早餐吃不好，或者不吃，不僅影響人一天的心情、決策和思維能力，還會造成胃炎、肥胖、膽結(jié)石、低血糖等一系列健康問題。但是不恰當(dāng)?shù)脑绮惋嬍沉?xí)慣，同樣也會損害我們的健康，你知道嗎？
1、回味早餐
什么是回味早餐？回味早餐指的是剩飯剩菜等。
無論是外出就餐，還是在家做飯，我們經(jīng)常不可避免地會剩飯剩菜。扔了吧，覺得可惜，就留到第二天當(dāng)早餐、正餐吃，還誤以為營養(yǎng)很全面。但剩飯剩菜隔夜后，特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養(yǎng)價(jià)值不高，還會產(chǎn)生致命的亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。長期如此，嚴(yán)重的還會致癌。
2、西式早餐
什么是西式早餐？西式早餐指的是漢堡、面包、炸雞等。西式早餐方便快捷且美味，深受年輕人喜愛。
其實(shí)西式早餐大多以油炸為主，脂肪含量過高，存在營養(yǎng)不均衡的問題，如缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，會導(dǎo)致肥胖、脂肪肝、高血脂、高血壓高血糖等疾病。
3、傳統(tǒng)早餐
什么是傳統(tǒng)早餐？傳統(tǒng)早餐一般指豆?jié){油條，主要人群為老人，他們已吃多年，習(xí)慣了豆?jié){油條的吃法，有了一定的依賴性，不管是習(xí)慣上還是情感上。
豆?jié){雖然健康，但早餐吃油條是國人最大的誤區(qū)。炸油條的過程中會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，尤其是其中的油脂反復(fù)高溫加熱后會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體，比如像二聚體、三聚體等，這些物質(zhì)的毒性都非常強(qiáng)。長期食用，會影響到腸胃健康，到達(dá)一定量的時(shí)候還會導(dǎo)致人體出現(xiàn)鉛中毒的癥狀。
4、運(yùn)動型早餐
什么是運(yùn)動型早餐？運(yùn)動型早餐指的是路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運(yùn)動，主要人群為上班一族。
早上上班時(shí)間匆忙，住離辦公地點(diǎn)遠(yuǎn)的，早餐往往都是在路上解決，小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，邊走邊吃。其實(shí)這樣吃早餐對腸胃健康非常不利，不利于消化和吸收，另外，街頭食品也往往存在著衛(wèi)生安全隱患，很容易“病從口入”。
5、零食早餐
什么是零食早餐？零食早餐一般指各種餅干、巧克力等等零食。
零食多屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。
