蟲蟲知道她叫蕎頭，也知道野生的她可以在耕地雜草中及山地較干燥處找到。小時候，老家的家家戶戶都有泡菜壇，想起那酸酸甜甜的味道就流口水，嫩嫩的葉子炒肉片也是回味無窮。但她的花容還是第一次遇見。
今天，知道她還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及礦物鹽類，具有建脾開胃、延緩衰老、防癌等功效。干制藠頭入藥可健胃、輕痰、治療慢性胃炎。既好吃又治??！
藠頭：石蒜科，蔥屬草本
別名：蕎頭、蕎子、薤
原產(chǎn)我國。在長江流域和以南各省區(qū)廣泛栽培，也有野生。
日本、越南、老撾、柬埔寨和美國也有栽培。
【2002《中國高等植物》 第13卷】鱗莖數(shù)枚聚生，窄卵狀，徑（0.5-)1-1.5(-2)厘米，外皮白或帶紅色，膜質(zhì)，不裂。
葉棱柱狀，具3-5縱棱，中空，與花葶近等長，寬1-3毫米?；ㄝ銈?cè)生，圓柱狀，高達40厘米，下部被葉鞘：總苞2裂，宿存；
傘形花序近半球狀，花疏生?；ü＝乳L，長為花被片2-4倍，具小苞片；花淡紫或暗紫色；花被片寬楠圓形或近圓形，長4-6毫米，內(nèi)輪稍長；花絲等長，長約為花被片1.5倍，基部合生并與花被片貼生，內(nèi)輪基部擴大,其擴大部分兩側(cè)具齒，外輪錐形；子房倒卵圓形，腹縫基部具有簾的凹陷蜜穴，花柱伸出花被。
花果期10-11月。染色體2n=24，32。
