??一、芝香臘腸荷蘭豆
食材：荷蘭豆200克、臘腸2條、小米椒2個、食鹽1克、芝麻醬1湯匙、植物油適量
做法
1.主料準(zhǔn)備好；荷蘭豆洗凈，撕去老筋，焯水后撈出控干
2.臘腸切片，小辣椒切?。诲伬锓派倭坑?，放臘腸煸炒
3.煸炒出臘腸油分后放入荷蘭豆拌炒；最后調(diào)入芝麻醬和鹽即可
二、黃瓜鑲豆腐
食材：大黃瓜300公克、豆干末50公克、金針菇末20公克、香菇 末20公克、芹菜末10公克、姜末10公克。面粉2大匙、醬油1大匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1 大匙。鹽1小匙、糖1小匙、水 200cc、太白粉水1大匙、香油1小匙。
做法：
1、大黃瓜去皮切成1公分段狀，挖空中間，放入滾水中略汆燙后，撈起泡入冷水中，再撈起瀝干備用。
2、其于材料和腌料混合拌勻，塞入作法1的大黃瓜中，排入盤中，放置電鍋內(nèi)蒸約15-20分鐘(外鍋加入1/2杯水)至熟取出。
3、取鍋，將調(diào)味料混合煮勻后，淋入作法2的黃瓜鑲豆腐上即可。
三、香菇鴨肉粥
食材：大米100g，鮮香菇4g，鴨腿肉100g，胡蘿卜1/4根，干淀粉1/2茶匙，橄欖油2茶匙，鹽適量，胡椒粉少許，雞粉少許
做法：
1.將大米淘洗干凈后，用清水浸泡30分鐘
2.將鴨腿肉切絲
3.用少許鹽、淀粉、1茶匙橄欖油拌勻，腌制30分鐘
4.將鮮香菇洗凈切絲，胡蘿卜切絲
5.在鍋中放入足量水燒開，放入浸泡后的大米和1茶匙橄欖油
6.調(diào)大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘
7.再在里面加入香菇絲煮5分鐘，再加入鴨肉絲煮開
8.在步驟6里面加入鹽、雞精、胡椒粉，撒入蔥姜末調(diào)勻即可
四、酸豇豆肉
食材：酸豆角，豬肉，醬油，大豆油，洋蔥姜
做法
1、配料：豬肉，醬油，酸豇豆，新鮮大豆油，洋蔥姜。
2、酸豇豆洗凈了好幾次，把咸味切成末，豬排末，蔥姜切碎。
3、豬肉鮮豆油和醬油腌五分鐘，然后抓。
4、燒熱鑊加油、油燒熱，放入豬肉煸炒。
5、將豬五花肉加上蔥姜炒香，然后放入豆角的酸末，翻炒一會即可鍋????
