小寒正處在三九隆冬的時候，中醫(yī)認(rèn)為“寒性凝滯，寒性收引”。正值關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病的高發(fā)期，故這個時候要注重保養(yǎng)腎。
小寒養(yǎng)生之道 （公歷1月5～7日）
【宜】養(yǎng)腎，保護(hù)脾胃；【忌】大魚大肉。
“小寒”已至，饗食以“護(hù)陽養(yǎng)腎”為主。
一成長階段饗食養(yǎng)生
※[0~15歲]階段
【易發(fā)癥狀】
面紅上火、口腔干燥干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等癥狀。
【對“癥”饗食】——白蘿卜
白蘿卜色白入肺，味甘歸脾，液濃益腎，能滋潤血脈，固攝氣化，寧嗽定喘，強(qiáng)志育神?！?/p>
※[15~30歲]階段
【易發(fā)癥狀】
肝氣不足、氣滯血淤等。
【對“癥”饗食】——羊肉燉白蘿卜
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”。為了御寒養(yǎng)生，古代皇家御膳的首選菜肴就是羊肉燉白蘿卜。這道菜可以補(bǔ)充體內(nèi)的陽氣、溫暖五臟，尤其適合腎虛和脾虛的人食用。
二擔(dān)當(dāng)階段饗食養(yǎng)生
※[30~40歲]階段
【易發(fā)癥狀】
面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等癥狀。
【對“癥”饗食】
1、核桃栗子糖羹
【原料】核桃仁30至50克，炒熟栗子30至50克，白糖適量。
【做法】先將熟栗子去殼，再與核桃肉同搗如泥，加入白糖拌勻即成，不拘
【適用】傷風(fēng)感冒。
2、海蜇馬蹄湯
【原料】海蜇頭60克，鮮荸薺60克。
【做法】兩者同入鍋內(nèi)煮至荸薺爛熟。海蜇頭、荸薺蘸醬油吃，飲湯。
【適用】傷風(fēng)感冒。
3、龜血燉冰糖
【原料】拳頭大小烏龜3只，冰糖適量
【做法】用3只烏龜取血，加清水及冰糖適量，放入碗中，隔水燉熟。隨量溫?zé)岱?/p>
【適用】傷風(fēng)感冒后遺癥。
4、牛肉膏
【原料】嫩黃牛肉1000克。
【做法】洗凈，水煮成肉糜，去渣取液。再熬成琥珀色收膏，每次1小杯。
【適用】傷風(fēng)感冒后遺癥。
5、鯽魚糯米粥
【原料】鯽魚一奈，去臟、雜洗凈，糯米50克。
【做法】同放鍋內(nèi)加水煮粥，每周服二次．連服9周。
【適用】傷風(fēng)感冒后遺癥。
6、紅棗栗子燜雞
【原料】紅棗15個，栗子150克，雞一只。
【做法】先將雞切成塊，大火煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加入紅棗、栗子燜熟，食之。
【適用】傷風(fēng)感冒后體虛。
7、羊乳羹
【原料】羊乳合脂適量。
【做法】羊乳合脂作羹食之。
【適用】腎虛，傷風(fēng)感冒。
8、蕎麥葉茶
【原料】蕎麥葉印克。
【做法】蕎麥葉煎湯代茶，以防止高血壓引起的中風(fēng)。
【適用】預(yù)防傷風(fēng)感冒。
[40~50歲]階段
【易發(fā)癥狀】
早衰、憔悴、風(fēng)濕病等癥狀。
【對“癥”饗食】
1、靈芝燉豬蹄
【主治】：早衰，膚皺。
【配方】：靈芝15克，豬蹄1只。料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油。
【用法】：將豬蹄去凈毛后洗凈，靈芝香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝，武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，即可食之。
2、檸檬汁煨雞
【主治】：容顏早衰。
【配方】：童子雞1只，檸檬2只，白糖、麻油、鹽、味精適量。
【用法】：童子雞宰殺去毛及內(nèi)臟，瀧凈切塊，鍋放油，燒滾后煎雞塊至金黃色，加入清水半碗；再將檸檬取汁同白糖，麻油、鹽各適量放入鍋內(nèi)，蓋好蓋用文火煨半小時。吃時蘸檸檬汁。
3、沙棘汁
【主治】：皮膚易老。
【配方】：沙棘果適量。
【用法】：常飲沙棘汁或常吃沙棘果，或用沙棘汁常擦顏面。注：沙棘在冬季已完全成熟，正是采摘的好季節(jié)。
4、顏容粥
【主治】：顏容憔悴，無顏。
【配方】：香蕉2個，蛋黃1個，胡蘿卜150克，牛奶10克，蘋果150克，蜂蜜適量，粳米100克。
【用法】：粳米煮粥，香蕉、胡蘿卜去皮，蘋果去皮核，均剁成細(xì)泥，將牛奶、蛋黃、蜂蜜在一起攪勻，同入煮熟的粥內(nèi)，再稍煮，即可服食，每日1次。
5、銀杞明目粥
【主治】：容顏無色。
【配方】：銀耳15克，枸杞10克，雞肝100克，茉莉花10克，調(diào)料適量，粳米50一100克。
【用法：銀耳水發(fā)后撕咸小片，雞肝切薄片，粳米煮粥，待粥六分熟放入銀耳、雞肝、枸杞，繼續(xù)煮至將熟，再下調(diào)料。如姜、鹽、味精和茉莉花。每日1次服食。
6、水果粥
【主治】：體虛顏失其容。
【配方】：橘子100克，蘋果100克，胡蘿I一100克，黃瓜100克，蜂蜜30克，粳米100克。
【用法】：橘子、蘋果、胡蘿卜均去皮，切碎、剁成細(xì)泥、加水，用紗布濾去粗糙，留汁。粳米淘凈，煮粥，待熟時，調(diào)入蜂蜜、果汁。1日1次食之。
7、葡萄蘋果粥
【主治】：體弱容黯。
【配方】：葡萄100克，胡蘿卜100克。包心菜150克，蘋果150克，蜂蜜適量，粳米100克。
【用法】：葡萄、胡蘿卜、蘋果、包心菜剁成泥糊加水，用紗布濾過后，留汁。粳米煮粥，調(diào)入蜂蜜、果汁。
※[50~60歲]階段
【易發(fā)癥狀】:
這個階段的中年人尤其注意三高、風(fēng)濕病等癥狀。
【對“癥”饗食】:
羊肉燉蘿卜
【用料】：
主料：羊肉400克，白蘿卜50克，蒜苗15克，生姜1小塊，大料適量，桂皮適量；配料：食用油30克，紅油3小匙，醬油3小匙，高湯3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少許，豆瓣醬3小匙，精鹽2小匙，味精1/2小匙。
【制用】：
1.羊肉洗凈切塊，白蘿卜洗凈去皮切塊，生姜洗凈拍松，蒜苗洗凈切段；2.往鍋里放油，燒熱，放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高湯，用中火燒；3.然后加入白蘿卜、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味，放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。
【功效】：
[白蘿卜]
1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；
3. 幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
[羊肉]
1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2. 羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
【適應(yīng)癥】：
體內(nèi)熱氣散發(fā)不出、內(nèi)火旺盛等癥狀。
※【易發(fā)癥狀】：心血管、風(fēng)濕等病癥。
【對“癥”饗食】：神仙粥
一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟對入半杯醋，傷風(fēng)治感冒保安康?！贝酥鄬Ｖ斡娠L(fēng)寒引起的頭痛、渾身酸懶、乏力、發(fā)熱等癥，特別是患病三天內(nèi)服用，即可收到“粥到病除”的奇效。
一成長階段調(diào)理養(yǎng)生
1、[0~15歲]階段調(diào)理
※【注重氣血調(diào)理】
中醫(yī)認(rèn)為，人體的頭、胸和腳這三個部位最容易受寒邪侵襲。前胸后背是肺所在的地方，“肺為嬌臟”，太寒太熱都受不了，特別是寒，最容易引起咳嗽、喘，因此建議正在發(fā)育中的少年兒童冬季披上坎肩，以防肩膀受寒。腳部保暖是因為腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢且少。俗話說“寒從腳起”，腳部一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，使抗病能力下降，導(dǎo)致上呼吸道感染，因此，數(shù)九嚴(yán)寒，腳部的保暖尤應(yīng)加強(qiáng)，比如長襪、厚靴、睡前熱水洗腳，在溫暖雙腳的同時，也促進(jìn)了人體內(nèi)部的氣血流動。
2、[15~30歲]階段調(diào)理
※【重在祛寒就溫】
預(yù)防寒冷侵襲是必要的，但不可暴暖，尤其忌諱厚衣裹身，或者烘烤腹背的。尤其是睡覺時，很多人容易陷入一個誤區(qū)，比如老年人因為天冷怕寒，冬天睡覺時愛多穿些衣服，其實這樣做不僅會妨礙皮膚的正?！昂粑保灿绊懷旱难h(huán)，造成體表熱量減少，因此即使是蓋上較厚的被子，還是會感到冷。
二擔(dān)當(dāng)階段調(diào)理養(yǎng)生
1、[30~40歲]階段調(diào)理
※【重在滋陰補(bǔ)腎】
冬屬陰，小寒時節(jié)是一年中陰氣較盛的季節(jié)。多喝水以養(yǎng)陰，睡覺不宜多穿衣。中醫(yī)認(rèn)為，水是陰中的至陰，因此隆冬之際，多喝水可養(yǎng)陰。一般來說，一天中有三杯水是必須要喝的。第一杯水是早晨起來喝，可潤腸燥；第二杯水是下午17點(diǎn)喝，可滋腎陰；第三杯水是晚上21點(diǎn)喝，可養(yǎng)心陰。除此之外，還可以多吃梨、蘿卜、藕、蘑菇等，因為這些都是養(yǎng)陰的食物。
2、[40~50歲]階段調(diào)理
※【重在搓耳泡腳】
堅持晚上泡腳，用溫水泡，水要沒過腳腕，時間在15到30分鐘為宜，中間可逐漸加溫水，泡到身體微微發(fā)熱最好，泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱，腎開竅于耳，而且耳朵有密集的反射區(qū)，聯(lián)系著全身每一個器官，所以常搓揉耳朵是一種很好的養(yǎng)生方法。
泡完腳以后，要做揉腎經(jīng)的功課，腰為腎之府，腰可是腎的家，腎以溫為補(bǔ)，所以我們要經(jīng)常搓一搓腰眼，別讓它凍著。坐到床上，腳心相對，兩腳心涌泉穴是腎經(jīng)的起始穴，這樣可以連通腎經(jīng)，然后雙手握住小腿肚的肌肉，稍用力向外翻，讓雙手盡可能大面積地握住小腿肚肌肉，向外上方邊翻邊按摩，反復(fù)操作就把整個小腿肚的肌肉從上翻到下，從下翻到上，直至小腿發(fā)熱為止。
3、[50~60歲]階段調(diào)理
※【注重頭部保暖】
最簡單的就是冷風(fēng)很容易通過頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發(fā)炎等癥狀。此外，頸部是氣管所在的部位，冬季出現(xiàn)咽部發(fā)癢，咳嗽有少量清痰，服止咳藥作用不明顯，可能與頸部前胸受寒有關(guān)，像冬天常見的呼吸道疾病大多數(shù)都是從嗓子開始的。因此，盡量穿高領(lǐng)衣服，出門戴圍巾。尤其對頸椎不好的人來說，冬季圍上圍巾更重要。除了圍巾，冬季盡量戴一頂帽子，大約可減少頭部60%的散熱量；用長圍巾系在胸口護(hù)胸，可以減少寒冷對心臟、脾胃的沖擊。
1、[60~90歲]階段調(diào)理
※【重在強(qiáng)身健體】
通過運(yùn)動來調(diào)節(jié)大腦和心臟的血氧供應(yīng)，使人體處于精神飽滿的積極狀態(tài)。最好選擇在有日光照射的情況下進(jìn)行鍛煉，增加冬季人體光照時間。老年人選擇運(yùn)動的原則應(yīng)以“氣不喘、心不跳”為主，因為劇烈運(yùn)動反而會對心臟和肺造成不好的影響。其實是運(yùn)動對身體健康的作用不在于一次運(yùn)動量的大小，關(guān)鍵還在于要持之以恒地保持下去。
四小寒全養(yǎng)生調(diào)理
一、【溫腎】
冬天養(yǎng)腎，腎主水，溫腎主要工具是火罐做法有三種，一是定罐二是走罐三是閃罐。溫腎可以實泄虛補(bǔ)，平衡陰陽，化生腎氣溫煦五臟。最重要的就是閃罐，他是不斷的給罐子里加溫度，好把腰部里面的濕寒氣給逼出來，主要做的部分也就是腰和腹部。去除身體濕寒氣，氣血循環(huán)順暢。溫經(jīng)散寒，疏通經(jīng)絡(luò)回陽固脫達(dá)到治病保健的作用。一年有兩個時節(jié)做溫通最好，夏天和冬天。冬天天氣寒冷，喜熱。
二、【藥浴】
主要特色就是按照不同體質(zhì)及病理需求設(shè)計方案，舒解壓力，舒緩疲勞，行氣活血，活血化瘀，溫經(jīng)散寒，祛風(fēng)解表，滋陰壯陽等功效。特別對于冬天手腳冰冷者效果明顯。
三、【足部護(hù)理】
足部護(hù)理的功效是祛除體內(nèi)濕寒氣改善足部循環(huán)，殺菌消炎，防止足部干裂?粗糙，針對手足冰涼人群，效果極佳。
四、【丹田一】
丹田一主要是疏通身體的脾肝腎三條大經(jīng)，脾肝主血，腎主精。一）主要改善腎臟功能，腎臟又直接影響到卵巢子宮生殖系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)，腎是先天之本，是生殖之本。二）提升生命知我修護(hù)能量，可以幫助不同的婦科病如炎癥，通經(jīng)，子宮肌瘤，脂肪松弛，改善腎臟功能的環(huán)境，懷孕時讓胚胎更好。
五、【面部護(hù)理】
會按不同的皮膚設(shè)計個性化的面部護(hù)理，冬天是皮膚最容易出現(xiàn)缺水及營養(yǎng)問題的季節(jié)。
1、面部脈搏：疏通面部的經(jīng)絡(luò)、梳理面部的肌肉組織、改善及預(yù)防面部皮膚的松弛及下垂；
2、金魚子面護(hù)：可以及時補(bǔ)充皮膚所缺的營養(yǎng)。
（一）[三十歲之前]起居養(yǎng)生
[0~15歲]階段
※【易發(fā)癥狀】
少兒肺炎、哮喘
※【預(yù)防措施】
氣溫日趨下降，晝夜溫差逐漸增大，天氣時冷時熱，早晚氣候已涼，少兒請勿食寒性食物。
※【起居建議】
已經(jīng)是典型的冬季了，不少人要多吃補(bǔ)陽食物，以免造成急性腹瀉。
[15~30歲]階段
※【易發(fā)癥狀】
當(dāng)寒氣直中腸胃，就會發(fā)生急性腹痛、腹瀉、嘔吐、感冒、支氣管炎、消化不良、失眠等病癥；
※【預(yù)防措施】
用“打肩灸”方法可以預(yù)防肺結(jié)核等呼吸道疾病。因此作為哮喘患者，一定不要讓這個部位受寒，不要穿露背的衣服外，平時也要適當(dāng)按摩，把這個門關(guān)好，按摩的時間以不超過10分鐘為準(zhǔn)。按摩方法選擇掌推、點(diǎn)按均可。
※【起居建議】
中醫(yī)學(xué)有“頭為諸陽之匯”之說，就是說人體手、足的陽經(jīng)都在頭部會聚，如果頭部被凍住了，體內(nèi)陽氣便容易走散?！昂毙笆且环N陰邪，最易傷人陽氣。
（二）[三十歲至六十歲]起居養(yǎng)生
[30~40歲]階段
※【易發(fā)癥狀】
常常伴隨著發(fā)燒的腹瀉、水瀉（每日大便次數(shù)超過2次）、感冒等。
※【預(yù)防措施】
按摩風(fēng)池穴法。古代管城市叫城池，城指的是城市，而池呢，指的就是護(hù)城河。所以說，風(fēng)池這個穴是風(fēng)邪入腦的一個屏障，要想攻下這個“城”，就必須首先破掉這個“池”，按摩這個穴位的作用，就是要將“城”護(hù)衛(wèi)起來，不讓外敵入侵。按摩的方法為雙手十指自然張開，緊貼枕后部，以兩手的大拇指按壓雙側(cè)風(fēng)池穴，用力上下推壓，稍感酸脹。每次按壓不少于32下，多多益善，以自感穴位處發(fā)熱為度。
※【起居建議】
當(dāng)天氣驟然變冷時，適當(dāng)添加衣物還是必要的；否則，不但不能預(yù)防疾病，反而會招災(zāi)惹病。
[40~50歲]階段
※【易發(fā)癥狀】
40至50歲中年人易患有心血管、三高等。
※【預(yù)防措施】
在小寒時節(jié)，可以多做一些有氧運(yùn)動，幫助增加身體的氧氣量，比如跑步、競走、踢球、打羽毛球等戶外活動就比較適合。
※【起居建議】
當(dāng)然與朋友或是家人一起外出爬山、逛公園或是攀巖也是不錯的選擇。不但強(qiáng)健身體還令人心曠神怡，舒緩心情。
[50~60歲]階段
※【易發(fā)癥狀】
心腦血管疾病、心梗、心腦血管疾病等。
※【預(yù)防措施】
對于老年人來說，小寒過后寒冷的天氣會使外周血管收縮，使外周阻力增加，因此，血壓也會相對升高。的確，冬季是心血管疾病的高發(fā)時節(jié)，比如：心肌梗死就是冬季的高發(fā)病，一些老人由于保暖不足受到冷空氣刺激后導(dǎo)致血管收縮，心肌缺血缺氧，容易誘發(fā)心絞痛。若不及時采取措施，嚴(yán)重者會發(fā)生心肌梗死。寒從腳下起，腳底心也是比較容易遭到寒氣侵犯的地方。故，還應(yīng)當(dāng)穿厚襪子防寒。在運(yùn)動保健方面，中年人可選擇跑步、打球、爬山、游泳等。
※【起居建議】
家中的溫度也要有所控制，不能太暖。過熱的室內(nèi)環(huán)境容易使皮膚為了散熱而汗腺大開，若此時出門，室內(nèi)外溫差大，遇冷氣來襲，容易外感風(fēng)寒，風(fēng)寒又容易引發(fā)哮喘、慢性支氣管炎等并發(fā)癥。
（三）六十歲至九十歲起居養(yǎng)生
※【易發(fā)癥狀】
心血管、心臟病等。
※【預(yù)防措施】
天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，人體血管受到冷刺激后會出現(xiàn)相應(yīng)的收縮，使血壓驟升，這段時間是心腦血管疾病的高發(fā)期，如心梗、心絞痛、腦血管意外等疾病開始多發(fā)，年齡大的人要多多注意保暖，做好預(yù)防。食用牛羊肉等一些熱量高、活血健腦的食物，或者多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果以及豆類等，這些食物對于調(diào)節(jié)大腦功能和情緒都有一定的影響。當(dāng)然，平時也要調(diào)整好自己的心態(tài)，多參加各種社會活動，多聽音樂調(diào)節(jié)情緒。
※【起居措施】
保證睡眠。《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說：“冬三月，此謂閉藏?！币簿褪且P(guān)閉所有開泄的氣機(jī)，要收藏住，而睡覺本身就是一種很好的藏的狀態(tài)。所以保持睡眠，不僅可以擺脫白天嗜睡，也是養(yǎng)腎的好方法。傳統(tǒng)養(yǎng)生講求睡覺時一定要關(guān)好門窗，使空氣不流通，而且臥室也不宜太大。為什么呢？其實說起來很簡單，臥室是聚集陽氣的，如果太大的話，陽氣聚集的濃度相對就比較小，而且，人在睡著的時候身體表面會形成一層陽氣保護(hù)層，稱之為衛(wèi)氣，如果室內(nèi)有流動的空氣就很容易把這層衛(wèi)氣吹散了，吹散了之后身體自然也就會從體內(nèi)再度補(bǔ)充到身體表面，這樣就會循環(huán)往復(fù)淘干陽氣。這也就是為什么有些人早上起床渾身沒勁的原因了，因為您的陽氣少了。
一 “益腦成長”漢方
1、適用于[0~15歲]階段漢方
※【百合梨子蜂蜜粥】
【功效】生津潤燥、清熱化痰。
【改善癥狀】利水消腫，健脾胃，少兒肥胖者可以適量食用；健脾和胃、適用于脾胃虛弱的便溏、腹瀉惡等慢性腸胃病。
2、適用于[15~30歲]階段漢方
※【白蘿卜湯】
【功效】滋補(bǔ)津液、清火降氣。
【改善癥狀】用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。
二 “成事醒腦”漢方
1、適用于[30~40歲]階段漢方
※【紅棗桂花糯米粥】
【功效】消除淤血、化痰散瘀。
【改善癥狀】口鼻干燥、體內(nèi)冒火、肝腎陰虧等癥狀。
2、適用于[40~50歲]階段漢方
※【冬季風(fēng)濕粥】
【功效】養(yǎng)血柔肝，緩中止痛。
【改善癥狀】驅(qū)風(fēng)祛濕，主治腰膝乏力、風(fēng)濕痹痛等證。
3、適用于[50~60歲]階段漢方
※【艾葉阿膠粥】
【功效】：散寒止痛 、溫經(jīng)養(yǎng)血。
【改善癥狀】：如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白等體征。
第三階段 “頤養(yǎng)天年”漢方
1、適用于[60~90歲]階段漢方
※【神仙粥】
【功效】補(bǔ)陽助火、溫腎助陽。
【改善癥狀】用于改善補(bǔ)陽針對陽虛體質(zhì)如手足冰涼怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征以及老年人腎陽不足、畏寒怕冷，四肢不溫、腰膝無力等癥狀。
