出門旅行不能只看風(fēng)景，更要品嘗各地特色美食！中國有八大菜系，數(shù)不勝數(shù)的美食。都調(diào)侃說：“中國人幾乎什么都能吃，入侵的小龍蝦愣是被吃貴啦！”
小編整理了中國十大美食，快來看看有沒有你最愛的吧！
第十名.胡辣湯
胡辣湯，中原知名小吃。是河南早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、木耳、豆腐皮、千張等制作而成。
具體做法為：①.在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火燒開。②.待鍋中水燒開后，放入羊肉、面筋。熟后將適量面筋水倒入鍋中，燒至湯汁變稠時，放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油，文火熬制5分鐘即成。③.起鍋盛湯，依據(jù)個人口味放入適量香油、醋。一碗美味的胡辣湯就完成了！
第九名.西安羊肉泡饃
羊肉泡饃是陜西的風(fēng)味美食，尤以西安最為盛名。它烹制精細，料重味純，肉爛湯濃，肥而不膩，食后讓人回味無窮。牛羊肉泡饃與一般食肆不同，烹飪技術(shù)要求很嚴格。烙饃、煮肉、切肉、煮饃等工藝，環(huán)環(huán)必須技術(shù)精湛，一絲不茍。具體做法繁雜，小編建議買現(xiàn)成的。
第八名.寧夏手抓羊肉
據(jù)說在寧夏，最不能錯過的就是羊肉，雖說沒有內(nèi)蒙的羊那么肥美，沒有新疆的羊那么有羊味，但卻在這兩者之間，實現(xiàn)了一種完美的契合。雖說吃不上寧夏的肥羊，但可以自己動手做一做手抓羊肉，體驗一下大口吃肉的快樂。
具體做法是：①.制調(diào)料：取芝麻醬、豆腐乳汁、腌韭菜花、醬油、醋、蔥花、蒜泥、辣椒油等放在小碗內(nèi)攪勻待用。②.羊肉切成大塊的，投入開水鍋中加花椒、小茴香、八角、桂皮和杏仁、陳皮等調(diào)料，蓋鍋燉煮，待燉至羊骨一抖，骨肉分離時即可取出。
第七名.廣西桂林米粉
是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風(fēng)味遠近聞名，該菜品現(xiàn)已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)！小編就特別愛吃桂林米粉，酸香順滑，鹵水香濃，佐料豐富。他的做工考究，吃法多樣，制作最講究鹵水的制作。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等。
第六名.寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝，當(dāng)時明州興起一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后改稱元宵。與大多數(shù)中國人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。
第五名.武漢熱干面
熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽作為輔助材料。色澤黃而油潤，味道鮮美。小編記得以前在一檔綜藝節(jié)目里看嘉賓做熱干面，看他們吃得贊不絕口，讓我也不禁饞了起來，第二天去外面嘗試了一碗，真是回味無窮??！有人曾經(jīng)說，每天一大早喚醒武漢人的不是窗外的車水馬龍，更不是嘰嘰喳喳的鬧鈴聲，而是那碗誘人的熱干面！
第四名.重慶酸辣粉
是重慶地區(qū)廣為流傳的一種地方傳統(tǒng)小吃。手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制。粉勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛。小編記得有天夜里，忽然就想吃一口酸辣粉，于是在半夜十二點下單了一份酸辣粉外賣，老板還說我“耽誤”他下班呢！
具體做法:①.紅薯粉溫水泡軟，熱水放入紅薯粉條，煮熟關(guān)火，撈出過涼。②.蒜泥、生抽、老抽、醋、花椒粉、胡椒粉、鹽、白糖、麻油、辣椒油、熟芝麻、蔥末調(diào)成料汁。③.粉絲裝碗，淋高湯（雞湯），澆步驟二的料汁，撒熟花生米碎和酥炸黃豆，香菜即可。
第三名.上海糯米團
是江南地區(qū)經(jīng)典的地方小吃。老上海人的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，卷成一個團子，純正的上海糯米團就完成了。
具體做法：①.糯米洗凈用清水泡兩小時左右.②蒸鍋里鋪上專用濕紗布，把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上，并用筷子扎幾個孔，大火蒸二十至三十分鐘，若想吃軟點，就在蒸的過程中灑幾次水。③.蒸好的糯米倒入盆里，稍涼，放入豬肉末、雞蛋、生姜花椒粉、鹽、雞精、姜末拌勻后嘗好咸淡，把糯米團團成一個個團，食用方法方法很多，可油煎，水煮，火烤。
第二名.北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源于中國南北朝時期，當(dāng)時是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外酥里嫩。以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。
這北京烤鴨有三種吃法：1.簡略吃法——鴨皮蘸著白糖吃。鴨皮油香味混著白糖的甜味，入口即化。2.傳統(tǒng)吃法——三塊鴨帶鴨皮+甜面醬+蔥。薄薄的鴨皮裹上鴨肉和蔥，入口十分香美。3.創(chuàng)新吃法——三塊鴨肉帶鴨皮+蒜泥+甜面醬+蔥+酸蘿卜+配菜+黃瓜。比傳統(tǒng)吃飯稍重口。
第一名.蘭州拉面
大家有沒有猜到第一名呢？蘭州拉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。以“湯鏡者清，五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評，并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。
好啦，今天的中國十大美食就分享完了，有沒有你最愛吃的那一個呢？
