36款蓋澆飯圖解：

蓋澆飯的主要特點是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。

其菜湯汁澆于飯上面，使米飯更富有口感而備受青睞。

而不像一般食用飯菜需要較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。