慢性胃炎是指由多種原因引起的胃粘膜慢性炎癥，胃粘膜層以淋巴細(xì)胞和漿細(xì)胞浸潤為主，后期以胃粘膜固有腺體萎縮和腸腺化生為主要病理特征，為一常見病、多發(fā)病，發(fā)病率約50~80%，且隨年齡而增加，其組織學(xué)變異程度較大，癥狀與內(nèi)鏡下和病理學(xué)改變的嚴(yán)重程度不一致。病因方面與幽門螺桿菌感染、自身免疫機(jī)制和遺傳因素、十二指腸液反流及刺激食物、酗酒、服用NASID藥物等有關(guān)。
其實(shí)如果都去做胃鏡，幾乎沒有人的胃鏡結(jié)果是一點(diǎn)兒問題沒有的，多少都會顯示有些慢性淺表性胃炎，所以大家都要注意保護(hù)我們的胃，腸胃患者可百度搜到文章《康德龍腸胃病吃好了》看看，預(yù)防治療的小辦法不可錯(cuò)過、廢話不多說，還是來看看囑咐：
1．宜定時(shí)定量。每日三餐應(yīng)按時(shí)進(jìn)食，且不宜進(jìn)食過飽。正餐之間可少量加餐，但不宜過多，以免減少正餐進(jìn)食量。
2．食物都要煮透、燒熟使之軟爛，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纖維多的食物，且要求食物要精工細(xì)作，富含營養(yǎng)。
3．食物應(yīng)新鮮，不宜存放過久。吃新鮮且含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、梨、香蕉、橘子等。
4．膳食宜清淡少油。清淡少油膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康復(fù)。
5．忌酒、香煙、濃茶、咖啡、辣椒、芥末、碳酸飲料等刺激性強(qiáng)的食品。
6．食物不宜過甜、過咸、過濃、過冷、過熱、過酸，以防傷害胃黏膜。
慢性胃炎吃什么食物好？
1、蛋類、奶類：
蛋類的補(bǔ)益作用人所共知，但每日不可多食，以1~2個(gè)為宜，胃病病人應(yīng)選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐癥發(fā)生的胃病患者，可適量飲食，每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶。
2、主食類、肉類：
多食用發(fā)酵類主食，發(fā)酵的食物比未發(fā)酵者宜消化；粥是最值得推崇的養(yǎng)胃護(hù)胃食品。可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經(jīng)精細(xì)加工烹飪后食用；不能食用油膩、陳腐肉食。
3、豆果類：
紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能，但其豆皮、棗皮難以消化，有時(shí)還會誘發(fā)潰瘍病出血，故應(yīng)熬成粥食，并棄皮食用。
