亞麻仁油的功效
1、預(yù)防心血管疾?。簲z取亞麻仁油的人，其體內(nèi)由膠原引起的凝集反應(yīng)會降低。
富含α-亞麻酸的油類（Omega-3脂肪酸）能夠防止血小板凝聚在一起，因此能預(yù)防心血管疾病。
PS：Omega-3就是Ω-3 深海魚油才會含有此種成分 這種脂肪酸 專門對付血栓 吃素者 一定會缺乏此種必須脂肪酸 所以素食者可以補(bǔ)充亞麻仁油來攝取此種必須脂肪酸！
2、對抗癌癥與類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎：研究顯示亞麻中的木酚素會在腸道里被細(xì)菌轉(zhuǎn)變成可以對抗癌癥的物質(zhì)。至于用在類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，研究顯示分別以1.8克及1.4克的計(jì)量補(bǔ)充EPA及α-亞麻酸，就有一定的療效。
3、狼瘡：是一種類似關(guān)節(jié)炎的嚴(yán)重發(fā)炎性疾病。α-亞麻油酸可以增強(qiáng)免疫細(xì)胞反應(yīng)，減少體內(nèi)的發(fā)炎現(xiàn)象。它產(chǎn)生作用的機(jī)轉(zhuǎn)是改變細(xì)胞膜磷脂質(zhì)（Phospholipids）的組成，顯著減少我們生病或受傷時(shí)產(chǎn)生的發(fā)炎性化合物, 由於這種功能，亞麻仁也許可以用來治療類似狼瘡之類的自主免疫性疾病，或其他一般的過敏反應(yīng)、乾癬，以及潰瘍性結(jié)腸炎等炎癥反應(yīng)引起的問題。與魚油合併使用時(shí)也很有用，因?yàn)閛mega-3脂肪酸也對這些問題很有幫助。
4、增加腸蠕動(dòng)：根據(jù)加拿大多倫多大學(xué)(University of Toronto)研究人員的報(bào)告，亞麻仁補(bǔ)充劑可以改善健康成人的腸孺動(dòng)、降低LDL膽固醇，並提高血中的多元不飽和脂肪酸。
5、便祕：便祕不僅不舒服，也會導(dǎo)致腸道阻塞，以及多種癥狀如疲勞、疼痛和刺激性?！睹绹R床營養(yǎng)學(xué)期刊》的報(bào)告指出，連續(xù)四週每天服用50克亞麻仁的人，每星期排便次數(shù)增加百分之三十。
6、治療攝護(hù)腺：羅伯恃．吉勒(Robet M.Giller)醫(yī)師建議，有攝護(hù)腺問題的病患可連續(xù)數(shù)月，每天用1到2湯匙的冷榨無蠟亞麻仁油來治療。
7、具有抗癌癥、抗細(xì)菌、抗黴菌以及抗病毒等特質(zhì)。雖然雌激素對女性的發(fā)育和生殖非常重要，但是過多的雌激素可能會導(dǎo)致腫瘤。亞麻籽含有溫和的植物雌激素，可以對抗體內(nèi)過多的雌激素，所以一般認(rèn)為它具有抗癌效果。發(fā)表於《癌癥發(fā)生》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)罹患乳癌的女性患者連續(xù)服用亞麻籽13週，她們的復(fù)發(fā)性乳房腫瘤明顯減少百分之五十。
8、免疫系統(tǒng)功能不全：亞麻籽最重要的一個(gè)成分是α-亞麻油酸，很多人的飲食中都缺乏這種Omega-3脂肪酸。必需脂肪酸 對身體的復(fù)原及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、牛皮癬和糖尿病等疾病相關(guān)發(fā)炎現(xiàn)象的舒緩 非常重要。研究顯示亞麻籽會促進(jìn)我們的免疫系統(tǒng)，抑制原發(fā)炎性化合物的製造。
9、有健身者聲稱亞麻仁油補(bǔ)充劑可增強(qiáng)耐力，並幫助他們運(yùn)作之後體能更快恢復(fù)。亞麻仁油包含天然的抗氧化劑（木酚素），因此能幫助疲乏的肌肉更快復(fù)原。此外，它的抗炎功效還能幫助減輕肌肉酸痛。
亞麻仁油的缺點(diǎn)是 它極不穩(wěn)定，而且怕高溫，所以 不能用來烹飪 建議直接飲用 或是服用亞麻子油膠囊。
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