善書者至情至性：無(wú)芳無(wú)草也飄香，石硯研飛墨染塘。筆走龍蛇盤九曲，鸞翔鳳翥舞三江。廬山峻嶺隱深處，人面桃花映滿墻。銀畫銀鉤書萬(wàn)古，春秋雅事一毫藏。
夜尋黃居寀龍不獲，方悟半月前是曹光洲借去摹榻，更須一兩月方取得。恐王君疑是翻悔，且告子細(xì)說(shuō)與，才取得即納去也。卻寄團(tuán)茶一餅與之，旌其好事也。軾白，季常。廿三日。
背景音樂(lè)：元曲。在中國(guó)皇皇大觀的詩(shī)詞歌賦的海洋中，元曲是一顆璀璨的明珠、——詩(shī)之絕句，詞典之小令。元曲具有與中國(guó)畫內(nèi)涵異曲同工之妙的寫意性和抒情性。
元曲《雙調(diào)沉醉東風(fēng)贈(zèng)歌者吹簫》徐琰（輕彈旋律三分醉，揉斷琴弦?guī)滋幮?？一位歌女、一支玉蕭。?/div>
金鳳小斜簪髻云，似櫻桃一點(diǎn)朱唇。秋水清，春山恨，引青鸞玉簫聲韻。莫不是另得東君一種春，既不呵紫竹上重生玉筍？
背景畫面：《富春山居圖》（元）黃公望（中國(guó)傳世名畫之一，元代著名畫家黃公望膾炙人口的一幅名作）
紙本，水墨。峰巒疊翠、怪石蒼松，山川渾厚、草木華滋。（云雨山川素紙裝，曉風(fēng)殘?jiān)氯肴A章。）
徐徐展開(kāi)的茶文化畫幅，定格在元代。畫中的水墨畫、花中的幽蘭、音樂(lè)中的古箏獨(dú)奏和山水詠嘆。
日月精華葉底藏，靜心洗浴不張揚(yáng)。元代、是中國(guó)茶文化走向簡(jiǎn)約，走向田園的時(shí)代；摒棄了宋代繁褥奢靡的品茶之風(fēng)。士大夫貴族們?nèi)匀黄凡瑁珔s再也不會(huì)像陸游、蘇東坡般一邊把玩著精美的小茶餅，欣賞著唯美的小茶具，一邊吟風(fēng)弄月。
“一代天驕，成吉思汗，只識(shí)彎弓射大雕”。尚武而輕文，這不能不說(shuō)是一代天驕的缺憾。這種缺憾，反映在茶文化上，則是元代茶文化的略輸文采，稍遜風(fēng)騷，尤其是相對(duì)宋代以 風(fēng)花雪月琴棋書畫詩(shī)酒花茶絕美茶具點(diǎn)綴其中的茶文化。但是、元代也出了一位風(fēng)雅的品茶高手耶律楚材。耶律楚材的茶詩(shī)，是盛開(kāi)在元代茶文化百花園中的一朵奇葩；耶律楚材的茶詩(shī)和杜本、黃公望、倪瓚等名畫家的畫作、為元代茶文化滲透進(jìn)風(fēng)雅的因素。
耶律楚材、元代著名政治家。他對(duì)中國(guó)統(tǒng)一多民族國(guó)家的形成和發(fā)展與多民族文化的融合做出了重大貢獻(xiàn)。同時(shí)，他又是元初杰出的詩(shī)人、音樂(lè)家。他曾長(zhǎng)期生活在新疆，寫出了很多膾炙人口流芳千古的邊塞詩(shī)詞：
新疆：耶律楚材和他的“春雷”古琴（此琴系我國(guó)音樂(lè)史上最珍貴的一張古琴。其聲音亮如洪鐘，細(xì)如涓流，妙不可言。在這張古琴的伴奏下，春風(fēng)幾度玉門關(guān)。）
器樂(lè)伴奏（大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私語(yǔ)。嘈嘈切切錯(cuò)雜彈，大珠小珠落玉盤。）
《庚辰西域清明》（元）耶律楚材（背景畫面：廣闊無(wú)邊的草原上，滿樹繁花點(diǎn)綴，正如綠色畫卷上靈動(dòng)的詩(shī)句。春風(fēng)，夏花，秋色，冬雪。新疆的四季在這片神秘的土地上不斷循環(huán)播放，每一幀畫都令你心醉徜徉）
清明時(shí)節(jié)過(guò)邊城，遠(yuǎn)客臨風(fēng)幾許情。野鳥間關(guān)難解語(yǔ)，山花爛漫不知名。蒲萄酒熟愁腸亂，瑪瑙杯寒醉眼明。遙想故園今好在，梨花深院鷓鴣聲。
《陰山》（元）耶律楚材（背景畫面：橫空出世，莽昆侖，閱盡人間春色。飛起玉龍三百萬(wàn)，攪得周天寒徹。這樣純凈的雪、剔透的雪，也只有在新疆，才能夠遇見(jiàn)。）
八月陰山雪滿沙，清光凝目眩生花。插天絕壁噴晴月，擎海層巒吸翠霞。松檜叢中疏畎畝，藤羅深處有人家。橫空千里雄西域，江左名山不足夸。
武夷山：從萬(wàn)里茶鄉(xiāng)武夷山傳來(lái)了律楚材不同凡響的一組詠茶詩(shī)。這組詠茶詩(shī)，和范仲淹在武夷山寫的斗茶詩(shī)，穿越歲月，穿越時(shí)空，遙相呼應(yīng)，回蕩盤旋在山色空蒙水光瀲滟的武夷山。
積年不啜建溪茶，心竅黃塵塞五車。碧玉甌中思雪浪，黃金碾畔憶雪芽。盧仝七碗詩(shī)難得，諗老三甌夢(mèng)亦賒。取乞君候分?jǐn)?shù)餅，暫教清興繞煙霞。
長(zhǎng)笑劉伶不識(shí)茶，胡為買鍤漫隨車。蕭蕭春雨云千頃，隱隱春雷玉一芽。建郡深甌呈地遠(yuǎn)，金山佳水楚江賒。紅爐石鼎烹團(tuán)月，一碗茗香吸碧霞。
枯腸搜盡數(shù)杯茶，千卷胸中到幾車。香響松風(fēng)三昧手，雪香雷震一槍芽。滿囊垂賜情何厚，萬(wàn)里攜來(lái)路更賒。清興無(wú)涯騰八表，騎鯨踏波赤城霞。
元代學(xué)者兼書畫家杜本、詩(shī)人林錫翁在武夷山寫的詠茶詩(shī)、與耶律楚材的詩(shī)相映成輝，理趣盎然。
《詠武夷茶》（元）杜本
春從天上來(lái)，弗噓通濱海。納納此中藏，萬(wàn)斛珠蓓蕾。
《詠貢茶》（元）林錫翁
百草逢春未敢花，御花葆蕾拾瓊芽。武夷真是神仙境，已產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶。
舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。唐宋時(shí)代達(dá)官貴人文人雅士欣賞沉醉的茶文化，到元代已落戶到尋常百姓家。元代的茶文化滲透進(jìn)了“下里巴人”的元素。這些“下里巴人是水邊的釣叟、山里的樵夫、市井中的凡夫俗子。魚樵山水問(wèn)心宇，他們品茶斗茶的意境表現(xiàn)在茶文化上則是融于自然、怡情山水的“野興”。
天下名山僧占遍，自古高僧愛(ài)斗茶。但杰出的元曲作家馬致遠(yuǎn)則形像地描摹了這種迥異于高僧的下里巴人的斗茶“野興”。
元曲：《雙調(diào)清江引野興》馬致遠(yuǎn)（清風(fēng)明月本無(wú)價(jià)，淡水遠(yuǎn)山皆有情）
樵夫覺(jué)來(lái)山月底，釣叟來(lái)尋覓。你把柴斧拋，我把漁船棄，尋取個(gè)穩(wěn)便處閑坐地。
山禽曉來(lái)窗外啼，喚起山翁睡。恰道不如歸，又叫行不得，則不如尋個(gè)穩(wěn)便處閑坐地。
西村日長(zhǎng)人事少，一個(gè)新蟬噪。恰待葵花開(kāi)，又早蜂兒鬧，高枕上夢(mèng)隨蝶去了。
現(xiàn)在，讓我們采擷幾幅元代斗茶品茶的畫面，它們是白描的本色的山水畫，體現(xiàn)出自然的意趣。
畫面一：《斗茶圖》（伴奏音樂(lè)：“黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌心雪濤起”。武夷茶詩(shī)的千古絕唱、范仲淹的《斗茶歌》）
《斗茶圖》（元）趙頫（全景式 ）
斗茶，就是一種品評(píng)茶葉品質(zhì)和沖點(diǎn)技藝的活動(dòng)。在元代頗為盛行。此畫妙趣橫生，形象地反映了茶農(nóng)在斗茶時(shí)的一種“野興”；在這幅畫中，畫家仿佛滲透到這些茶農(nóng)的靈魂里，分享他們的思想和感情，所以能使他們的精神性格通過(guò)神態(tài)和動(dòng)作形象而逼真地躍然紙上）。
畫面：畫中有四個(gè)人物，旁邊放著幾副盛有茶具的茶擔(dān)和置有茶壺的爐子。左前方那人左手持一茶杯，右手提一茶桶，袒胸露臂，一臉自得；身后一人手持一杯，一手提壺，作將壺中茶水傾入杯中之態(tài)；另兩人則站一旁，作觀戰(zhàn)態(tài)。
畫面二：元曲《喜春來(lái)贈(zèng)茶肆》（蒙山之巔多秀嶺，不生惡草生淑茗。）
四川蒙山：揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶。蒙山系中國(guó)三大歷史文化名山之一，蒙山茶、是唐宋茶詩(shī)永恒地吟唱，元代詩(shī)人李德載的品茶詩(shī)余音繚繞：
元曲 《喜春來(lái)，贈(zèng)茶肆》（元）李德載（半景式）
茶煙一縷輕輕揚(yáng)，攪動(dòng)蘭膏四座香。烹煎妙手勝維揚(yáng)。非是謊，下馬試來(lái)嘗。
兔毫盞內(nèi)新嘗罷，留得余香滿齒牙。一瓶雪水最清佳。風(fēng)韻煞，到底屬陶家。
十八世紀(jì)，隨飲茶在歐美的興起，以茶為題材的畫作，也陸續(xù)見(jiàn)之于西方各國(guó)。油畫是西方世界的一個(gè)埃菲爾鐵塔式的文化符號(hào)。西方用油畫表現(xiàn)他們的茶文化、演繹他們的品茶風(fēng)情。
畫面三：《茶桌之愉快》英格蘭畫家D.維爾奇（油畫）
畫面：二男三女圍坐在一張攤有白布的圓桌上飲茶，壁爐中火通紅，一只貓一動(dòng)不動(dòng)地蜷伏在爐前。此畫繪出了十九世紀(jì)初英國(guó)家庭飲茶時(shí)那種特有的安逸舒適的氣氛。品茶風(fēng)格精致典雅，如油畫一般高貴優(yōu)美。
伴奏音樂(lè)：門德?tīng)査蒃小調(diào)小提琴協(xié)奏曲(Allegro molto appassionato)。
煎茶：元代茶人鐘情于“活水新茶”的茶藝，風(fēng)靡于融于大自然，與自然契合，與山水宇宙交融；講究用輕清之水煎茶，用泉水、江水，甚至用松上雪、梅花蕊上雪。
《雪煎茶》（元）謝宗可
夜掃寒英煮綠塵，松風(fēng)入鼎更清新。月圓影落銀河水，云腳香融玉樹春。陸井有泉應(yīng)近俗，陶家無(wú)酒未為貧。詩(shī)脾奪盡豐年瑞，分付蓬萊頂上人。
倪瓚：元代書畫大家、詩(shī)人，曾作關(guān)于鄱陽(yáng)東湖十景的和詩(shī)，詩(shī)中有畫，畫中有詩(shī)，詩(shī)畫中的東湖，無(wú)與倫比的吟嘆。江蘇無(wú)錫人；周伯琦：元代最負(fù)盛名的書法家之一，鄱陽(yáng)人。
鄱陽(yáng) 東湖 薦湖寺 莫莫堂茶室 他們與范仲淹正在品茶賞菊 重陽(yáng) 薦福寺門前 菊花盛開(kāi)（意境 虛幻）
筆端蘊(yùn)秀，口角噙香。在裊裊的茶霧中，倪瓚作詩(shī)一首，抒發(fā)綿綿的思鄉(xiāng)之情：
《江城子 滿城風(fēng)雨近重陽(yáng)》倪瓚（無(wú)所求的飄落，都是詩(shī)化的高貴）：
滿城風(fēng)雨近重陽(yáng)，濕秋光，暗橫塘。蕭瑟汀蒲，岸柳送凄涼。親舊登高前日夢(mèng)，松菊徑，也應(yīng)荒?？皩⒑挝锉瘸铋L(zhǎng)？綠泱泱，繞秋江。流到天涯，盤屈九回腸。煙外青萍飛白鳥，歸路阻，思微茫。
山欲高，盡出之則不高，煙霞鎖其腰則高矣；水欲遠(yuǎn)，盡出之則不遠(yuǎn)，掩映斷其脈則遠(yuǎn)矣。“（宋代畫家郭熙《林泉高致》）。
元代的茶文化是幅水墨山水畫，因耶律楚材等文人畫家、因風(fēng)雅獨(dú)特的元曲、因清風(fēng)明月、因高山流水，逶迄成一種高超的襯比藝術(shù)，使咫尺山水造成萬(wàn)里之勢(shì)、——這實(shí)在也是一幅氣勢(shì)不凡的水墨山水畫！
但我更鐘情于千般裊娜，萬(wàn)般旖旎的宋代茶文化、正如我欣賞宋代瓷器空前絕后的殘缺美！
畫卷將徐徐地展開(kāi)到明代的茶文化。撩開(kāi)它神秘的面紗，我們將邂逅風(fēng)流才子佚名、唐寅、文征明……
