在中國，酒文化一直保持著，喝酒的人也越來越多，當(dāng)然，也出現(xiàn)了很多解酒藥，但這些解酒藥讓許多人頭痛，因為有些效果確實不好，如果解酒的方法不正確，不僅不會起到解酒的作用，還容易出現(xiàn)副作用，所以正確的解酒方法是非常重要的。
一直被看好的解酒產(chǎn)品是硒麥芽五味子片和仰甘復(fù)合菌，它們當(dāng)中一個是保健品一個是食物飲品，但卻都有很好的解酒護(hù)肝的作用。除此之外，以下的這些中藥食物也有一定的解酒作用，只要選擇對了，解酒就是那么簡單。
1、白扁豆。白扁豆能健脾、化濕、消暑。《本草圖經(jīng)》載其“主女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒?！?/p>
2、葛根花。葛根花善解酒毒，醒脾和胃，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等?！镀⑽刚摗酚懈鸹ń怩兜崮媳静荨酚懈鸹ㄇ鍩嵬璧?，均療醉酒。此外，葛根、葛谷也有醒酒的作用。
3、菊花。菊花能疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒?！端庤b》載其“解醉漢昏迷，易醒，共干葛煎湯?！?/p>
4、苦參?？鄥⒕咔鍩嵩餄?、殺蟲利尿之功，《名醫(yī)別錄》載其“除伏熱腸擗，止渴，醒酒?！薄侗静萁?jīng)疏》亦載苦參“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效?！?/p>
5、高良姜。高良姜有散寒止痛，溫中止嘔之功?！侗静輳男隆份d其"暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。"
6、枳椇子。枳椇子能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。《滇南本草》明確提出其"治一切左癱右瘓，風(fēng)濕麻木，能解酒毒。"《世醫(yī)得效方》擬枳椇子丸治"飲酒多發(fā)積"。
7、肉豆蔻。肉豆蔻有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功?！度杖A子本草》載其"調(diào)中，下氣，止瀉痢，開胃，消食。皮外絡(luò)，下氣，解酒毒，治霍亂。"《得配本草》亦認(rèn)為其"消宿食，解酒毒。"
