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我有兩個(gè)菜譜，看你喜歡哪個(gè)。
先來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的：
南瓜(窩瓜)塊粥
材料：大米、南瓜各適量。
做法：將南瓜洗凈切開(kāi)，去瓤削皮。切成薄片和大米同煮。制作方法與地瓜粥相同。
PS，時(shí)間不夠可以用這個(gè)方法，天天煮都可以。^0^

再來(lái)個(gè)稍微復(fù)雜點(diǎn)的：
材料：南瓜一斤半，上好大米六兩。 
做法：
1、先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。
2、淘凈米后再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。 
3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。 
為廚秘笈： 
1、冷水下米煮粥好。因?yàn)橹笾鄷r(shí)要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來(lái)的粥才會(huì)比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。 
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的米和水先用旺火煮沸后，要趕快轉(zhuǎn)為小火，注意不要讓粥汁溢出來(lái)，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴(yán)，用小火慢煮即成。

糯軟，香甜，冰涼的南瓜粥，作為餐后甜食，非常可口。   用料   原料：小南瓜1個(gè); 大米50G   做法   大米洗凈，加5倍的水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬半個(gè)小時(shí)。   小南瓜去籽，去皮，切成小丁,放入大米粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。   大米南瓜粥晾涼后，加入冰快，放入攪拌機(jī)攪拌。   小貼士   買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。   熬大米粥，要一次加夠水，這樣熬出的粥，才又濃又香。