“適量喝酒對身體有好處，來干了這一杯！”
“年輕人，酒量不行就得多練練！”
……
酒桌上，李先生被勸酒，喝得滿臉通紅。不料臨近酒局的尾聲，李先生忽然胸悶氣短，渾身乏力，隨后被緊急送到醫(yī)院，被診斷為雙硫侖樣反應(yīng)，經(jīng)醫(yī)生搶救后脫離生命危險。
原來李先生因為肺炎的原因，喝酒前的上午靜脈輸注頭孢類藥，醫(yī)生還叮囑他不要喝酒，結(jié)果被客戶勸來勸去，礙著生意，李先生本來酒量就不是很好，還是喝了很多。
適量喝酒對身體有好處？這個常常用來勸酒的說法，真的正確嗎？
在中國，勸酒文化成了企業(yè)聚會的“例牌測試”，在各種勸酒話術(shù)中，不乏“多喝幾杯，酒量就上來”“這酒不會臉紅，沒關(guān)系”……酒量真是靠鍛煉出來的嗎？
酒精進入人體后，乙醇在乙醇脫氧酶的作用下，轉(zhuǎn)化為乙醛；乙醛在乙醛脫氧酶的作用下，轉(zhuǎn)化為乙酸；最后分解成二氧化碳和水，排出體外。
乙醇脫氧酶和乙醛脫氧酶是酒精代謝最主要的物質(zhì)，當(dāng)人體具備這兩種酶，那么體內(nèi)的酒精很快就會被分解。但當(dāng)人體缺乏乙醛脫氧酶，體內(nèi)的乙醛無法快速代謝成乙酸，就會造成乙醛積蓄在體內(nèi)，并作用于神經(jīng)中樞、血管等，就會表現(xiàn)出一喝酒，就會臉紅的現(xiàn)象。
也就是說，喝酒臉紅是基因問題，是酒精在第二步代謝受阻的表現(xiàn)，與飲酒量好不好無關(guān)。
酒量是鍛煉出來的？
酒精需要靠兩種酶代謝，體內(nèi)兩種酶豐富的人，中樞神經(jīng)就會較少受到酒精作用，也就是“千杯不醉”。若是沾酒就醉，多半是體內(nèi)缺乏解酒酶。眾所周知，基因是無法改變的，自然酒量也無法通過“練習(xí)”練出來，只是喝多了，對不適“麻木”而已。
1月20日，北京大學(xué)、蘇州疾控中心、英國牛津大學(xué)的聯(lián)合團隊發(fā)表在《國際癌癥研究雜志》上的研究再次證實，酒精會直接導(dǎo)致癌癥。在無法正常代謝酒精的遺傳性低酒精耐受性人群中，患癌風(fēng)險可能會進一步增加。
這項大規(guī)模研究，調(diào)查了中國嘉道理生物樣本庫150722名參與者的DNA樣本，在平均隨訪11年的時間，有4509（7.4%）的男性患癌。進一步分析發(fā)現(xiàn)：
1、中國人喝酒，患癌風(fēng)險更大
研究人員通過對乙醛脫氫酶2和乙醇脫氫酶1B的出現(xiàn)頻率進行分析，發(fā)現(xiàn)中國人群的低酒精耐受性等位基因出現(xiàn)頻率分別為21%和69%，而歐洲人群這一比例則為<0.01%和4%左右。
乙醛脫氫酶2和乙醇脫氫酶1B會降低酒精耐受性，研究人員分析相較于歐洲種族，中國和其他東亞人群兩種酶普遍缺乏，導(dǎo)致有毒化合物乙醇在血液中積極，患癌風(fēng)險增高。
2、喝酒越少，患癌風(fēng)險越低
研究還發(fā)現(xiàn)，同時攜帶兩個乙醛脫氫酶2等位基因拷貝且飲酒量非常少的男性，患任何類型的癌癥風(fēng)險都降低14%，而對于攜帶一個乙醛脫氫酶2且經(jīng)常飲酒的男性，患頭頸癌和食管癌風(fēng)險顯著升高。
酒被世界衛(wèi)生組織列為對動物和人都明確致癌的一類致癌物，柳葉刀的一項研究顯示2020年一共有28萬中國人因酒患癌，就全球而言，每天喝酒不超過1杯（10克），也4有.13萬人得了癌癥。
因此，適量喝酒有好處是一個偽命題，總體而言，完全不喝酒的人比天天喝酒的人更健康，想要預(yù)防癌癥，需從不沾一滴酒做起。
喝酒后，頭暈、麻木、嘔吐只是身體正在分解酒精的不適反應(yīng)，但若是喝完酒，馬上做這幾件事，才是分分鐘危及到人身安全。
1、不要喝醉后倒頭呼呼大睡
即使喝酒后家人在身邊，但醉酒者平躺仰面睡眠，出現(xiàn)嘔吐，可能會誤吸入氣管，導(dǎo)致窒息。
2、不要馬上洗澡
飲酒后大腦反應(yīng)能力減弱，動作出現(xiàn)不協(xié)調(diào)或反射變慢，可能會在洗澡過程出現(xiàn)外傷或溺水；熱水和醉酒影響，可能會使血壓急驟下降，導(dǎo)致危險。
3、不要劇烈運動
醉酒后體內(nèi)水分大量流失，容易脫水。此時在劇烈運動，無疑是雪上加霜。
4、不要吃頭孢
酒精和頭孢類藥物碰撞，會造成乙醛的體內(nèi)積蓄，引起中毒表現(xiàn)，嚴重時還會誘發(fā)肝損傷、呼吸驟停等。
人們常說“小酒怡情”其實不然。很少有進一步研究證實飲酒對健康有益，但不少研究發(fā)現(xiàn)，這幾類人飲酒，后果深遠。
1、孕婦
飲酒與嬰幼兒出生缺陷、認知障礙等相關(guān)。世界心臟聯(lián)盟聲明指出，孕婦飲酒與胎兒酒精綜合征有關(guān)；《美國醫(yī)學(xué)協(xié)會兒科學(xué)》的一項研究也發(fā)現(xiàn)，孕期只要攝入酒精，不論多少，均與新生兒顱面部發(fā)育異常有關(guān)
2、心臟病患者
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院姚焰團隊的一項研究發(fā)現(xiàn)，飲酒使陣發(fā)性房顫復(fù)發(fā)風(fēng)險增加60%，飲酒是房顫復(fù)發(fā)的獨立危險因素。研究分析酒精及其代謝物的毒性作用可能導(dǎo)致心房肌的壞死及纖維化。
3、慢性疾病患者
很多慢性病患者是因為飲酒患上了疾病，其中還有一些慢性病患者即使患病也不能果斷戒酒。慢性病患者本身處于不健康狀態(tài)，攝入酒精無疑會加重臟器負擔(dān)，加快慢性病進展。
4、痛風(fēng)患者
酒精本身促進體內(nèi)嘌呤代謝，促進尿酸生成增加。而飲酒時，往往還伴有富含嘌呤和脂肪的食物，酒精進一步加快嘌呤代謝，誘發(fā)體內(nèi)血尿酸水平升高。痛風(fēng)患者繼續(xù)飲酒，不僅會誘發(fā)痛風(fēng)，還可能引起肝臟傷害。
喝點酒有益健康的話不可信，要想預(yù)防疾病，最好滴酒不沾。若是碰到無法避免的酒局，喝酒前千萬不要空腹，并嚴格控制酒量。#健康2022# #健康明星計劃#
參考資料：
[1]《中國大規(guī)模人群研究：要想預(yù)防癌癥，先從放下酒杯做起》.中國生物技術(shù)網(wǎng).2022-02-06
[2]《牢記酒后5大“禁忌”，平平安安過大年！》.京醫(yī)通。2019-02-01
[3]《適量喝酒有好處？世界心臟聯(lián)盟發(fā)布最新聲明：滴酒不沾才健康》.光明網(wǎng).2022-02-25
