頭暈、心梗、中風(fēng)等，都與此相關(guān)，但常常被人們所忽視。
養(yǎng)血活血首重食療。中醫(yī)以為，羊肉大補(bǔ)氣血，而且溫中散冷，補(bǔ)而不燥，是冬季大補(bǔ)氣血的最佳食品。比如，可以自己煮些當(dāng)回生姜羊肉湯。備羊肉500克、當(dāng)回30克、生姜50 克。將羊肉用凈水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)回則以紗布包裹，再與炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，有助于改善痛經(jīng)及月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
高麗參田七燉豬蹄掌
用料及做法：高麗參15克，田七10克，豬蹄掌(也可換成雞爪或豬瘦肉)50克，鹽少許，燉1個(gè)小時(shí)。此湯有補(bǔ)氣、活血、通絡(luò)的功效，適用于高脂血癥、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關(guān)節(jié)炎患者。
阿膠蜜棗燉雞
用料及做法：阿膠15克，蜜棗1個(gè)，雞肉50克。燉1個(gè)小時(shí)。此湯有補(bǔ)血、養(yǎng)血、安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
黨參枸杞子紅棗燉雞
用料及做法：黨參30克，枸杞子15克，紅棗15克，雞肉150克。燉1個(gè)小時(shí)。此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補(bǔ)的人。
男人養(yǎng)生講究陰陽(yáng)平衡
男性陽(yáng)剛，女性陰柔。因此，男人就該補(bǔ)腎壯陽(yáng)，讓自己更有男子氣；女人就應(yīng)該滋陰以養(yǎng)顏。但其實(shí)，人體主要是看陰陽(yáng)平衡，只有平衡了，身體才健康。
也就是說(shuō)，男人也要適當(dāng)滋陰。中醫(yī)陰陽(yáng)理論中，并不是“男屬陽(yáng)，女屬陰”那么簡(jiǎn)單。
比如，無(wú)論男女，在患病時(shí)機(jī)體都會(huì)出現(xiàn)一些陰陽(yáng)失調(diào)的癥狀，一旦陽(yáng)剛的男人患了陰虛癥，就必須以滋陰為主，否則就可能導(dǎo)致病情加重。
中醫(yī)認(rèn)為，陰虛多指津液虧損，多表現(xiàn)為低熱、手足心熱、午后潮熱、消瘦、盜汗、口燥咽干、尿短赤，舌質(zhì)紅、少苔、脈數(shù)無(wú)力等癥狀。
此外，陰虛還分為胃（脾）陰虛、肺陰虛、肝腎陰虛、心陰虛等，它們都會(huì)有各自不同的典型癥狀。比如胃陰虛就伴有口干、口渴、大便秘結(jié)、干嘔等表現(xiàn)。日常生活中，男性如果上述反應(yīng)比較輕，可以采取下面的方法來(lái)滋陰。首先，可選擇一些藥膳。
用百合30克、白木耳10克、白米30克，加水200毫升煮粥，睡前1小時(shí)吃，能鎮(zhèn)靜安神，緩解虛煩不眠、入睡困難等癥狀。還可將50克西洋參打成細(xì)粉，裝在空心膠囊中口服，每粒裝0。5克，1日口服2次，每次服1—2粒，適合陰虛的老年人長(zhǎng)期服用。
如天王補(bǔ)心丹，有助緩解心悸失眠、神疲健忘、夢(mèng)遺、大便秘結(jié)、口舌生瘡等癥狀，但不能與大蒜、蘿卜、酒等同服。六味地黃湯（丸）對(duì)常出現(xiàn)心煩失眠、手足心熱、遺精、腰膝酸軟、潮熱盜汗表現(xiàn)的男性效果不錯(cuò)。
提醒，滋陰藥大多甘寒，凡脾胃虛弱、痰濕內(nèi)阻、大便稀薄者不宜服用。
中藥用在不需要的人上就是毒
現(xiàn)在很多人越來(lái)越過(guò)分地依賴醫(yī)生和藥物，我覺(jué)得這是一個(gè)誤區(qū)。老百姓說(shuō)人是吃五谷雜糧長(zhǎng)大，可不是吃藥長(zhǎng)大的。五谷雜糧是養(yǎng)人的，沒(méi)有說(shuō)誰(shuí)生下不吃東西，就吃藥，只吃營(yíng)養(yǎng)素就能長(zhǎng)大的，這樣 是 不行的。我們?cè)倏纯次覀兊暮⒆?，只要一感冒，一發(fā)燒，到醫(yī)院肯定就給打點(diǎn)滴，好像不打點(diǎn)滴，這個(gè)病就好不了。我們要知道，是藥就有三分毒，藥是不能亂吃的，醫(yī)也是不能亂投的。
中醫(yī)有種說(shuō)法，叫“有病不治為中工?！贬t(yī)生的水平有高有低，10個(gè)病人治好八九個(gè)是上工，治好五六個(gè)是中工，治好兩三個(gè)是下工。如果有病不治，好的幾率占一半，就相當(dāng)于中工的水平。這是告誡患者有了病不要亂投醫(yī)。
過(guò)去中國(guó)人的生活比較差，不到萬(wàn)不得已的時(shí)候，都不去找醫(yī)生，一得病，小病就扛著，大病就等著，實(shí)在不行了，再找大夫?，F(xiàn)在隨著我們國(guó)家越來(lái)越富強(qiáng)，大家生活過(guò)得越來(lái)越好，所以大家對(duì)健康問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，也就越來(lái)越重視了。我說(shuō)這既是一件好事，也不是一件好事。
我們?cè)趺粗?jǐn)慎地對(duì)待醫(yī)和藥呢?我們有句話，叫做是藥三分毒。這個(gè)毒有兩種含義，西醫(yī)講這個(gè)藥有毒性，那個(gè)藥有毒性，是從分析的角度講，吃了這個(gè)藥以后，它對(duì)哪些臟腑，哪些組織會(huì)造成損害。西藥的作用很明顯，它的化學(xué)
成分告訴你就是什么，都是批量生產(chǎn)的化學(xué)藥物，藥物的成分很明確，下面的副作用也很明確，說(shuō)明書(shū)中告訴你非常清楚。如果要想使用西藥，一定要嚴(yán)格地在西醫(yī)大夫的指導(dǎo)下去使用。
中藥的“毒”，是指有偏性的東西。我們中醫(yī)在臨床上使用的所有藥物，都具有很強(qiáng)的偏性。
中醫(yī)講藥食同源，因?yàn)椤拔锏锰斓刂珰狻保彩瞧员容^大，用來(lái)糾正人體偏性的，都可以做藥物，如麻黃、人參、附子、大黃等。相對(duì)來(lái)說(shuō)平性的就叫食物，比如小麥、稻米，雖然也有不同，但總體是平性的。而食物中的生姜、大棗、川椒、桂皮也都是藥物。
中藥同樣有副作用，吃的食物或藥物本來(lái)是糾正身體的不平衡，但如果吃這些反倒使身體產(chǎn)生不平衡的話，就是“毒”了。所以，中醫(yī)無(wú)論采取瀉法還是補(bǔ)法，都應(yīng)該弄明白中醫(yī)在怎么治病，如果一味地跟著西醫(yī)的思維走，中藥在你手中就是毒藥。比如說(shuō)，人參好不好?好!但是看給誰(shuí)用。人參之所以叫藥，不叫食，就是因?yàn)樗乃幨瞧缘摹？偟膩?lái)講，人參有很強(qiáng)的補(bǔ)氣作用，可以補(bǔ)虛養(yǎng)氣，但如果給年輕人吃，他本來(lái)身體里面火力就很旺，吃了人參肯定就流鼻血，你說(shuō)它是藥，還是毒?用在需要人的身上就是藥，用在不需要人的身上就是毒。胡維勤提醒，在這個(gè)問(wèn)題上，大家一定慎重。
七情六欲與五臟的關(guān)系
中醫(yī)研究的是人的生命規(guī)律，它不僅僅是研究病人和疾病，這跟西醫(yī)是不太一樣的。中醫(yī)學(xué)常常把人放在兩個(gè)圈里，第一圈就是自然的圈，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)“虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)”，比如說(shuō)春夏秋冬，我們中醫(yī)經(jīng)常講，當(dāng)風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火太過(guò)或不及時(shí)，稱為“六淫”或“六邪”，就是當(dāng)人和自然界之間不能 協(xié)調(diào)的時(shí)候，就會(huì)產(chǎn)生疾病，這是疾病的第一個(gè)原因。
第二圈是社會(huì)，這個(gè)圈講的是什么?它講人的喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七情跟人的生命及健康之間有什么關(guān)系。中醫(yī)在養(yǎng)生中有一句話，叫“恬淡虛 無(wú)，真氣從之”。就是說(shuō)當(dāng)你自己心情處在一種非常平靜狀態(tài)的時(shí)候，你的氣血就會(huì)正常地運(yùn)行。這種正常的運(yùn)行，是維持你生命活動(dòng)的重要功能。反之，當(dāng)你的情緒出現(xiàn)異常變化的時(shí)候，它就會(huì)使得你氣血產(chǎn)生逆亂，進(jìn)而導(dǎo)致疾病。
肝主怒，肝不好愛(ài)發(fā)脾氣
很多女同志特別愛(ài)生氣，而且女同志什么時(shí)候愛(ài)生氣呢?是在她月經(jīng)前后的時(shí)候。為什么?因?yàn)榕臼且匝獮橹?，以肝為先天，?dāng)她月經(jīng)要來(lái)的時(shí)候和 來(lái)月經(jīng)這中間，由于她血往下行了，血行于下，而氣浮于上，她這個(gè)時(shí)候氣血不平衡，氣有余便是火，所以，這時(shí)候就愛(ài)發(fā)怒了。所以，女同志在自己月經(jīng)來(lái)的前后 的時(shí)候，就一定注意調(diào)養(yǎng)自己的情緒，不要過(guò)怒，既不要過(guò)怒，也別郁悶。過(guò)怒和郁悶都不符合正常的生理狀態(tài)，時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)產(chǎn)生疾病
在門(mén)診中，我常常跟女同志說(shuō)，我說(shuō)你如果跟你先生吵架，你一定告訴你先生，把你氣哭了再走，別氣一半，你先生就跑出去了，回來(lái)還得接著吵。為什 么呢?是因?yàn)楦沃髋?，?dāng)你生氣的時(shí)候，倆人吵架了，你怒氣滿胸，這時(shí)候肝氣非常旺盛，如果這時(shí)候他走了，你這個(gè)氣就淤滯在里面了，沒(méi)法發(fā)泄了，發(fā)泄不出去，淤久就會(huì)化熱，回來(lái)以后接著吵。如果你要是哭了，只要一哭，哭是什么?剛才我們講了悲與肺相關(guān)，當(dāng)一哭的時(shí)候，肺氣就旺盛起來(lái)，它就把肝氣平下去了， 因?yàn)橹嗅t(yī)說(shuō)，肺和肝對(duì)應(yīng)的五行是金和木，它們倆有個(gè)相互制約的關(guān)系，當(dāng)肺氣旺盛起來(lái)的時(shí)候，肝氣就平下來(lái)了，不信你可以試一試。當(dāng)你特別郁悶的時(shí)候，你就找個(gè)沒(méi)人兒的地方大哭一場(chǎng)，哭完了你馬上會(huì)覺(jué)得舒服。
我們?cè)倏春芏喔尾〉牟∪耍貏e愛(ài)發(fā)脾氣。為什么?因?yàn)楦沃髋?，肝?jīng)本來(lái)就有熱，所以他動(dòng)不動(dòng)就發(fā)火。所以當(dāng)你無(wú)緣無(wú)故地覺(jué)得自己這段時(shí)間特別煩惱，特別愛(ài)生氣的時(shí)候，你得讓中醫(yī)幫你調(diào)一調(diào)，這個(gè)肝不是西醫(yī)說(shuō)的肝臟，也不是說(shuō)你得了肝炎，而是你的這種狀態(tài)出問(wèn)題了。這時(shí)候需要一個(gè)調(diào)整的過(guò)程。因?yàn)?我們知道有很多疾病，它都是從量變到質(zhì)變的，當(dāng)量變的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)不了，你到西醫(yī)那兒檢查，西醫(yī)說(shuō)你沒(méi)有病。比如說(shuō)我們有的人生氣以后，覺(jué)得特別不舒服，頭也疼，腦袋也脹，你到醫(yī)院去檢查，西醫(yī)說(shuō)你沒(méi)事，你指標(biāo)全正常。但是你就是不舒服，如果這時(shí)候你吃一點(diǎn)平肝降逆的藥，讓中藥調(diào)整調(diào)整就好了。
心主喜，喜則氣散，不可過(guò)度
心主喜，喜就是高興，我們大家都知道，我們說(shuō)心花怒放，沒(méi)有說(shuō)肝花怒放的。我們也看到很多老年人，是心臟不好的病人，為什么等孩子都回來(lái)了，特別高興，哈哈一笑就走了?因?yàn)橄矂t氣散，過(guò)于高興的時(shí)候，他的心氣就耗散了。所以高興是件高興事，但是過(guò)度的高興，也未必是件好事。
脾主思，思慮過(guò)多傷脾胃
脾主思，“思”就是過(guò)度思慮的人，脾主思就是說(shuō)過(guò)度憂慮的人的脾胃就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。經(jīng)常用腦的同志，他的脾胃功能都比較差，為什么?因?yàn)槲覀兇蠹?知道，我們每天都要吃飯，吃完飯的時(shí)候，人的氣血都往胃上走，幫助你消化去了。如果這時(shí)候你的血不往胃上走，長(zhǎng)期往腦子上走，那么時(shí)間長(zhǎng)了，脾胃的功能就要受到影響了
比如說(shuō)有很多司機(jī)，特別是開(kāi)長(zhǎng)途的很多司機(jī)都有胃病，為什么?就是因?yàn)樗穆殬I(yè)習(xí)慣，只要他往那汽車(chē)司機(jī)座上一坐，那血自然就往腦袋上走，久而 久之，你想想，他的血老往上走，而吃進(jìn)的食物得不到充分的消化，那么時(shí)間長(zhǎng)了體內(nèi)的病就出來(lái)了，最典型的就是什么胃潰瘍、胃下垂之類(lèi)的疾病。所以中醫(yī)說(shuō)思 和脾胃之間的關(guān)系是憂思傷脾，思則氣結(jié)，就是這個(gè)道理。
肺主悲，過(guò)悲則傷肺
肺主悲，大家都看過(guò)《紅樓夢(mèng)》，您看看林黛玉肯定有肺病，要不然她不會(huì)沒(méi)完沒(méi)了地老哭。經(jīng)?？蓿?jīng)常想掉眼淚肯定與肺有關(guān)。我前些日子看過(guò)一位 患有肺癌的老先生，我給他看病，他說(shuō)：“大夫啊，我不知道怎么搞的，我見(jiàn)了你就特別想哭?！蔽艺f(shuō)：“這因?yàn)槟紊嫌忻×耍驗(yàn)榉魏捅@個(gè)情緒直接相關(guān)聯(lián)。”
腎主恐，恐則腎氣散
腎主恐，恐跟腎有直接的關(guān)系?！度龂?guó)演義》里張飛在當(dāng)陽(yáng)橋上一喊，就把曹操身邊那人給嚇?biāo)懒?，我想，那人肯定腎氣虛?？謩t氣下，老百姓有一句 話，說(shuō)嚇得他屁滾尿流，說(shuō)要被槍斃的人，大小便都失禁了。為什么一害怕的時(shí)候大小便都失禁了呢?因?yàn)槟I是思二便的，它是控制二便的。當(dāng)一個(gè)人過(guò)度恐懼的時(shí)候，他的腎氣就散了，腎的固攝功能就差了，腎的固攝功能一差，大小便就失禁了。所以中醫(yī)說(shuō)的喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等情志的變化和人的五臟是休戚相關(guān) 的。其實(shí)我們?cè)诳礆v史小說(shuō)的時(shí)候，這樣的人是比比皆是。你看那王熙鳳，她為什么得病?“機(jī)關(guān)算盡太聰明，反誤了卿卿性命”，她對(duì)誰(shuí)都那兒算計(jì)著呢，最后老天就把她算計(jì)了。林黛玉天天哭，天天哭，哭著哭著她那肺結(jié)核就來(lái)了。大家看過(guò)《三國(guó)演義》，你看那周瑜，周瑜那么年輕，就是因?yàn)樗蒂t妒能，由于他的心態(tài)太不平衡了，老覺(jué)得諸葛亮比他聰明，老不服氣。說(shuō)諸葛亮把他氣死了，不如說(shuō)他自己把自己氣死了。
解讀飯后如何養(yǎng)生保健
食后手摩腹 唐代大醫(yī)學(xué)家孫思邈曾說(shuō)：“中食后，以手摩腹，行一二百步，緩緩行。食畢摩腹，能除百病?！笆澈蟀茨Ω共浚瓤纱龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng)和腹腔內(nèi)血液循環(huán)，有益于增強(qiáng) 胃腸功能，又可作為一種良性刺激，通過(guò)神經(jīng)傳人大腦，有益于中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能的調(diào)節(jié)，起到健身防病的作用。具體做法：以掌心著腹，以肚臍為中心，慢而輕柔 地順時(shí)針和逆時(shí)針按摩各20圈。胡維勤解讀飯后如何養(yǎng)生保健
食后慢慢走 《攝養(yǎng)枕中方》記載：“食止行數(shù)百步，大益人?！罢f(shuō)的是食后緩行，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收，益于人體健康。但食后不可急步快走，不可進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，不可立即坐下或躺下休息。否則會(huì)給健康帶采不利。 胡維勤解讀飯后如何養(yǎng)生保健
食后賞音樂(lè) 古人說(shuō)：“食后不可便怒，怒后不可便食。“柔和輕快的音樂(lè)，乃至賞心悅目的環(huán)境，都可以作為一種良性刺激通過(guò)中樞神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)人體的消化吸收功能。與此相反。喧鬧嘈雜的聲音、強(qiáng)烈激昂的節(jié)奏、混亂不堪的環(huán)境、污濁難聞的氣味，毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)對(duì)情緒和食欲產(chǎn)生不良影響。因此，食后欣賞輕柔明快、美妙動(dòng)人的樂(lè)曲，對(duì)人體大有裨益。 胡維勤解讀飯后如何養(yǎng)生保健
食后須漱口 古代醫(yī)學(xué)家張仲景指出：“食畢當(dāng)漱，令齒不敗而口香。“食后漱口，可保持口腔濕潤(rùn)度和清潔，可刺激舌上味蕾，增強(qiáng)味覺(jué)功能，還可有效防治口腔及牙齒疾病，保護(hù)好口腔和牙齒，有益于增進(jìn)食欲和幫助消化吸收。如此，老年人就會(huì)感覺(jué)吃得香、身體好，就能健康長(zhǎng)壽。 胡維勤解讀飯后如何養(yǎng)生保健
氣血不足不等于貧血
中醫(yī)學(xué)指出：“婦女以養(yǎng)血為本”，氣血是滋養(yǎng)皮膚，使面容保持年輕的根本所在，它是女性美容很重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，女性要想擁有嬌美的容貌，關(guān)鍵秘訣在于養(yǎng)血補(bǔ)血。那么應(yīng)該如何補(bǔ)血呢？胡維勤教授為女性朋友們解析如何正確補(bǔ)血。
誤區(qū) 補(bǔ)血不等于治療貧血
說(shuō)起補(bǔ)血，很多人都會(huì)認(rèn)為貧血和補(bǔ)氣血是一個(gè)概念，但是胡維勤教授卻指出西醫(yī)所講的貧血治療和中醫(yī)所說(shuō)的補(bǔ)血并不是同一個(gè)概念。貧血是一個(gè)很?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)尼t(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，特指針對(duì)不同性質(zhì)的貧血，所采用的病因性治療方法。它是指人體外周血液中，單位體積里面紅細(xì)胞的數(shù)量，血紅蛋白濃度低于正常范圍。貧血主要原因就是骨髓造血功能的障礙，造血物質(zhì)的缺乏或者本身造血物質(zhì)的利用障礙和遺傳的方面。對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，一般就是月經(jīng)過(guò)多所導(dǎo)致缺血性的貧血、節(jié)食挑食引起的缺鐵性貧血等。另外，廣東還有一個(gè)區(qū)域性的病，叫做地中海貧血，這個(gè)也是引起貧血的其中一個(gè)原因。就貧血而言，貧血的主要特征包括皮膚蒼白干燥，指甲蒼白，容易乏力，精力不好，氣短心慌胸悶，頭暈?zāi)垦６Q，失眠，注意力不集中，頭發(fā)枯黃，皺紋增多等。
“中醫(yī)學(xué)并沒(méi)有貧血的名稱，很多人并不貧血，但是從臨床所呈現(xiàn)的情況，表現(xiàn)出類(lèi)似貧血的癥狀，如臉色蒼白干燥，容易頭暈眼花，疲憊乏力，心慌氣短，經(jīng)期小腹墜痛，月經(jīng)推遲，經(jīng)量較少，有一些人甚至?xí)]經(jīng)，所以就認(rèn)為自己貧血。但是往往做完血常規(guī)檢查之后，卻發(fā)現(xiàn)不是貧血，只是中醫(yī)所說(shuō)的血虛。所以說(shuō)血虛并一定會(huì)貧血，血虛和貧血的概念完全不一樣。”胡維勤教授解釋說(shuō)。
那么如何判斷自己是貧血還是血虛，胡維勤教授表示最好的方法就是去醫(yī)院進(jìn)行血常規(guī)檢查。一般來(lái)說(shuō)，正常女性血色素是12克，輕度貧血是9-11克，中度貧血6-9克，重度貧血3-6克?！芭袛嘧约菏遣皇秦氀荒軉螒{某些癥狀，甚至只憑主觀感覺(jué)，就認(rèn)為自己貧血，盲目地服用'補(bǔ)血藥’，一方面造成資源(包括藥材和金錢(qián))浪費(fèi)，另一方面，還可能造成不良后果，如一些不良反應(yīng)，甚至耽誤一些重大疾病的診治。”陸杉主任說(shuō)。
養(yǎng)生重“兩頭”睡前搓腳梳頭養(yǎng)氣血
胡維勤教授說(shuō)頭和腳一直是保健的重要部位，睡前搓腳梳頭可養(yǎng)氣生血，長(zhǎng)期堅(jiān)持，對(duì)養(yǎng)生大有裨益。
每天睡前搓腳，可起到促進(jìn)氣血運(yùn)行、舒筋活絡(luò)、平衡陰陽(yáng)狀態(tài)的作用。先用40攝氏度溫水泡腳20分鐘，然后左手握住左腳背前部，用右手沿腳心上下搓100次，達(dá)到腳心發(fā)熱;再用右手握右腳，用左手沿腳心上下搓100次，搓的力度大小要以自己舒適為宜。在搓腳的同時(shí)要活動(dòng)腳趾，大拇指是肝、脾兩經(jīng)的通路，多活動(dòng)大拇指可舒肝健胃、增進(jìn)食欲。搓腳后由于毛細(xì)血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，體溫稍有升高，別用冷水洗腳。
梳頭養(yǎng)生已是老話，老年朋友如能堅(jiān)持在睡前每天梳頭，則可事半功倍。古醫(yī)學(xué)家探明頭部穴位較多，通過(guò)梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、開(kāi)竅守神、止痛明目等。尤其對(duì)于女性，堅(jiān)持梳頭可以暢通經(jīng)氣，疏通頭部血流，滋養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)。梳頭時(shí)一定要全頭梳，不論頭中間還是兩側(cè)都應(yīng)從額頭的發(fā)際一直梳到頸后的發(fā)根處，每個(gè)部位起碼梳50次以上方有功效，上限以自己感覺(jué)舒服為準(zhǔn)，用牛角梳、玉梳、木梳最好。
食補(bǔ)也要認(rèn)準(zhǔn)“四氣五味”
胡維勤教授說(shuō)食療的根本就是合理食用食物，通過(guò)食物的四氣五味來(lái)調(diào)節(jié)人體的臟腑平衡，抑制疾病，使人體功能正常化。
結(jié)交一個(gè)朋友，我們往往要了解他的愛(ài)好、脾氣等，以便更好地相處。同樣，要結(jié)交食物這個(gè)朋友，使它更好地為我們的健康保駕護(hù)航，也得了解它們的底細(xì)，摸清它們的脾氣。
天有四時(shí)，食有四氣?！八臍狻?，通常是指食物的寒、熱、溫、涼四種特性。
如果大家吃過(guò)某種食物后，有清涼、清爽之感，該食物就是寒、涼性質(zhì)的。
溫、熱性質(zhì)的食物，如羊肉、大蒜、豬肝等，其作用重在散寒溫經(jīng)、益氣養(yǎng)血、助陽(yáng)活絡(luò)等。假如你畏寒怕冷、四肢冰 涼、小便清長(zhǎng)、大便稀薄，這就是身體向你暗示：需要食用溫、熱性質(zhì)的食物了。還有一類(lèi)食物，寒熱性質(zhì)不明顯，稱之為“平性”，具有平補(bǔ)氣血、健脾益胃的功 效，寒證、熱證者都可食用，如大米、玉米、甘藍(lán)等。
寒、涼性質(zhì)的食物，如紫菜、蘿卜、梨子等，其作用重在清熱瀉火、涼血解毒、平肝安神、通利二便。要是你口渴心煩、易熱易怒、小便赤黃、大便干結(jié)，這就是身體提醒你：是進(jìn)食寒、涼食物的時(shí)候了;如果大家吃過(guò)某種食物后，感到有些溫暖、發(fā)熱，該食物就是溫、熱性質(zhì)的。
氣味氣味，有氣自然有味，除了“四氣”，食物還有酸、辛、苦、咸、甘 這“五味”。
酸味，如獼猴桃、梅子、醋等，可收澀，是有久瀉、多汗、遺精、遺尿等癥狀患者的福星;
辛味，如芥末、辣椒、生姜等，可疏通經(jīng)脈關(guān)竅，疏散郁結(jié)之氣，感冒惡寒、吃不下飯、胃脹胃滿、兩肋脹痛的朋友不妨找找它;
苦味，如苦瓜、枸杞苗、青果等，可排熱泄毒，經(jīng)常虛火牙疼、眼睛澀痛、心煩發(fā)熱的朋友要和它多多親近;
咸味，如海帶、螃蟹、墨魚(yú)等，可軟化腫塊，被各種腫瘤、淋巴結(jié)核、甲狀腺腫瘤纏身的朋友，就得多仰仗它;
甘味，如大米、南瓜、鰱魚(yú)等，可補(bǔ)益氣血，緩解疼痛，是常常疲倦乏力、飲食減少、胃部脹痛者的良友。
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