這幾天天熱,哈妹胃口不佳,想吃點(diǎn)做法簡(jiǎn)單但口感超棒的食物。去了超市就看到了今天菜譜的主角—南瓜。今天哈妹就教你南瓜與米飯的完美做法,學(xué)會(huì)了晚餐就解決了,甜甜糯糯的南瓜和晶瑩剔透的米飯相融合,不愛吃飯的孩子也能吃好多呢。
南瓜米飯
配料:
大米自家量、南瓜一塊
烹飪步驟:
1.米飯,南瓜準(zhǔn)備好
菜譜小貼士: 如果喜歡甜的,可以熟后用鏟子弄成泥,加葡萄干吃!
南瓜糯米飯
配料:
南瓜500g、糯米一小碗、胡蘿卜半根、臘肉丁少許、枸杞少許、大棗兩粒、紅糖5g
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備一小碗糯米(糯米提前泡水),南瓜一塊,南瓜去皮去籽,少許胡蘿卜,臘肉切丁,枸杞,大棗,紅糖少許(紅糖起到一個(gè)調(diào)色的作用)
1.糯米最好提前幾個(gè)小時(shí)浸泡,南瓜選南瓜底部,邊緣修整一下。
2.防止糯米蒸不軟,南瓜蒸軟了,影響形狀,所以提前把糯米蒸到七分熟,水不能加多了,一會(huì)兒南瓜里面也會(huì)出水分,糯米稀釋掉南瓜一部分水分吃起來剛剛好
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