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食材明細(xì)

• 咸鮮 口味
• 煮 工藝
• 一小時 耗時
• 簡單 難度

剔骨肉的做法步驟

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  1

  鍋中燒開水，放入大骨棒，煮大約10分鐘，飛去血水
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  2

  飛過水的大骨棒撈出放入煮鍋中，加蔥、姜、大料、花椒、料酒
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  3

  鍋中倒入開水，沒過大骨棒
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  4

  蓋上蓋子，煮40分鐘
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  5

  煮好的大骨棒撈出，拆出骨頭上的肉裝盤
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  6

  香菜、大蒜切末
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  7

  倒入辣椒油、香油、醬油、醋，攪拌均勻，醬汁就做好了
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  8

  拆好的肉蘸著醬汁吃，原汁原味，好吃

小竅門