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品牌故事

  洋河的藍(lán)色包裝被很多人認(rèn)為是其成功的關(guān)鍵,但是其他品牌也都擁有自己獨(dú)特的顏色,為何卻沒有象洋河一樣的影響力?事實(shí)是以為這些企業(yè)只是領(lǐng)悟到了顏色差異化這個(gè)賣點(diǎn),卻沒有繼續(xù)發(fā)揮出一個(gè)差異化營銷的體系。但是洋河做到了,不論是外部包裝、情感訴求還是渠道模式、傳播方式……一度跌入谷底的洋河在白酒中突圍的故事,對于這個(gè)同質(zhì)化集中的行業(yè),絕對是一個(gè)創(chuàng)新的典范。

      傳統(tǒng)的白酒行業(yè)正面臨著與現(xiàn)代生活理念和生活方式的激烈碰撞。濃香型白酒一度地一枝獨(dú)大造成白酒行業(yè)同質(zhì)化的趨勢和滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求的不足。白酒行業(yè)整體競爭力在逐漸下降。在這樣的行業(yè)背景中,洋河藍(lán)色經(jīng)典的創(chuàng)新突圍更為難得。

  引言:不只是藍(lán)色

  狄更斯說過,這是最壞的時(shí)代,也是最好的時(shí)代。機(jī)會來得偶然,去得也很快。白酒行業(yè)的狀況大抵如此。競爭激烈無法用語言形容,然而這其中從來不乏英雄傳奇。

  的確,白酒行業(yè)從來都不缺少故事,洋河也不例外。

  坐落于江蘇省宿遷市洋河鎮(zhèn)的洋河酒廠,緊鄰洋河美人泉。得益于清涼甘甜的美人泉水,洋河大曲在隋唐時(shí)代就已頗負(fù)盛名。清朝雍正年間,更是行銷至江淮一帶,被列為皇室貢品,享有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美譽(yù)。

  然而,在新的時(shí)代,洋河碰上了新的發(fā)展難題:產(chǎn)品老化、缺乏亮點(diǎn)……即使是在“老家”江蘇,洋河也遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。

  2003年,隨著央視“世界上最寬廣的是海,比海更高遠(yuǎn)的是天空,比天空更博大的是男人的情懷”這樣一句廣告語,“洋河藍(lán)色經(jīng)典”以優(yōu)雅的姿態(tài)在成片“元池明窯、大富大貴”的歷史古跡中脫穎而出。

  在“洋河藍(lán)色經(jīng)典”的帶動下,洋河酒廠的高速發(fā)展時(shí)期拉開序幕。洋河的銷售額在連續(xù)7年內(nèi)保持了50%以上的增長率。2009年11月6日,“洋河股份”在深圳證券交易所正式掛牌上市,洋河酒廠成為了江蘇省白酒行業(yè)首家、宿遷市第一家國內(nèi)主板上市公司。2010年,洋河實(shí)現(xiàn)了銷售收入75.45億元,同比增長88.52%;凈利潤22.09億元,同比增長76.22%。

  很多人認(rèn)為洋河成功的第一要素是獨(dú)特的藍(lán)色包裝,然而市場上還有很多白酒包裝也使用了各種差異化的顏色,卻為何沒有取得成功?其實(shí)是因?yàn)檫@些企業(yè)只找到了差異化賣點(diǎn),并未能真正建立差異化體系。而洋河做到了:不論是外部包裝、情感訴求還是渠道模式、傳播方式……

  藍(lán)色,是海洋的顏色;藍(lán)色,是天空的顏色;藍(lán)色,是夢的顏色。洋河人的藍(lán)色,是博大的、浩瀚的、浪漫的……

  “重生”的洋河在行業(yè)刮起了一場藍(lán)色的突圍風(fēng)暴,并迅速漫延起一片藍(lán)色的海洋。而洋河在歷史悠久、競爭慘烈的白酒行業(yè)中創(chuàng)新突圍的故事,絕不僅僅止于顏色。這里面,有洋河人的藍(lán)色夢想與光榮。

  一、“沒落的貴族”

  俗話說:“名酒產(chǎn)地,必有佳泉”??v觀我國名酒,絕大部分采用水質(zhì)優(yōu)良的地下水,尤其是晶瑩甘美的泉水釀制而成。如被譽(yù)為“國酒”的貴州茅臺,水源是由山泉匯流而成的赤水河,水清味美。四川瀘州老窖特曲則是取用“龍泉井”之水。而名揚(yáng)五洲的洋河大曲,則取益于清涼甘甜的洋河“美人泉”水。

  如今,進(jìn)入洋河酒廠院內(nèi),便可以看到這尊聞名遐邇的美人泉,洋河酒廠在這眼泉上,建了—座古色古香的美人泉亭,亭中漢白玉的美女雕像亭亭玉立、手提酒壺,婀娜多姿。周圍綠柳環(huán)繞,山石峻峭,和著彌散在空氣中的濃郁酒香,讓人不飲自醉。

  鏈接:美人泉的故事

  相傳很久以前,洋河鎮(zhèn)上有一位善良美麗的梅香姑娘,是葉員外家的婢女。葉員外非常好酒,常常讓梅香去鎮(zhèn)上為他打酒。在一個(gè)數(shù)九寒冬的傍晚,梅香外出打酒,遇見一位衣衫襤褸凍得瑟瑟發(fā)抖的老太太。于是心地善良的梅香只打了半罐酒,將剩下的錢全給了老太太。梅香邊走邊想,這樣回去肯定會被葉員外責(zé)罵,該怎么辦呢?這時(shí),她路過一眼泉邊,覺得口渴,于是捧起泉水喝了一口,發(fā)現(xiàn)這眼泉水非常的清冽甘甜。她靈機(jī)一動,用這眼泉水裝滿了酒罐,提心吊膽地回到了葉員外家。

  葉員外喝了梅香帶回的“酒”,覺得與往日大不相同,甘冽綿甜妙不可言。員外便問洋河鎮(zhèn)什么時(shí)候有這么好的酒了,梅香的回答吞吞吐吐。員外起了疑心,第二天梅香出去買酒時(shí)就悄悄尾隨,發(fā)現(xiàn)原來梅香把部分打酒錢給了窮苦人,用泉水裝滿酒罐。葉員外是個(gè)寬容大度的人,非但沒有責(zé)怪梅香,反而從這眼泉水中發(fā)現(xiàn)了生財(cái)之道,在泉水不遠(yuǎn)的地方設(shè)立了槽坊,并聘請了一批釀酒師傅開始釀酒。用這眼泉水釀造出來的酒比鎮(zhèn)上各家酒都要綿甜。后人為了紀(jì)念梅香姑娘發(fā)現(xiàn)這眼泉水,便稱這眼泉水為“美人泉”。

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  洋河大曲以產(chǎn)地而得名,屬濃香型大曲酒,系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以美人泉水精工釀制而成。

  據(jù)傳,洋河大曲在唐代就已享有盛名,尚可考證的歷史已有四百多年,明末清初已聞名遐邇。明朝著名詩人鄒輯在《詠白洋河》中寫到:“白洋河下春水碧,白洋河中多沽客,春風(fēng)二月柳條新,卻念行人千里隔,行客年年任往來,居人自在洋河曲”,即是對洋河風(fēng)情的描寫,也真實(shí)反映了明朝時(shí)期洋河酒在白洋河流域一帶的影響。到了清朝雍正年間,洋河酒更是風(fēng)行,并享有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美譽(yù)。乾隆第二次南巡時(shí),在宿遷皂河行宮飲用洋河大曲以后,興之所至,留下了“酒味香醇,真佳酒也”的贊語,從此洋河大曲成為清朝皇室貢品。此外,洋河大曲在民間還有“酒氣沖天,飛鳥聞香化鳳;糟糠落地,游魚得味成龍”等褒獎(jiǎng),贊譽(yù)之習(xí)語口口相傳,輩輩稱頌。

  由于沿用“老五甑續(xù)渣法”,采用“人工培養(yǎng)老窖低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙”、“慢火蒸餾”、“精心勾兌”等工藝技術(shù),洋河大曲具有“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格,被專家和廣大消費(fèi)者公認(rèn)為是濃香型大曲酒的正宗代表。

  然而這樣一個(gè)傳統(tǒng)佳品,卻在解放前因連年戰(zhàn)爭而奄奄一息。1949年新中國成立后,黨和政府撥出??钤趲准宜饺酸劸谱鞣坏幕A(chǔ)上建立了洋河酒廠,即今天的江蘇洋河酒廠股份有限公司。建廠初期,全廠占地僅有職工41人,年產(chǎn)大曲酒26噸。

  經(jīng)過六十幾年的發(fā)展,企業(yè)規(guī)模越發(fā)壯大,洋河大曲更是以精湛的技藝、優(yōu)秀的品質(zhì),獲得無數(shù)贊譽(yù)。從江蘇省歷屆名酒,到躋身全國八大名酒之列,并成為全國濃香型白酒的標(biāo)桿酒,榮獲紐約酒類國際博覽會國際金獎(jiǎng)等。在洋河的成長歷程中,歷來不缺少同業(yè)的敬仰和消費(fèi)者的贊譽(yù)。

  (二)沒落貴族百事哀

  在上世紀(jì)九十年代中期以前,同所有的老名酒一樣,洋河都是依靠批條子賣酒,由于白酒是稀缺資源,“皇帝的女兒不愁嫁”,那時(shí)的洋河大曲可謂是供不應(yīng)求,各酒廠間的差異也不大。在這種繁榮的局面下,洋河人逐漸喪失了競爭意識和競爭能力。而此時(shí)白酒市場環(huán)境經(jīng)歷了巨變,老的糖酒公司相繼倒閉、改制、重組,洋河原有的優(yōu)勢瞬間轉(zhuǎn)換為劣勢,加之川酒、魯酒、徽酒的洶洶來勢,洋河酒一落千丈,跌入谷底。

  90年代末期至2002年,洋河經(jīng)歷了前所未有的“冰凍期”。隨著四川省政府開放了酒類產(chǎn)品的定價(jià)權(quán),由于白酒屬于稀缺資源,加之茅臺、五糧液等白酒品牌具備悠久的歷史聲望,于是這些白酒廠商們不再實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的限定價(jià)格,而是根據(jù)產(chǎn)品特質(zhì)和市場供需狀況一再提價(jià),迅速占據(jù)了高端市場,也造成了洋河酒同茅臺、五糧液之間的巨大差價(jià)。一個(gè)是二十幾元,另一個(gè)卻是兩百元左右,同樣作為老八大名酒,高下貴賤不言自明,洋河逐漸落入低端酒的行列。

  “93年那會兒,二十幾塊錢喝一瓶酒,感覺已經(jīng)很貴了,很有面子了,但是等到2003年的時(shí)候,來個(gè)親戚朋友,還是拿二十幾塊錢的酒招待人,就算是老八大名酒人家也感覺你的心意有限,酒就是再好也拿不出手?!爆F(xiàn)任蘇酒實(shí)業(yè)市場總監(jiān)朱偉如是說。

   同時(shí)由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)老化,洋河產(chǎn)品多少年來都沒有創(chuàng)新,并停留在同樣的包裝、價(jià)位上。洋河酒市場急劇萎縮,在東部地區(qū)基本上已經(jīng)沒有什么市場可言。而在江蘇本省,甚至揚(yáng)州市這樣一些洋河的基礎(chǔ)市場也銷量甚少。此時(shí)的洋河已經(jīng)逐漸淡出消費(fèi)者的視線范圍,很少能在酒類經(jīng)銷商的柜臺上看到洋河酒的身影。

  二、藍(lán)色突圍

  2001年,尚處在調(diào)整期的洋河酒廠舉步艱難。那一年,現(xiàn)任洋河酒廠市場部部長朱偉在去揚(yáng)州調(diào)研的途中走進(jìn)了一家小煙酒店,老板聽說是洋河廠家的人,就惋惜道:“洋河酒我們現(xiàn)在已經(jīng)不怎么賣了,當(dāng)?shù)厝瞬惶攘?,沒有什么活力,感覺是一個(gè)沒落的品牌,大家已經(jīng)不喝了,所以我們不賣了。但是我個(gè)人還存了幾十箱,前天我老婆過生日,我就拿了洋河酒出來,作為生日的慶祝用酒?!?/p>

  這席話讓朱偉看到了新希望,洋河雖然已經(jīng)沒落了,但洋河老八大名酒的品牌形象、標(biāo)桿的品質(zhì)還在一些消費(fèi)者的心中留有美好印象。

  痛定思痛,洋河人開始發(fā)力,憑借著洋河產(chǎn)品品質(zhì)的積淀,洋河產(chǎn)品開始了在白酒市場上的突圍征程。面對已經(jīng)發(fā)生了重大變化的白酒市場,洋河所做的改變不止于顏色。白酒產(chǎn)業(yè)作為中國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),在產(chǎn)品形象的改造和提升方面具有很大的空間。正是看到了這一點(diǎn),洋河決心以全新的差異化的品牌形象重磅出擊,開辟新的生存空間。

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  在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,消費(fèi)者喝一次酒很不容易,因此喝白酒是一種奢侈消費(fèi),喝酒就要有酒的感覺,要有酒醉的反應(yīng)。但隨著人們生活水平的提高,白酒從過去的奢侈品行列逐漸進(jìn)入尋常百姓家,從身份地位的象征成為大眾消費(fèi)品,消費(fèi)者對于酒的需求也逐漸演變成一種應(yīng)酬,一種場面上的事情。

  自古人們就對飲用白酒存在健康的擔(dān)憂,隨著社會的發(fā)展,健康話題越來越受到飲酒人群的關(guān)注。洋河通過對4325人次進(jìn)行口味測試和對2315人次進(jìn)行飲后舒適度試驗(yàn)后得出,消費(fèi)者飲用白酒后最大的不適感就是頭痛和口干舌燥。

  追求健康觀念的興起,飲酒人群逐漸擴(kuò)展至年輕化、高學(xué)歷化,以及飲酒目的的場面化、形式化,使既要滿足消費(fèi)者尊嚴(yán),有酒的感覺,又要給消費(fèi)者減負(fù),減少飲酒后的不適感,成為擺在洋河面前的一道難題。

  經(jīng)過長達(dá)半年對口感、度數(shù)、消費(fèi)訴求、市場價(jià)位等因素的抽樣調(diào)查,洋河酒得到了全面描述消費(fèi)者飲酒需求的第一手?jǐn)?shù)據(jù),然而怎樣才能將白酒同現(xiàn)代消費(fèi)需求、現(xiàn)代消費(fèi)理念相切合?創(chuàng)新的基點(diǎn)是什么?洋河人苦思良久終于在“味”上找到了靈感。

  “中國白酒分類,過去按香型分為濃香、醬香、清香等。從專業(yè)的角度講,酒的品質(zhì)用‘色、香、味、格’四個(gè)字評判,‘香’所占的比重很小,酒最主要的還是‘味’,因?yàn)榫剖且鹊?,要喝就要在味覺上下工夫。”現(xiàn)任洋河股份總裁張雨柏如是說。

  找到了這個(gè)突破點(diǎn),洋河于2000年開始,抽調(diào)技術(shù)骨干組成白酒技術(shù)攻關(guān)小組,力求打造一種全新的“綿柔型”白酒。所謂“綿柔型”白酒就是要做到“飲前香氣幽雅怡人,入口綿柔順喉,不暴烈、不刺喉,飲后更舒適”?!熬d”即綿長,酒體豐滿、不清淡,并非簡單地降度,而是陳酒、綿柔型基礎(chǔ)酒、調(diào)味酒等綿柔原酒的最佳組合調(diào)味;“柔”即柔和、柔軟、柔順,不暴辣、不刺喉,飲時(shí)舒暢,飲后舒適。這樣的新品提出了對白酒傳統(tǒng)制作技術(shù)、設(shè)備、工藝等進(jìn)行革新甚至顛覆的要求。

  經(jīng)過三年的努力,攻關(guān)小組終于在保持原洋河大曲“甜、綿、軟、凈、香”傳統(tǒng)質(zhì)量風(fēng)格基礎(chǔ)上,通過對釀酒、制曲、陳釀和勾兌工藝技術(shù)的研究與改良,研制出“綿柔型”白酒工藝新技術(shù)。在新產(chǎn)品即將問世之前,為了確保新產(chǎn)品的口味確實(shí)能夠適應(yīng)消費(fèi)者需求,洋河還特地派技術(shù)攻關(guān)小組成員在沿江八市進(jìn)行了五六十次的消費(fèi)者“密碼品嘗”。

  所謂“密碼品嘗”,就是小組成員拿著沒有商標(biāo)、只有代號的相同酒瓶,請賓館、飯店的消費(fèi)者品嘗,收集消費(fèi)者反饋,然后把他們的意見匯總,再根據(jù)大家普遍的口味偏好,進(jìn)行不斷的調(diào)整。最后當(dāng)綿柔型白酒“洋河藍(lán)色經(jīng)典”終于面世時(shí),如期得到了消費(fèi)者品嘗第一口的感覺是“低而不淡,高而不烈,綿長而尾凈,豐滿而協(xié)調(diào),飲后特別舒適”的超高評價(jià)。

  站在消費(fèi)者的角度思考,“洋河藍(lán)色經(jīng)典”綿柔型白酒成為既可以讓消費(fèi)者大膽暢飲,又因其舒適、健康,滿足了消費(fèi)者的心理需求和感官需求,一上市就成為叫好又叫座的白酒。而以消費(fèi)者為核心的訴求轉(zhuǎn)變,也洋河迅速占據(jù)了綿柔型白酒市場,使得消費(fèi)者一提到綿柔型白酒首先想到的就是洋河酒。

  鏈接:洋河調(diào)研團(tuán)

  2002年國慶長假期間,徐州市中心一家賓館里住進(jìn)了一群“怪人”。令賓館服務(wù)員感到奇怪的是,這些人白天看不見,一到晚上就聚在一起開會,經(jīng)常是一開就到凌晨一點(diǎn)多。這群“怪人”就是洋河集團(tuán)市場調(diào)研團(tuán),“團(tuán)長”正是集團(tuán)董事長楊廷棟。從進(jìn)入洋河集團(tuán)第一天起,楊廷棟就一直思考著,如何讓洋河在品牌價(jià)值上實(shí)現(xiàn)根本性的提升。經(jīng)過長期思考和調(diào)研,集團(tuán)上下也形成了兩種方案,或繼續(xù)在洋河原有品牌的創(chuàng)新上下功夫,或是另辟蹊徑重塑新品。

 ?。ǘ@艷“第一眼”

  酒應(yīng)該裝在什么顏色的瓶子里?應(yīng)該采用怎樣的包裝?這對于一心想要突圍的洋河酒廠來說,非同小可。

  美國芝加哥的一家研究機(jī)構(gòu)曾經(jīng)做過一個(gè)色彩實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是:色彩在消費(fèi)者決定消費(fèi)的過程中產(chǎn)生著重要的影響,甚至決定著消費(fèi)行為是否發(fā)生。

  綿柔概念的推出,已經(jīng)緊緊抓住了消費(fèi)者品嘗的“第一口”,讓消費(fèi)者樂意為健康飲酒、舒適飲酒而買單。然而怎樣在琳瑯滿目的酒品貨架里抓住消費(fèi)者的“第一眼”?酒應(yīng)該裝在什么顏色的瓶子里?應(yīng)該采用怎樣的包裝?這對于一心想要突圍的洋河酒廠來說,非同小可。

  在2003年以前的酒品貨架上,各白酒品牌都是以紅色、黃色為基色進(jìn)行包裝的,表達(dá)的都是中國白酒歷來遵循的喜慶富貴、悠久歷史、皇家貢品等情感元素。而大膽啟用藍(lán)色,作為新產(chǎn)品主色調(diào)的“洋河藍(lán)色經(jīng)典”系列則大大改觀了人們對于白酒傳統(tǒng)色調(diào)的認(rèn)識。

  洋河也曾經(jīng)歷了艱難的抉擇過程。藍(lán)色包裝的打造,由于與傳統(tǒng)色調(diào)相距甚遠(yuǎn),前期并不被看好。從公司領(lǐng)導(dǎo)到員工,從專業(yè)技術(shù)人員到市場銷售員,對于藍(lán)色的應(yīng)用,有反對的,有觀望的,有擔(dān)心的,有疑慮的,同行專家們也紛紛表示質(zhì)疑。然而洋河選擇藍(lán)色卻不是為了差異化而故意尋求不同的,洋河對于這一問題是有著深層次的考慮的,種種理性的考慮和分析都指向了“藍(lán)色”將是洋河全新立意的不二之選。

  追求白酒外包裝的紅、黃色調(diào)是同中國文化相關(guān)的,內(nèi)河文化就是一種黃色的文化,某種程度上講是一種比較保守的文化,海洋的文化就是藍(lán)色文化,是代表一種開放,走向世界的文化。相比于紅、黃色調(diào),藍(lán)色也是一種更為柔性的色彩,與洋河“綿柔型”創(chuàng)新口味又不謀而合,也契合了海洋、天空與夢幻的產(chǎn)品意境。同時(shí),經(jīng)過廣泛深入的市場調(diào)研和周密的分析,藍(lán)色所代表的博大、深遠(yuǎn)與開放,恰恰是現(xiàn)代人生活方式與特征的寫照,迎合了現(xiàn)代人的情感需要。

  于是,洋河在藍(lán)色這個(gè)突破點(diǎn)上開始不斷摸索,經(jīng)過生產(chǎn)廠家上百次的色度調(diào)試實(shí)驗(yàn),才最終選定了我們今天所能見到的“海之藍(lán)”、“天之藍(lán)”與“夢之藍(lán)”的瓶身色彩。

  很多人認(rèn)為洋河差異化的第一要素是獨(dú)特的藍(lán)色包裝,然而市場上還有很多白酒包裝也使用了各種差異化的顏色,卻為何沒有取得成功?其實(shí)是因?yàn)檫@些企業(yè)只找到了差異化賣點(diǎn),并未能真正建立差異化體系。

  “洋河藍(lán)色經(jīng)典”以藍(lán)色為核心,在包裝、品牌名稱和主題訴求等方面均表現(xiàn)出它的與眾不同,將藍(lán)色應(yīng)用到極致,成為一個(gè)系統(tǒng)而非一個(gè)簡單的突破點(diǎn)。

  從包裝來看,洋河是第一個(gè)把主題顏色——藍(lán)色,運(yùn)用到整個(gè)產(chǎn)品系列之中的企業(yè)。從包裝盒到瓶體再到宣傳畫面,天之藍(lán)、海之藍(lán),夢之藍(lán)系列產(chǎn)品都采用了同一種藍(lán)色,這對消費(fèi)者形成了很強(qiáng)的視覺沖擊。

  包裝只是差異化經(jīng)營的一個(gè)點(diǎn),品牌名稱實(shí)際上是傳播最廣的,也是最有效的廣告宣傳,很多企業(yè)恰恰忽略了這一點(diǎn)。而“洋河藍(lán)色經(jīng)典”在包裝上講求藍(lán)色,在品牌名稱上呼應(yīng)藍(lán)色,形成了系統(tǒng)合力,使得其迅速脫圍,令人難以忘卻,形成了有效的品牌區(qū)隔。

  鏈接:

  天之藍(lán)的酒瓶設(shè)計(jì)以藍(lán)色為主色調(diào),金色為輔色,具有豐富的層次效果,產(chǎn)品在形象表現(xiàn)上突出了寧靜、博大、睿智的豐富內(nèi)涵,給人以海天一色、博大王者的藝術(shù)享受。

  藍(lán)色的色彩極具視覺沖擊效果,像天空深邃,令人沉醉,催人遐想。除卻色彩,產(chǎn)品的酒瓶包裝大膽采用了弧形透明材料,寓剛于柔,其線條、瓶體等各方面都體現(xiàn)了柔和的曲線。設(shè)計(jì)師以一根圓弧形線條為思想核心,寓意“天之藍(lán)”高遠(yuǎn)的天際線,包裝正面中間部位配以大面積留白效果,賦予人們美好的心靈享受和豐富的想象力,給生命留白,讓心靈超脫,笑看云卷云舒,坐品綿柔口感?!疤熘{(lán)”酒瓶以漸變藍(lán)色為外衣,三個(gè)銀色的“天之藍(lán)”字體如雄鷹般在藍(lán)天般躍躍欲飛。瓶子由上半部的藍(lán)色漸漸過渡成了透明的水晶瓶,線條柔美,透過晶瑩剔透的水晶瓶,讓人感受到純凈藍(lán)色的纖塵不染和清澈見底的好酒。藍(lán)色融合了“寧靜致遠(yuǎn)”的淡泊,形成了有容乃大的文化境界,與“綿柔型”內(nèi)涵珠聯(lián)璧合,相得益彰,體現(xiàn)了對中華傳統(tǒng)文化的精髓和對現(xiàn)代人心理的準(zhǔn)確把握。

  (三)觸碰男人情懷

  時(shí)代在變,人們的追求也在改變。白酒,作為具有深厚文化底蘊(yùn)的精神載體,其所能帶來的在情感上的體驗(yàn)和感受,并不亞于喝酒本身所帶來的豪氣沖天或者情意綿綿之感。好酒應(yīng)該不僅僅是作為一種商品進(jìn)入人們的生活,更應(yīng)該是一種與顧客情感上進(jìn)行交流的工具,與顧客在精神層面上產(chǎn)生對話和共鳴的載體。

  藍(lán)色作為開放和包容的象征,成為現(xiàn)代時(shí)尚的標(biāo)志色,意味著更高的品位。不同于其他白酒以自己的品質(zhì)、出身為賣點(diǎn)的品牌訴求,“洋河藍(lán)色經(jīng)典”另辟蹊徑,定位于中國新一代智慧階層,大打感性牌,抒發(fā)男人的情懷。

  什么是“男人的情懷”?是一種博大寬容的情懷,按理說這和酒并沒有什么關(guān)系,表面上看,“洋河藍(lán)色經(jīng)典”在品牌的訴求上沒有直接說酒,然而卻悄然向白酒的主要消費(fèi)者——成千上萬的男人推廣自己的品牌,訴說情感。

  “世界上最寬廣的是海,比海更高遠(yuǎn)的是天空,比天空更博大的是男人的情懷”——巧妙改編雨果名言,以海洋的寬廣和天空的高遠(yuǎn)來襯托“男人的情懷”的博大。藍(lán)色的品牌文化所表達(dá)的寬容博大的心境,正是現(xiàn)代成功人士所追求和渴望體現(xiàn)的;忙碌生活的現(xiàn)代人透過洋河的“藍(lán)”享受到的睿智和寧靜,也正是他們所渴求的情感。洋河成功把握了“天至高為藍(lán),海至深為藍(lán),火至純?yōu)樗{(lán),夢至遙為藍(lán)”的文化訴求點(diǎn),將夢想與成功、夢想與無限、有夢想就有未來緊密相連。

  “洋河藍(lán)色經(jīng)典”的“藍(lán)色”是對開放、高遠(yuǎn)的現(xiàn)代文化的追求,又與洋河的傳統(tǒng)文化相契合;而“經(jīng)典”則寓意對洋河藍(lán)色文化的繼承乃至對整個(gè)中國傳統(tǒng)文化的傳承。

  從黃色文明走向藍(lán)色文明,從封閉保守走向開放豪邁,“洋河藍(lán)色經(jīng)典”表達(dá)出了時(shí)代的情懷,展現(xiàn)出一種對于實(shí)現(xiàn)理想、抱負(fù)、人生價(jià)值的寄托。在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、社會大變革的時(shí)代,將時(shí)代精神注入到產(chǎn)品中來,滿足那些有理想、有夢想、有訴求、實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的社會精英層在精神上的需求,讓他們?yōu)樽约旱那閼迅杀?,力求和他們?nèi)〉眯撵`上和情感上的共鳴。

  共鳴產(chǎn)生好感,好感激發(fā)購買欲望,欲望產(chǎn)生購買行動,情感訴求的應(yīng)用使得“洋河藍(lán)色經(jīng)典”一上市便觸動了消費(fèi)者的心靈,從2003年投放市場至今,連續(xù)8年每年的市場增速接近100%,一舉扳回了洋河在白酒行業(yè)的領(lǐng)先地位,并以此開啟了現(xiàn)代白酒文化的先河。

  三、終端保衛(wèi)戰(zhàn)

  品牌要有根基,品牌還要落地,渠道便是品牌落地的手段。張雨柏說:“再好的產(chǎn)品,再好的品牌,如果不賣對企業(yè)來說就沒有什么意義。再好的產(chǎn)品,再好的品牌,不跟消費(fèi)者進(jìn)行親密接觸,同樣不能成為好品牌。所以我們要高開低走,把品牌拉得很高,但是落實(shí)要很務(wù)實(shí),要地、空結(jié)合,要有空中的品牌形象,又要有地面的全面推廣,而且這個(gè)落地不是簡單的落地,而是要在渠道中做創(chuàng)新?!?/p>

  從品牌的初期推廣到目前品牌相對成熟,洋河藍(lán)色經(jīng)典在營銷推廣上并沒有走尋常路數(shù),而是在激烈的市場競爭中瞅準(zhǔn)市場盲點(diǎn),創(chuàng)造了很多新的營銷模式。

 ?。ㄒ唬┫惹?,后品牌

  自1992年改革開放的春風(fēng)吹起,市場經(jīng)濟(jì)的大潮洶涌而來,白酒產(chǎn)業(yè)多年積聚的造酒能量迅速釋放,一場空前絕后的電視廣告大戰(zhàn)由山東“孔府家”首開先河,一句“孔府家酒,叫人想家”的廣告語由當(dāng)?shù)仉娨暸_一路響至中央電視臺。電視廣告成為了白酒市場爭奪賽的主要陣營。

  在當(dāng)時(shí)最為普遍的營銷戰(zhàn)略是“廣種薄收”,即“先品牌—后渠道—再銷量”模式。豫酒、蘇酒、徽酒、川酒、黔酒等各大白酒流派開始輪番在電視上賣酒,酒商們一面進(jìn)行瘋狂的廣告戰(zhàn),一面把經(jīng)銷商當(dāng)作自己的“銷售部”,實(shí)行“廣撒渠道廣布網(wǎng)”的銷售策略,經(jīng)銷商們在賣酒的第一戰(zhàn)線上展開了慘烈的終端血戰(zhàn)。

  這樣的銷售方式固然可以取得不錯(cuò)的成績,并在幾年內(nèi)保持銷售額的高速增長,然而當(dāng)銷售額增長到一定數(shù)額時(shí),品牌就會失去旺盛的增長能力,而此時(shí)全國各地又已經(jīng)“播種”完畢,企業(yè)就會陷入瓶頸。“一年喝倒一個(gè)牌子”、“三年喝倒一個(gè)酒廠”成為了當(dāng)時(shí)的流行語。

  洋河的思路很清晰:一是結(jié)合自身情況,當(dāng)時(shí)的洋河尚無法承受高成本的廣告投入,因此洋河不能盲目跟風(fēng),必須要走一條差異化的營銷道路;二是從企業(yè)的長期發(fā)展來看,洋河必須避免“廣種薄收”多年后可能帶來的瓶頸限制,采取對企業(yè)長期發(fā)展都有益的營銷戰(zhàn)略路線。

  于是,洋河果斷決定采取一條與行業(yè)主流完全相反的營銷策略——“以渠道帶動銷量,從而鞏固品牌,并且一塊地、一塊地扎扎實(shí)實(shí)的種”。這就要求洋河首先從渠道終端開始突破,用較少的人力和資源打通一小部分渠道;當(dāng)渠道逐漸擴(kuò)張和成熟,產(chǎn)品銷量便會開始復(fù)蘇;當(dāng)喝著洋河酒的消費(fèi)者越來越多,產(chǎn)品的口碑隨之建立,品牌忠誠就自動得到了穩(wěn)固。這種營銷模式需要步步為營的深度經(jīng)營,雖然將來它可以在新的市場完成不斷的復(fù)制和延伸,但洋河并沒有急于求成,而是選擇踏踏實(shí)實(shí)地“精耕細(xì)種”。

  在“步步為營”的戰(zhàn)略思想確定以后,路線規(guī)劃便是接下來很重要的一個(gè)步驟。由于當(dāng)時(shí)全國最為流行的是高度烈性酒,洋河首推的“綿柔型”白酒未必一出馬就能夠博得眾彩,因此毫無疑問,洋河首先以其最牢固的根據(jù)地——江蘇為據(jù)點(diǎn)展開攻勢。2003年,“高爐家”、“迎駕貢”等徽酒與“五糧春”、“口子窖”等在南京等主戰(zhàn)場展開激烈的爭奪戰(zhàn),洋河并沒有貿(mào)然進(jìn)軍南京,而是采取了“側(cè)翼出兵”的策略,以江蘇省沿江重點(diǎn)城市為主線實(shí)施推進(jìn)策略。

  2004年,“洋河藍(lán)色經(jīng)典”在沿江八市大獲成功,取得了7600萬元的銷售業(yè)績。直到2005年,當(dāng)徽酒在南京市場越發(fā)疲憊的時(shí)候,“洋河藍(lán)色經(jīng)典”才直取南京,一舉突破銷售2個(gè)億,并且由此開始在全省內(nèi)的布局。2006年,在“洋河藍(lán)色經(jīng)典”坐穩(wěn)江蘇市場以后,隨即開始拓展河南市場,河南做到數(shù)千萬規(guī)模時(shí),又立刻轉(zhuǎn)道山東、安徽,2007年又進(jìn)軍北京市場,此后又相繼開發(fā)出廣東、湖北、河北、浙江等新市場。

  在集中精力完成對新市場開發(fā)的同時(shí),洋河也并不落下已攻克的一城一池。針對省內(nèi)的成熟市場,洋河探索出了一套保持市場良性、持續(xù)增長的營銷戰(zhàn)略模式,即成熟市場全渠道、全區(qū)域、全價(jià)位覆蓋的“三全戰(zhàn)略”。這要求各分公司不僅要實(shí)現(xiàn)市場占有率第一,而且要實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越于對手的第一,進(jìn)而引出了“打造天網(wǎng)工程”的營銷概念,使得公司在成熟市場由“只掌控少數(shù)核心終端”到“全面掌控所有白酒銷售終端”,以構(gòu)筑更高的市場壁壘,打造更強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。

  憑借與眾不同的營銷策略,準(zhǔn)確把握和堅(jiān)持“以渠道為先鋒、緊扣終端、步步為營的碉堡戰(zhàn)術(shù)”,使得洋河成為“保家衛(wèi)國”做得最好的一個(gè)品牌,洋河銷量的70%來自于江蘇省。從江蘇一路走向了全國市場,洋河人務(wù)實(shí)、穩(wěn)扎穩(wěn)打的戰(zhàn)略作風(fēng),實(shí)現(xiàn)了洋河在2010年76.19億元的高銷售額下,還仍然保有全國70%縣的空白市場。也正是洋河領(lǐng)導(dǎo)人不管在危難時(shí)刻還是繁榮時(shí)期都保有清醒、理智的頭腦,勇于思考和開拓,才帶領(lǐng)洋河以自己獨(dú)有的特色譜寫了輝煌。

 ?。ǘ┐髲S小商 共創(chuàng)佳績

  1、直擊終端

  90年代末期,陷入了低迷期的洋河,剛剛打破價(jià)格束縛的枷鎖,在困境中苦苦掙扎、找尋出路,希望從微薄的渠道利潤中掙脫,而當(dāng)時(shí)洋河首推的高價(jià)產(chǎn)品——“貴賓洋河”就承載了這個(gè)希望。

  1998年,洋河與南京貴賓商貿(mào)合作推出了“貴賓洋河”。而此時(shí)江蘇省的白酒高端市場已被大量川酒所占領(lǐng),人們一聽曾經(jīng)只賣二十幾元一瓶的洋河酒賣到了“一百八到兩百元”,與茅臺的價(jià)格都不相上下,便搖搖頭望而卻步。而當(dāng)時(shí)白酒傳統(tǒng)的流通環(huán)節(jié)之一的國有的糖煙酒公司和供銷社系統(tǒng)等,一見這么貴的洋河酒,也覺得不可思議,不愿經(jīng)銷。

  洋河酒在“低檔酒廠商”的陰霾下屢屢受挫,不過洋河人并不泄氣,他們思索著,“既然供銷社不接受,那就直供終端?!笨墒鞘裁礃拥慕K端將是“貴賓洋河”的終端呢?

  經(jīng)過一番分析,洋河人發(fā)現(xiàn)這種酒常常是在三星級以上的酒店和著名的社會餐飲場所被消費(fèi)的。于是,“貴賓洋河”開始專注于酒店和著名社會餐飲的直銷工作,采用“先銷售后回款”的策略擴(kuò)展自己的銷售渠道。因?yàn)榇藭r(shí)的洋河人堅(jiān)信,只要消費(fèi)者能夠品嘗到洋河酒,就一定能接受“這么貴”的洋河酒。果然,“貴賓洋河”不負(fù)重望,憑借出色的品質(zhì),慢慢贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可。

  從1998年秋天開始終端直銷,到1999年底,“貴賓洋河”創(chuàng)造了約1200萬的銷量。而終端作戰(zhàn)的方法,不僅縮短了洋河的渠道長度,實(shí)現(xiàn)了有效控制,匯集了渠道利潤,還使得洋河能夠更直接、更準(zhǔn)確的把握終端需求。

  與90年代熱衷于一浪又一浪廣告熱潮的酒企不一樣,洋河在沒有任何廣告的情況下,開辟了以“酒店”終端制勝的先河。時(shí)至今日,洋河不僅始終在終端的開發(fā)上保持著敏銳的嗅覺,在渠道策略的整體規(guī)劃和布局上同樣值得稱贊。

  2、大廠小商

  如何巧妙利用廠商的主導(dǎo)權(quán),最大限度的調(diào)動經(jīng)銷商的積極性和對洋河的忠誠度?洋河采取了的“1+1模式”。

  所謂“1+1模式”是指,在產(chǎn)品導(dǎo)入期,洋河首選當(dāng)?shù)匾活悆?yōu)質(zhì)經(jīng)銷商進(jìn)行合作,由經(jīng)銷商和廠家共同開發(fā)該市場。在依賴經(jīng)銷商的同時(shí),廠家派出自己的隊(duì)伍對經(jīng)銷商進(jìn)行指導(dǎo)和管理。

  通過派駐到各地的營銷隊(duì)伍對經(jīng)銷商的各項(xiàng)工作給予必要的支持,指導(dǎo)當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商來開展銷售工作,從而主導(dǎo)當(dāng)?shù)氐臓I銷。這樣,在給予經(jīng)銷商激勵(lì)的同時(shí),也增強(qiáng)了廠商掌控市場的能力,規(guī)避了部分經(jīng)銷商在操作市場時(shí)以追求短期利益為主的弊端。

  另一方面,洋河采取了鐵腕政策,對經(jīng)銷商進(jìn)行嚴(yán)格的管理和控制。比如,終端攔截,三天內(nèi)必須執(zhí)行到位,并將相關(guān)信息反饋到總部,內(nèi)外步調(diào)一致。這一做法使得從經(jīng)理到業(yè)務(wù)員,在市場的磨練中形成了強(qiáng)烈的競爭意識。經(jīng)銷商的導(dǎo)向在哪里,從駐地代表到經(jīng)銷商就把精力、能力使向哪里。

  而在對經(jīng)銷商的貨物控制上,洋河也給予非常嚴(yán)格的規(guī)定:經(jīng)銷商一旦出現(xiàn)串貨,不僅要處以雙倍罰款,而且還可能被吊銷經(jīng)銷資格。因?yàn)檫@樣嚴(yán)格的指導(dǎo)和控制,加上二級經(jīng)銷商時(shí)時(shí)對一級經(jīng)銷商位置的覬覦,一級經(jīng)銷商無不賣力,使得洋河在終端上的反應(yīng)非常迅速。

  此外,為了靈活的獲取終端渠道,洋河還采取靈活的市場政策。在終端上實(shí)行“一店一策”、“一企(核心客戶)一策”的操作,這樣不但能直接解決各個(gè)渠道的利益不同要求,還創(chuàng)造了高效有序的渠道力。

  總體來說,洋河的渠道建設(shè)正在朝著越來越完善,越來越多樣化和針對性的方向發(fā)展。

  鏈接:大廠小商

  洋河采用大廠小商的經(jīng)營模式,聯(lián)合經(jīng)銷商有效的分管區(qū)域,經(jīng)銷商聽從廠商的總體戰(zhàn)略規(guī)劃。即廠方主炮轟,經(jīng)銷商攻城拔寨。當(dāng)產(chǎn)品要進(jìn)入一個(gè)新市場時(shí),廠方?jīng)Q定這個(gè)市場要以何種產(chǎn)品為主導(dǎo),渠道的啟動要采取何種順序,廣告宣傳與促銷活動在何種階段要如何進(jìn)行;經(jīng)銷商則充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,例如配貨、財(cái)務(wù)資源、庫房資源、終端關(guān)系優(yōu)勢等。

  這樣的做法,使得在廠方承擔(dān)大部分的費(fèi)用和大部分風(fēng)險(xiǎn)的前提下,握有了主導(dǎo)權(quán),巧妙的運(yùn)用這種主導(dǎo)權(quán),就能夠使得經(jīng)銷商配合廠商從長遠(yuǎn)利益的角度為雙方實(shí)現(xiàn)共贏,避免經(jīng)銷商因?yàn)槎唐诶婊蚨唐诶鏇_突而破壞整體渠道的布局。

  四、傳播藍(lán)色魅力

  酒最本質(zhì)的東西是質(zhì)量,其次是包裝,但是質(zhì)量好的東西多了,不一定都會成為名牌,酒香不怕巷子深是一個(gè)誤區(qū),在現(xiàn)今社會好酒也必須吆喝著賣。

  “中國是高語境國家,同樣一句話,誰說,效果是不一樣的。要做大品牌,就要緊貼大品牌,緊貼大事件,緊貼大媒體,因?yàn)榇笃放?、大事件、大媒體說的話有權(quán)威性,有公信力,可以帶來更多的價(jià)值?!?張雨柏說。

 ?。ㄒ唬翱偱c大事同在”

  2003年,“洋河藍(lán)色經(jīng)典”投放市場,新品牌面世以后,深受消費(fèi)者認(rèn)可,并很快通過渠道獲利,企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益好轉(zhuǎn),洋河開始以各種方式對“洋河藍(lán)色經(jīng)典”進(jìn)行品牌宣傳,全力推廣積極向上的品牌形象和企業(yè)文化,擴(kuò)大影響力。

  在廣告投放上,洋河以全方位、廣覆蓋為原則,力求實(shí)現(xiàn)傳達(dá)率最大化,因此洋河總是選擇位置好的區(qū)域,覆蓋面積大、上檔次的優(yōu)質(zhì)媒體進(jìn)行廣告投放。

  洋河認(rèn)為,在泛媒體時(shí)代,隨著新媒體的發(fā)展和競爭的加劇,消費(fèi)者的目光被分散到各類新媒體上。即便如此,作為傳統(tǒng)媒介之王的電視平臺仍舊在國內(nèi)占據(jù)了重要的傳播地位。

  因此,洋河將廣告宣傳的重點(diǎn)放在了電視這一傳統(tǒng)媒體平臺上,并堅(jiān)定地選擇中央電視臺作為其電視傳播的主導(dǎo)平臺。

  不過,洋河從來不以收視率作為評判媒體價(jià)值的唯一標(biāo)準(zhǔn)。選擇央視,是由于央視在內(nèi)容價(jià)值和品牌價(jià)值等方面與洋河藍(lán)色經(jīng)典的品牌內(nèi)涵相吻合。同時(shí),在洋河人看來,央視不僅是廣告的傳播平臺,更是媒體資源整合的平臺。央視所具有的強(qiáng)大的覆蓋面和公信力、所提供的大品牌集聚的舞臺和優(yōu)質(zhì)的廣告環(huán)境,正是洋河在面對全國市場規(guī)劃所迫切需要的。

  從傳統(tǒng)廣告到整點(diǎn)報(bào)時(shí),從欄目特約播映到特殊活動贊助,洋河采用多種形式將藍(lán)色魅力同央視欄目相融合。在發(fā)掘央視欄目傳播力量的同時(shí),也注重跟進(jìn)大事件,增加屏幕曝光度,并借助相得益彰的配套銷售方案,使得廣告投放與市場營銷良性互動,形成合力,使得藍(lán)色經(jīng)典自投放以來便大放異彩,迅速在白酒市場上掀起一陣藍(lán)色風(fēng)潮。

  2008在CCTV奧運(yùn)頻道,洋河特別制作播出了“洋河酒廠與CCTV-5共同見證2008”奧運(yùn)火炬?zhèn)鬟f的宣傳片,在奧運(yùn)會圣火傳遞過程中結(jié)合公司洋河“藍(lán)色經(jīng)典”的品牌文化,將洋河酒廠與奧運(yùn)火炬一路傳遞密切融合。

  2009年新中國成立60周年,洋河以“海天夢想,中國力量”的口號攜手央視國慶大典直播,借助了舉國歡騰、共賀新中國六十華誕這一重大事件,將“洋河藍(lán)色經(jīng)典”品牌的影響力再推向了新的高度。

  2010年,洋河獨(dú)家冠名“藍(lán)色經(jīng)典?天之藍(lán)杯第十四屆CCTV青年歌手電視大獎(jiǎng)賽”,通過立體有效的傳播方式,使得“藍(lán)色經(jīng)典?天之藍(lán)”在全國范圍內(nèi)的知名度大大提升。

  2011年,洋河繼續(xù)堅(jiān)持持續(xù)創(chuàng)新的精神,開創(chuàng)性的與央視七套、十套欄目開展全頻道、高頻次、覆蓋式的聯(lián)合宣傳及公益宣傳合作,使得“藍(lán)色經(jīng)典?天之藍(lán)”在全國范圍內(nèi)大放異彩,市場知名度進(jìn)一步得到強(qiáng)化和提升。

  2011年,洋河還一舉拿下了兩項(xiàng)備受關(guān)注的中國年度盛典——“藍(lán)色經(jīng)典?天之藍(lán)2010CCTV中國經(jīng)濟(jì)年度人物評選”和“藍(lán)色經(jīng)典?天之藍(lán)2010CCTV感動中國年度人物評選”的獨(dú)家冠名權(quán)?!把蠛铀{(lán)色經(jīng)典”所代表的高遠(yuǎn)、博大胸懷,也恰恰是這兩項(xiàng)人物評選活動所希冀傳達(dá)的精神。因此洋河的企業(yè)精神文化以及“洋河藍(lán)色經(jīng)典”的品牌內(nèi)涵與兩大評選活動的宗旨實(shí)現(xiàn)了完美融合。

 ?。ǘc(diǎn)線結(jié)合

  從高密度的在央視各個(gè)頻道投放廣告、冠名央視黃金強(qiáng)檔節(jié)目,到參與大型賽事,“洋河藍(lán)色經(jīng)典”隨著央視的傳播迅速家喻戶曉,在消費(fèi)者心中建立起“男人情懷”的現(xiàn)代白酒品牌形象。

  對于如此高頻度的觸幕,如何才能維護(hù)好自己的品牌形象?洋河人有著自己的觸幕原則:

  首先,洋河講求“兩個(gè)跟隨”、“兩個(gè)吆喝”,即觸幕不能沒有方向?!啊畠蓚€(gè)跟隨’是指產(chǎn)品跟著渠道走,廣告跟著產(chǎn)品走。簡單說,就是產(chǎn)品走到哪里,我們就做到哪里,廣告就跟隨到哪里?!畠蓚€(gè)吆喝’是指產(chǎn)品賣到哪里,就吆喝到哪里;主推什么產(chǎn)品,就吆喝什么產(chǎn)品?!毖蠛庸煞菘偛脧堄臧厝缡钦f。

  洋河還講求投放廣告的長短結(jié)合。比如央視觸幕,洋河一定有一條常年不變的主線,起到品牌喚醒的效用。但僅僅有線是不夠的,還需要有爆發(fā)點(diǎn),爆發(fā)點(diǎn)一旦啟動了,就會對消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)大的沖擊,如今“夢之藍(lán)”的單飛就是爆發(fā)點(diǎn)發(fā)力的一個(gè)體現(xiàn)。

  2003年,洋河推出了“洋河藍(lán)色經(jīng)典”系列,依據(jù)檔次分別命名為海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢之藍(lán)。不同于其他品牌從高端向低端的延伸路徑,“洋河藍(lán)色經(jīng)典”最早主推的是低端產(chǎn)品——海之藍(lán)。

  這是因?yàn)?,?998年之前,洋河一直是以二十幾元的“低端酒”形象示人,雖然之后開始推廣貴賓洋河和嘉賓洋河系列,但市場定價(jià)也保持在180元到200元之間,距離高端白酒市場還有一定的差距。如果沒有前期準(zhǔn)備就直接進(jìn)軍高端酒品市場,消費(fèi)者將很難接受的。而藍(lán)色經(jīng)典在推出時(shí),作為一個(gè)二線白酒品牌,洋河的資源很匱乏,與其打造一個(gè)高端品牌,倒不如把有效資源投到一個(gè)中低端品牌的運(yùn)作上。

  因此,“洋河藍(lán)色經(jīng)典”在前期主推海之藍(lán),但那個(gè)時(shí)候洋河就已經(jīng)考慮到對天之藍(lán)、夢之藍(lán)中高端品牌進(jìn)行保護(hù)。

  “我們在不斷地潛伏,三款產(chǎn)品雖然是同時(shí)推出的,但我們先做的是海之藍(lán)。但透過洋河藍(lán)色經(jīng)典的整體傳播告訴消費(fèi)者,我們還有天之藍(lán)、夢之藍(lán),盡管消費(fèi)者可能暫時(shí)不喝,但是會影響消費(fèi)者對整體品牌的定位。等品牌做到一定程度以后,有品牌基礎(chǔ)的時(shí)候,再逐步把天之藍(lán)和夢之藍(lán)放出來。梯度性地通過消費(fèi)升級和品牌拉升的方式參與競爭,這樣就很容易成功,而且也沒有破壞原來的高端定位。如果一下子把品牌拉得很高,實(shí)際上是做不到的?!睆堄臧卣f。

  在央視的長期投入,為“洋河藍(lán)色經(jīng)典”的全國性品牌推廣道路打下了良好的市場基礎(chǔ)。隨著市場對品牌認(rèn)知的不斷提升,以“洋河藍(lán)色經(jīng)典”為品牌背書,洋河將主品牌變?yōu)楦逼放?,將副品牌提升為主品牌,放飛天之藍(lán)、夢之藍(lán),使得天之藍(lán)和夢之藍(lán)不需要更多觸幕,僅在宣傳上稍作調(diào)整,就拉開了“洋河藍(lán)色經(jīng)典”系列產(chǎn)品的段位,成功進(jìn)入白酒中高端市場。

 ?。ㄈ┭由旃?/p>

  洋河很早就意識到,品牌的建設(shè)并非孤立的廣告行為,品牌的塑造得益于廣告,卻不能完全依賴于廣告。

  畢竟,品牌的建設(shè)是方方面面,以顧客為核心的產(chǎn)品,和別具一格的營銷手段等,都是“洋河藍(lán)色經(jīng)典”成為業(yè)內(nèi)佳話、眾人效仿的重要因素,然而品牌成功的另一重要支撐力則是消費(fèi)者的認(rèn)可和支持。

  洋河人認(rèn)為,企業(yè)與社會的關(guān)系是一種生態(tài)平衡關(guān)系,社會是企業(yè)利益的來源,企業(yè)從周圍環(huán)境汲取營養(yǎng),反過來回報(bào)社會,與社會形成和諧真誠的關(guān)系,才能求得更好的發(fā)展。本著這一認(rèn)識,洋河一直把積極參與各種社會慈善公益事業(yè)當(dāng)作義不容辭的職責(zé)。

  “世界第六屆華商大會”、“全國旅交會”等重大活動,洋河鼎力相助;抗擊“非典”時(shí),洋河向宿遷市五家醫(yī)院熱心捐贈;宿遷市重要古跡整修、宿遷學(xué)院建設(shè),洋河都撥款扶持;宿遷市成立慈善總會,洋河出資800萬元;2008年汶川地震發(fā)生不到5天內(nèi),往日高速路旁“洋河藍(lán)色經(jīng)典”的大型廣告牌就變了模樣,“勇敢面對,中國加油!”幾個(gè)大字赫然醒目,下面寫著:“抗震救災(zāi),心心相連”,只有洋河的藍(lán)色背景和邊角上的一行小字告訴人們那是洋河酒廠的廣告牌;2010年青海玉樹發(fā)生震災(zāi)時(shí),洋河慷慨捐助1000萬元……

  就像“夢之藍(lán)”的廣告里敘說的那樣,“一個(gè)夢想,兩個(gè)夢想,三個(gè)夢想,13億人的夢想,一個(gè)民族的夢想”,洋河人以強(qiáng)烈的社會責(zé)任意識,加強(qiáng)了洋河品牌在消費(fèi)者心目中的崇高地位。

  結(jié)束語:從藍(lán)色開始

  所有的洋河人一定會牢牢記住2003年這個(gè)特殊的年份。

  這一年伊始,懷抱著“老八大名酒”的資深功力,從上世紀(jì)90年代固步自封的生死邊緣,到絕地反擊,以創(chuàng)新為發(fā)力點(diǎn),打破中國白酒的種種傳統(tǒng),昂首闊步邁入了中國白酒行業(yè)的前三強(qiáng)。毫無疑問,洋河在中國白酒市場打了一場漂亮的翻身帳。

  洋河藍(lán)色經(jīng)典為什么能這么成功?不外乎看準(zhǔn)了現(xiàn)代市場需求,以消費(fèi)者為核心,順應(yīng)需求,勇于創(chuàng)新而已。

  在品質(zhì)上,追求綿柔型口感,一改傳統(tǒng)白酒火辣刺喉的特點(diǎn);在文化上,一反傳統(tǒng)白酒的品質(zhì)、歷史、貢酒等概念;在情懷上發(fā)力,將夢想、榮耀、男人的拼搏精神融入于藍(lán)色情懷,在現(xiàn)代訴求中追求共鳴;在營銷上,善于打破傳統(tǒng)渠道模式,找到了適合自己的品牌落腳點(diǎn);在傳播上,緊貼央視這樣的大媒體,圍繞大事件傳播和特有的“觸幕”原則體現(xiàn)了洋河人的智慧。

  以消費(fèi)者為核心,基于不斷的市場創(chuàng)新,洋河從一個(gè)幾近沉默的白酒品牌,發(fā)展到如今的現(xiàn)代白酒典范。2010年,與雙溝酒業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,成為當(dāng)之無愧的蘇酒之王,再到成功進(jìn)軍資本市場,股價(jià)一路上漲,如今的洋河有了更為宏大的發(fā)展藍(lán)圖:到2012年底實(shí)現(xiàn)初步全國化,再到2015年的深度全國化,打造白酒的國際化營銷,塑造全球白酒品牌,擺在洋河人面前的是一條更為開闊的藍(lán)色之路。

  一切,從藍(lán)色開始。

  案例手記:

  洋河,在我心中是一個(gè)小小的謎。這個(gè)小小的謎是由我的一位同事在股市的經(jīng)歷留下的。幾年前的一天,他到江蘇出差,發(fā)現(xiàn)江蘇幾乎全省都在喝洋河的“藍(lán)色經(jīng)典”,而以他對洋河的研究,認(rèn)為洋河在完成對江蘇省內(nèi)市場的布局之后,即將開始的將是進(jìn)軍全國市場。于是,他毅然決然地買進(jìn)了“洋河股份”,并堅(jiān)持了很長時(shí)間,直到股價(jià)漲到他認(rèn)為滿意的時(shí)刻。然而,在他賣出之后,洋河股份仍然一路飄紅,成為股市的最高股價(jià)股。滿意之中隱隱的遺憾,在我心中播下了一個(gè)謎。直到今年3月和4月與洋河的楊廷棟董事長、張雨柏總裁,以及洋河市場部的朱偉部長,特別是親眼看到洋河酒廠之后,才揭開了這個(gè)謎的一角。

  儒雅張總、健談的張雨柏總裁,對公司的戰(zhàn)略構(gòu)思和布局了然于胸,在談到洋河品牌的發(fā)展、壯大時(shí),表現(xiàn)出充分的自信,同時(shí),對公司和品牌的長期、持續(xù)發(fā)展充滿了憧憬;

  楊廷棟董事長則是站在行業(yè),乃至中國文化的高度高屋建瓴對洋河及其品牌的發(fā)展展開了畫卷;

  市場部朱偉部長則是一個(gè)不折不扣的“細(xì)節(jié)決定成功”的忠實(shí)信徒,對洋河及其品牌在媒體上的傳播、在市場上的布局等等方面的每個(gè)細(xì)節(jié)日思夜想,仔細(xì)斟酌每一個(gè)市場行動及其后果,并有針對性地部署相應(yīng)的對策;

  看到洋河現(xiàn)代化的生產(chǎn)線、著裝整潔并不受參觀者影響而一絲不茍工作的工人,再看看正在建設(shè)中的新洋河工業(yè)區(qū),想到一段古黃河將成為洋河的內(nèi)河,仿佛看到了市場上即將刮起新的“藍(lán)色旋風(fēng)”。

  從南京回北京之后,“洋河股份”又再度飆升,謎底就在洋河人的心中和手中,就在他們走過的和即將走的每一步……

(北京大學(xué)光華管理學(xué)院:江明華、趙攀

《新營銷》雜志社:閆芬

中央電視臺廣告經(jīng)營管理中心:趙忠仁、楊斌、張超)

  專家簡介:

  江明華

  北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士,現(xiàn)任北京大學(xué)光華管理學(xué)院市場營銷系教授、博士生導(dǎo)師,北京大學(xué)光華管理學(xué)院品牌研究中心主任,北京大學(xué)管理案例研究中心主任,中央電視臺廣告中心策略顧問。

  研究領(lǐng)域主要專注于品牌資產(chǎn)管理、品牌形象塑造及其升級、廣告效果分析,以及體育營銷和銀行營銷。在教學(xué)中,江明華博士常常以精挑細(xì)選的案例為出發(fā)點(diǎn),激發(fā)同學(xué)們積極參與課堂討論,通過案例討論來引出所要講授的理論及其要點(diǎn),不僅僅限于此,更通過相互的交流引發(fā)更深入和深刻的思考。

  愛好多項(xiàng)體育活動,不僅通過參與體育活動,強(qiáng)身健體,更通過體育活動與朋友增進(jìn)友誼,交流思想。

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