喜歡的人就想多見幾面，
好吃的店就想多吃幾遍。
聲聲慢崔開潮 - 急駛的馬車 · 白本文是我們的第699篇原創(chuàng)文章
說到湯包，我想先跟大家聊聊湯包在江湖中流傳的故事。
據(jù)說，當(dāng)年劉備白帝城托孤后，一命嗚呼。 身在東吳的夫人孫尚香萬分悲切，忠于愛情的她遙望滾滾大江，滿含悲憤登上了北固山，跳入長(zhǎng)江。為了還夙愿，臨終的諸葛亮派一位姓吳的老頭去東吳祭奠孫夫人。祭奠完后，吳老頭將肉饅頭拿在手上，但因燙手，吳老頭甩手就將肉饅頭扔進(jìn)了水中，旁人問道這是什么？吳老頭故弄玄虛地說，這是孫夫人在世時(shí)最喜愛吃的食物，是“蟹黃燙包。”不過，因?yàn)閰抢项^掉了幾顆牙，說話有點(diǎn)不關(guān)風(fēng)，眾人把“燙”字聽成個(gè)“湯”字，也就隨聲附和說這是“蟹黃湯包”。
“蟹黃湯包”到明清時(shí)代的制作工藝達(dá)到巔峰，美名遠(yuǎn)播。相傳，清朝乾隆皇帝下江南微服私訪，路過靖江時(shí)，聞得靖江有“蟹黃湯包”之美味，特地在靖江逗留幾日。湯包一上來，他抓起一只，張嘴就咬，只見一股湯汁直射出來，燙得他直接將湯包扔到背后去了，身上手上全是湯汁。要在平時(shí)，他早就龍顏大怒了，可此刻他竟顧不上發(fā)火，而是趕緊舔那指上的湯汁。為什么?因?yàn)樗麆偛艊L到那一點(diǎn)點(diǎn)湯汁，鮮得不得了。店里伙計(jì)一瞧，曉得他是頭一回吃湯包，趕緊上來指點(diǎn)吃湯包的十二字訣：“輕輕提，快快移，先開窗，后喝湯。”乾隆依著伙計(jì)的法子一試，果然靈光。
傳說中湯包故事還有很多，作為與小籠包系出同門的湯包，今天要推薦的這家，小巧、皮薄、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口。
這份是「全家福湯包」
里面集合了蝦仁，蟹黃，等招牌湯包。
咬一口，
湯汁立馬滲透出來，
根本來不及捕捉。
「閩南炸醋肉」
居然有炸醋肉，
很驚喜啊！
粉感很少，
肉質(zhì)很嫩，
炸醋肉的味道是不賴了！
特別特別的大塊，
真的很適合喜歡大口朵頤的肉食動(dòng)物！
粿條很Q很滑，
拌上沙茶醬，
「泡椒鳳爪」
對(duì)于吃不來辣的我來說，
這個(gè)辣度剛剛好，
鳳爪很脆，
雖然少了膠質(zhì)感，
但是多了一層勁道。
「酸辣湯」
這份酸辣湯有點(diǎn)失望，
這樣的辣度幾乎可以忽略了，
酸度倒是無法忽視，
特別的酸，
不知道是不是老板下手重了，
感覺叫酸湯比較合適。
「苦筍小腸湯」
這份湯倒是還不錯(cuò)，
苦筍的味道剛剛好，
小腸肥瘦也恰到好處，
天熱的時(shí)候來一碗，
消暑的同時(shí)還能退火，
很滿足！
店里的環(huán)境很好，
特別適合小憩吃小食。
還設(shè)有自助調(diào)料區(qū)，
需要什么醬料都可以自己調(diào)制。
店內(nèi)還有靠窗的用餐區(qū)，
對(duì)著明晃晃的窗臺(tái)來一口多汁湯包，
小憩的同時(shí)還能飽腹，
天氣熱的時(shí)候，
不如讓味蕾都清爽一下！
淘湯包
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