冬季是嚴(yán)寒的季節(jié)，溫度低，我們需要攝入更多熱量來保持體溫，所以冬季的食量較其他季節(jié)有所增加，加上戶外活動減少，冬令的進(jìn)補(bǔ)，很容易導(dǎo)致血脂增高。高血脂患者冬季飲食都盡可能的清淡，少鹽少油，要少吃含動物脂肪和膽固醇多的食物，然而這樣一來，很多人有鹽沒味的，吃啥都不香，又要控制自己的讒欲，這讓血脂高的人一天不知道吃什么好。其實(shí)高血脂患者也能經(jīng)常吃些美味，這里小編就給大家介紹一些能降血脂的美味食譜，平時(shí)不妨試試哦。
柳松茸燒冬筍
柳松茸就是茶樹菇，性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。冬筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。
主料：柳松茸100克，冬筍100克，
調(diào)料：豌豆淀粉5克，鹽2克，醬油3克，醋3克，姜4克，大蔥4克，白皮大蒜4克，白砂糖2克，植物油10克，香油1克
做法
1.柳松茸、冬筍以開水浸泡后切片。
2.鍋內(nèi)放油加熱至六分熱，放入冬筍、柳松茸略炸后撈起，瀝去油。
3.在鍋內(nèi)加蒜（切末）、蔥（切末）、姜（切末），再將冬筍、柳松茸以及米醋，煸炒后加鹽、醬油、白糖及高湯，用小火燒至湯汁剩適量時(shí)，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒數(shù)下后即可盛盤。
除了上面這個(gè)降脂食譜外，下面的這些天然的小食材，平時(shí)經(jīng)常食用，降血脂的效果也很好哦
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴(kuò)張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量最高，對中老年人補(bǔ)鈣有益。當(dāng)然。高血脂癥狀嚴(yán)重的話還是需要到正規(guī)醫(yī)院檢查，聽從醫(yī)囑服用藥物治療。
常吃洋蔥降血脂：洋蔥降血脂主要是因?yàn)樗卸┍蚧锖桶被?，具有降脂的功效。洋蔥還含有前列腺素A，這種物質(zhì)能減低血液黏稠度，增加冠狀動脈血液流量，降低和預(yù)防了血栓的形成。
獼猴桃防止致癌物亞硝胺在人體中生成，有降低血膽固醇和甘油三酯的功效。對高血壓等心血管病患，肝，脾腫大均有較好的療效。
燕麥和燕麥麩含有水溶性纖維β-葡聚糖，該物質(zhì)有助于降低LDL水平。燕麥中的多酚類抗氧化物燕麥蒽酰胺有助抗擊炎癥，阻止血栓形成，抑制動脈粥樣硬化。
黑蒜能有效預(yù)防血管壁內(nèi)沉積，而血管壁沉積是心腦血管病的一大誘因，時(shí)間久了便會產(chǎn)生動脈阻塞，血管彈性變差，血液黏稠度過高。
羅布麻茶葉富含、鈣、錳、鎂、鋅、硒、鍶等多種微量元素，其中鉀可以調(diào)理細(xì)胞內(nèi)適合的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，在攝入高鈉而招致高血壓時(shí)，鉀具有降血壓作用，經(jīng)常喝北庭羅布麻茶可以補(bǔ)充大批的微量元素，補(bǔ)充血鉀，平衡血鈉，平衡血壓。
