步入中老年,長出白發(fā)很正常,但是很多年輕人,年紀(jì)輕輕便早生華發(fā)。早早長出白頭發(fā)是什么原因呢?白頭發(fā)怎么變黑?白頭發(fā)吃什么好呢?很多年輕人都有這樣的問題,今天就讓我們來了解一下吧。
人們常用“鶴發(fā)雞皮”來形容年邁的老人,所以頭發(fā)一白.多被認(rèn)為是機(jī)體衰老的象征。所以,人人都希望自己的頭發(fā)能夠永遠(yuǎn)烏黑發(fā)亮,保持青春常在。為此,古今醫(yī)家做了許多嘗試、研究,創(chuàng)制了大量具有烏須黑發(fā)作用的方藥,其中也不乏藥膳方法。
中醫(yī)認(rèn)為,發(fā)為血之余,人體氣血衰少,頭發(fā)失去濡潤滋養(yǎng),易變?yōu)榘咨?。烏發(fā)藥膳大多選用具有補(bǔ)養(yǎng)精血滋養(yǎng)頭發(fā)的藥物或食品調(diào)劑而成,只要人們選擇適當(dāng)?shù)乃幧砰L期或經(jīng)常服用,就可以達(dá)到預(yù)防頭發(fā)早白,或減緩頭發(fā)變白的速度,或使部分白發(fā)轉(zhuǎn)黑的目的。
首烏煮豬肝
【配方】何首烏15克,豬肝250克,料酒6毫升,蔥6克,鹽、味精、姜、生粉各2克,香油3毫升。
制作
1.首先要把豬肝洗干凈了,切片,用調(diào)料品腌制在一旁;
2.何首烏用黑豆煮熟,切薄片,用100毫升水煎煮成汁液,去何首烏,留汁液待用;姜切塊,蔥切段。
3.將何首烏汁液放人鍋內(nèi),加入適量水,置武火上燒沸,放入姜塊、蔥、料酒、豬肝、香油、鹽、味精,煮熟即成。
【食法】每日1次,適量食用。
【功效】不僅可以滋補(bǔ)肝臟腎臟,還可以使頭發(fā)變黑。
【宜忌】大便溏泄者及有濕痰者忌食。
海帶薏米湯
【配方】薏米、海帶各30克,雞蛋3個,鹽2克,味精、胡椒粉各1克,花生油25毫升。
制作
1.將海帶洗凈,切成條;薏米洗凈,浸透;雞蛋磕入碗中,攪勻。
2.將海帶、薏米同入鍋內(nèi),加水燉至熟爛,
3.將炒鍋置武火上,放入化生油燒熱,將攪勻的雞蛋倒入炒熟,隨即將海帶、薏米連湯倒入,加鹽、胡椒粉、味精調(diào)味即成。
【食法】佐餐或單獨飲用。
【功效】海帶含有豐富的碘,有烏發(fā)作用。
【宜忌】脾胃虛弱者慎食。
烏發(fā)湯
【配方】熟地黃、山藥、棗皮各lO克,牡丹皮、澤瀉各9克,制首烏26克,當(dāng)歸、側(cè)柏葉各6克,紅花5克,菟絲子30克,天麻16克,黑豆、,黑芝麻各50克,胡桃仁25克,羊肉500克,羊頭1個,羊骨1000克,姜、蔥白各20克,胡椒粉10克,味精、鹽各6克。
制作
1.羊肉、羊頭(打破)、羊骨(打破)用水洗凈;羊肉片去筋膜,入沸水鍋內(nèi)汆去血水,同羊頭、羊骨一起放入鍋中(羊骨墊底)。
2.熟地黃、山藥、牡丹皮等13味藥物用紗布袋裝好扎口,放人鍋中,姜、蔥白、胡椒粉也同時下鍋,加入水適量。
3.先用武火將湯鍋燒沸,打去浮沫,撈出羊肉,切片后,再放入鍋中,用文火燉煮l小時,待羊肉酥爛,除去藥包即成。食用時,加入味精、鹽調(diào)味。
【食法】每日1次,每次吃羊肉150克,喝湯,佐餐食用。
【功效】滋補(bǔ)肝腎,烏須黑發(fā)。對白發(fā)癥患者食用有效。
何首烏燉豬蹄
【配方】何首烏20克,豬蹄250克,料酒6毫升,鹽、味精各4克,姜、蔥各10克。
制作
1.何首烏洗凈,豬蹄洗凈,切成4大塊;姜切片,蔥切段。
2.何首烏、豬蹄、姜、蔥,料酒同放燉鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘,加入鹽、味精即成。
【食法】每日1次,每次吃何首烏,豬蹄150克,喝湯。
【功效】補(bǔ)肝腎,烏須發(fā)。對白發(fā)癥患者食用尤佳。
女貞首烏湯
【配方】女貞子12克,炒黑豆20克,旱蓮草15克,何首烏25克,熟地黃、炙甘草各5克,當(dāng)歸、白芍各6克,細(xì)辛2克,山萸肉10克,黑芝麻30克,羊頭1個,羊肉500克,羊骨1000克,姜、蔥各10克,料酒15毫升,鹽、味精各5克。
制作
1.以上藥物用紗布袋裝好扎緊口。羊肉洗凈,切4厘米見方的塊,羊頭、羊骨打破;黑豆炒熟,黑芝麻炒香,姜切片,蔥切段。
2.羊肉、羊骨、羊頭、藥包、豆豆、黑芝麻、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘,加入鹽,味精即成。
【食法】每日1次,每次吃羊肉、黑豆、黑芝麻、何首烏150克,喝湯,既可佐餐食用,又可單食。
【功效】補(bǔ)肝腎,益氣血,烏須發(fā)。對白發(fā)癥食用尤佳。
制首烏蜂蜜飲
【配方】制首烏、生地黃、熟地黃各20克,黑芝麻、炒黑豆各30克,蜂蜜30毫升。
制作
1.以上藥物同黑芝麻、黑豆同放鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,再用文火煎煮35分鐘,?;?,過濾去渣,留汁液,在汁液內(nèi)加入蜂蜜。
2.再把蜂蜜汁液用文火燒沸,煎煮8分鐘,停火,涼冷,裝入茶瓶內(nèi)即成。
【食法】代茶飲用。
【功效】補(bǔ)肝腎,烏須發(fā)。對白發(fā)癥有較好好療效。
山藥酥
【配方】鮮山藥500克,炒黑芝麻20克,白糖50克,植物油適量。
制作
1.鮮山藥去皮,切成菱角塊,入六成熱的植物油鍋內(nèi),炸至外硬中間軟,浮面時撈出。
2.炒鍋置文火上燒熱,用油滑鍋,放入白糖,加水少許溶化,煉至糖汁成米黃色,隨即推入山藥塊,并不停地翻炒,使外面包上一層糖漿,直至包牢,然后撒上炒香的黑芝麻即成。
【食法】隨意服食。
【功效】補(bǔ)脾胃,烏須發(fā),美容顏。適合脾胃虛弱.容顏漸衰的人士服食。
【宜忌】便溏者慎食。
【解析】黑芝麻又名黑脂麻,油麻。性味甘,平。人肝、腎經(jīng)。能補(bǔ)肝腎,潤五臟?!侗窘?jīng)》:“主傷中虛贏,補(bǔ)五內(nèi),益氣力,長肌肉,填腦髓?!焙谥ヂ檫€能滑腸,所以消化不良者忌食。此外,黑芝麻還具有補(bǔ)肝腎,烏須發(fā)之功效,適用于中老年人用于護(hù)發(fā)、黑發(fā)。山藥能健脾補(bǔ)肺,同腎益精。以上二藥配伍,性質(zhì)平和,適合長期服食,有一定健脾養(yǎng)顏之功。
白頭發(fā)是什么原因
原因
白發(fā)指頭發(fā)全部或部分變白,可分為先天性和后天性兩種。先天性白發(fā)往往有家族史,以局限性白發(fā)較常見,多見于前頭發(fā)際部。后天性白發(fā)有老年性白發(fā)和少年白發(fā)兩種。有的年邁體弱而白發(fā)很少。少年白發(fā)發(fā)生于兒童及青少年,常有家族史,除白發(fā)增多外,不影響身體健康。青春時期驟然發(fā)生的白發(fā),有的與營養(yǎng)障礙有關(guān)??偟膩碚f,后天中又有幾個原因:營養(yǎng)缺乏,長期精神緊張和陽光不足。中醫(yī)認(rèn)為白頭發(fā)是腎陰虛造成,腎功能衰弱導(dǎo)致身體代謝功能減慢,因此白頭發(fā)的治療應(yīng)先補(bǔ)足腎陰,從根本上調(diào)治。另外,一些皮膚病如白癜風(fēng)等也會造成白頭發(fā)。正常人一般是35歲開始生白頭發(fā),如果提早出現(xiàn)的話,就最好前去治療。先天遺傳造成的白頭發(fā)難以醫(yī)治,但后天原因生成的白頭發(fā)經(jīng)過治療,情況是可以改善的。
精神因素
如果一個人長期抑郁寡歡,心境不佳或精神高度緊張,操勞過度,均可使頭發(fā)由黑變白。如在我國春秋戰(zhàn)國時期,吳國的大夫伍子胥為了混過昭關(guān),一夜之間急白了滿頭烏發(fā);法國作家雨果在其《悲慘世界》中,描寫烏德蘭市市長經(jīng)過激烈,痛苦的思想斗爭,決心到法庭承認(rèn)自己是囚犯時,“他的斑白頭發(fā)僅僅過了一個鐘頭就全變白了”。無論是歷史的傳說,還是文學(xué)的描寫,雖然均有些夸張,但畢竟說明人們早已認(rèn)為頭發(fā)由黑變白是與精神因素有關(guān)的。
營養(yǎng)狀況不好
毛發(fā)是皮膚的附屬器,它同身體其它各部位的器官,組織一樣,需要充足的營養(yǎng)。人種不同,發(fā)色也不同。白種人的發(fā)色是金黃的,棕種人的發(fā)色是紅黑的,我們黃種人,因為頭發(fā)的色素顆粒中含有銅,鈷,鐵,所以是褐黑色的如果飲食中長期缺乏銅,鈷,鐵這些無機(jī)鹽,自然會影響黑色素的合成,使頭發(fā)由黑變白。另外據(jù)醫(yī)學(xué)臨床觀察證明,如果身體長期缺乏蛋白質(zhì),植物油,維生素B1,維生素B2,維生素B6,也會導(dǎo)致頭發(fā)由黑變白。
疾病藥物遺傳
疾病,藥物和遺傳也是致使頭發(fā)由黑變白的因素,腦垂體機(jī)能下降,甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等內(nèi)分泌紊亂,結(jié)核,傷寒,惡性貧血等消耗性病癥,植物神經(jīng)功能障礙等,均是已發(fā)現(xiàn)的與頭發(fā)由黑變白有關(guān)的疾病。
用腦過度
研究發(fā)現(xiàn),腦力勞動者長期處于高壓狀態(tài),精神高度緊張,無暇顧及鍛煉身體,加上飲食的不均衡,不良的生活習(xí)慣等,因而易于過早出現(xiàn)白發(fā)。
結(jié)語:
早生華發(fā)也可能是一種身體機(jī)能衰弱的現(xiàn)象,現(xiàn)在很多年輕人都有著長出白頭發(fā)的困擾。其實想要頭發(fā)變黑,在平時生活中多注意保養(yǎng),便會改善許多。今天和大家分享了很多關(guān)于幫助白頭發(fā)變黑的小妙招,希望能夠幫助到大家。