梨子兩個(gè),冰糖一小把,清水適量。
將梨子削皮去核,切成小塊或是片,
和冰糖一同入清水中熬煮。
鍋開后,放涼,即可。
甜,卻不膩。
溫溫軟軟的,喝至喉間,尤其舒服。
為了保護(hù)嗓子,就當(dāng)水喝了。
前幾天辣的吃的太多。
加上外面冷屋里熱,
嗓子又開始疼,這才一連幾天都在喝自己做的冰糖雪梨。
喝到最后再把梨子吃掉。
有點(diǎn)小時(shí)候的梨罐頭的味道。
如果咳嗽了可以在熬煮的時(shí)候放一點(diǎn)川貝母。
就不要放那么多冰糖了。
溫著喝,最好。
和平常吃的熱冬果不一樣,
自己煮出來的冰糖雪梨湯汁清澈甘甜,溫婉宜人。
自制的要比買的強(qiáng)。
今天,下雪了。
零零散散、飄飄灑灑......