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醬牛肉切薄片。

蒜切末。

干辣椒去籽切段。

香菜洗凈切段。

白糖、米醋、生抽、蒸魚豉油和少許涼開水調(diào)成涼拌汁備用。

熱鍋涼油放入蒜末和辣椒段小火慢慢煸香。

把煸好的蒜末和辣椒倒入涼拌汁中拌勻。

澆到牛肉上。

撒香菜拌勻。

鮮香入味，特別好吃??！????