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食材明細(xì)

• 中辣 口味
• 拌 工藝
• 廿分鐘 耗時
• 簡單 難度

川味手撕雞的做法步驟

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  1

  雞腿洗凈涼水入鍋中，加入蔥姜料酒燒開煮制5-6分鐘關(guān)火加蓋燜制10-12分鐘
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  2

  黃瓜切絲，蔥姜蒜切末，香菜切段
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  3

  蔥姜蒜入容器中加入燒開的花椒油
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  4

  所有調(diào)味料拌勻備用
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  5

  黃瓜墊底
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  6

  煮好的雞肉撈出入冰水涼透
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  7

  雞肉撕成條
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  8

  澆入料汁即成