綠豆紅棗粥 藥膳配方：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。 制作方法：將綠豆、紅棗洗凈入鍋，加水適量，煮至豆?fàn)€入紅糖即成。 用法：隨意食用。 食用功效：有清熱解暑，健脾護(hù)肝的功效。適用于中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養(yǎng)不良性水腫等病癥。山藥紅棗粥 制作材料 主料：粳米100克,薏米75克 輔料：山藥(干)50克,荸薺25克,棗（干）10克 調(diào)料：白砂糖20克 制作方法 1. 糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)，撈出，瀝干水分； 2. 荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末； 3. 紅棗去核，洗凈備用； 4. 薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花； 5. 將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥； 6. 待糯米軟爛時(shí)，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘； 7. 將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。銀耳紅棗粥 制作方法 材料：銀耳、大棗、冰糖 做法 1.銀耳用水泡發(fā)，用手掰開。 2.大棗不要太多，10來顆就行，也用清水洗凈。 3.鍋內(nèi)放水，將大棗和銀耳一同倒入鍋中，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖。 4.上火煮開即可。 功效 銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能 用料 力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。 編輯本段當(dāng)歸紅棗粥 原料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。 做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。 用法：每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。 功效：此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能。 適應(yīng)癥：適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。 編輯本段首烏紅棗粥 原料：何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。 做法：先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時(shí)加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調(diào)味。 功效：此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效。 適應(yīng)癥：適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽[1]。
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