雞蛋是日常生活不可缺少的營養(yǎng)品,因為它含有豐富的蛋白質(zhì),但是很少有人知道,如果和雞蛋搭配的食物不對的話,也會造成營養(yǎng)流失,給你的健康造成損害噢,雞蛋不能和這幾種食物一起吃,趕緊來看看吧!
1、雞蛋+糖
吃完雞蛋后不能立刻吃糖,很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,這樣的吃法只會讓雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)是不被人所吸收,對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、雞蛋+柿子
吃完雞蛋后不能立刻吃柿子,輕者容易引起食物中毒,重則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。如果這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
3、雞蛋+豆?jié){
吃完雞蛋后可不要立刻喝豆?jié){,每天早晨,勤快的媽媽都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以吃上最有營養(yǎng)的早點。讓孩子吃完雞蛋后喝豆?jié){解渴。其實,豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會導(dǎo)致營養(yǎng)成分的損失,降低二樣食物中營養(yǎng)價值。