燒烤目前已經(jīng)是遍布大江南北了，燒烤的種類非常多，不過蒜蓉在很多額燒烤中都會用到，吃過的朋友都會想知道烤生蠔和烤茄子中用的燒烤蒜蓉怎么做出來的，能夠這么的好吃，于是有想在家中做一做。

燒烤蒜蓉怎么做

蒜蓉

食材準備

大蒜半斤，鹽，雞粉，蠔油少許，糖適量。

 

方法步驟

1、將蒜剝好后切碎，油鍋少許油，放入一半蒜碎炸至金黃；

2、炸好的蒜盛出，加入另一半生蒜拌勻，然后加入鹽，雞粉；

3、再加入少許蠔油，適量的白糖進行調(diào)味后即可食用。

燒烤的蒜蓉怎么做

蒜蓉

食材準備

大蒜50克，生姜15克，海鮮醬3克，蠔油3克，柱候醬1.5克，味精12克，食用油25克。

 

方法步驟

1、將大蒜去皮后洗凈，姜去皮洗凈全部碾碎；

2、將蒜和姜碎拌勻，加入適量的味精，蠔油，和柱候醬；

3、最后將食用油燒熱，然后淋在碗中，攪拌均勻即可。

茄香燒烤蒜蓉怎么做

蒜蓉

食材準備

番茄沙司400克，大蒜500克，海鮮醬300克，辣醬50克，雞汁、鮮露20克，蜂蜜150克，辣椒籽10克，檸檬汁10克，色拉油25克。

 

方法步驟

1、鍋中放入適量的油燒至6成熱倒入辣醬小火煸炒3分鐘炒出紅油；

2、放入蒜碎，番茄沙司，海鮮醬，雞汁，魚露，辣椒籽和檸檬汁；

3、然后再加入蜂蜜和50克水，小火煮開即可。

家常燒烤的蒜蓉怎么做

蒜蓉

食材準備

蒜碎350克，蒜香粉，米酒適量，油鹽各20克，味精，雞汁，白胡椒粉10克。

 

方法步驟

1、將鍋中燒熱油，放入200克蒜碎炒至金黃，盛出；

2、炒好的蒜和生蒜混勻然后加入算想法，米酒和麻油拌勻；

3、然后加入鹽，味精，雞汁，和白胡椒粉調(diào)味即可。