材料
粘米粉，
玉米淀粉，
木薯粉，
澄粉，食用油，水，肉
牛，
蘆筍，
紅椒，
青菜，
蠔油，糖，
味精，
淀粉，
料酒，鹽，
老抽做法
1、首先調(diào)制粉漿：粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油1勺半，把這些東西攪拌均勻。每次舀的時(shí)候都要攪拌一下，以免沉底。
2、燒菜鍋放水，煮開，披薩盤涂一點(diǎn)油，放在水上面，用勺子舀2勺半步驟（1）就可以做一張粉皮了，配上你喜歡的菜，做成一份美味的炒河粉。
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