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香酥炸雞排的做法

By 珊瑚海35

用料

  • 雞胸肉
  • 鹽
  • 白糖
  • 白胡椒粉
  • 雞蛋
  • 生粉
  • 面包糠
  • 油
  • 烤肉醬

做法步驟

1、整塊雞胸肉片成三片，用刀背或者大排錘打松，放入鹽，胡椒粉，烤肉醬腌制

2、裹淀粉

3、裹雞蛋液

4、最后裹面包糠，靜至半小時(shí)，防止炸的時(shí)候掉渣，油鍋六成熱下雞排，中小火炸透就可以了

5、出鍋


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