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雪梨是果蔬補(bǔ)肺的首選，冰糖也具有一定的食療功效，二者結(jié)合，有祛痰止咳，潤肺生津之用。雪梨做盅，冰糖為芯，切開的雪梨中留著雪梨的果汁與冰糖的結(jié)合，香甜可口，晾涼之后食用，口感更佳。

用料

• 雪梨 1個
• 冰糖 20克

做法步驟

1、 將雪梨去皮 4

2、切掉梨的頂部，用勺子將內(nèi)核挖掉

3、向雪梨芯中填進(jìn)冰糖

4、. 放在盤子里入蒸鍋中小火蒸30分鐘左右，蒸至雪梨軟爛，冰糖蒸梨就完成啦！

小貼士

1. 冰糖一定要蒸到融化為止。 2. 蒸梨的時候可以用牙簽固定蓋子與果肉的連接處，蒸制時間需根據(jù)梨的大小調(diào)整。