無花果也稱仙人果、文仙果,是很很多人喜歡吃的一種熱帶水果,味道甘甜,口感也極佳,營養(yǎng)豐富,那吃無花果有什么好處呢?吃無花果有哪些禁忌?
吃無花果的好處
消脂減肥
無花果是含糖量很高水果,但它的糖分是可以被人直接吸收的果糖,不會堆積成為脂肪,光憑這一點就值得讓絕大部分喜歡甜味但又怕肥胖的朋友青睞。同時,無花果中富含膳食纖維。纖維和富含纖維素的食物對于體重管理有積極的作用。
膳食纖維攝在增加飽腹感減少饑餓感的同時,成功降低了人體對能量攝入的需求感。
降血壓、降血脂
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;無花果所含的黃酮類物質(zhì)比銀杏葉還要高,對降低血壓有很好的輔助作用。
潤腸通便
無花果雖然味道甘甜,它卻含有豐富的酸性成分,還含有一些蛋白酶,脂肪酶和水解酶等酶類物質(zhì),這些物質(zhì)被人體吸收以后,能加快人體對食物的消化與吸收,也能增加食欲。而它含有的脂類物質(zhì)則能促進(jìn)腸胃蠕動,能潤腸通便緩便秘。
補充能量
無花果中糖分的含量在15%~22%,是典型的高糖食物,并且所含糖分多是葡萄糖、果糖等單糖或短鏈糖,因此,無花果很甜,升糖指數(shù)也很高,食用之后也會盡快的轉(zhuǎn)化為能量供給給身體。
預(yù)防癌癥
未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化。
排毒養(yǎng)顏
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助消化促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類及膳食纖維,故具有潤腸通便、排毒養(yǎng)顏、健體美容的效果。
吃無花果的禁忌
不可多吃
無花果味道甘甜,含有大量的糖分,包括葡萄糖、果糖以及一些淀粉,屬于典型的高糖食物,因此,這種水果不能多吃,糖分不能被及時的消耗掉就會轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi),引起肥胖。
腹瀉的人不能吃
生的無花果味道甘甜,水分含量也很高,并且有的水果底部還有孔洞,是理想的菌類和昆蟲的培養(yǎng)基,不是很衛(wèi)生,再加上這種水果自身也是瀉下藥物之一,腹瀉的人吃可能會加重癥狀。
過敏體質(zhì)的人不能吃
無花果自身含有很高的異體蛋白,尤其是剛采摘的鮮果,在其果皮上還有就很多的強腐蝕性的汁液,對正常人都有很強的刺激性,過敏體質(zhì)的人一吃就過出現(xiàn)過敏癥狀。還有無花果屬于隱頭花序,我們吃的其實不全是它的果實,甜的部位其實是花骨朵,含有較高的花粉,也有致過敏的可能。
胃潰瘍的人不能吃
無花果中植物酸含量較高,尤其是沒有完全成熟的青色無花果,含有果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸等多種,對胃腸的刺激比較大,若是自身胃腸就有潰瘍者,食用后可能加重癥狀,引起胃酸腸液過多分泌,出現(xiàn)胃腸穿孔、大出血等。