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天氣變化的腳步可快，在南方已大部進(jìn)入夏天的時(shí)節(jié)，北方還沉浸在或冬或春的氣溫里不能自拔，一過(guò)立夏，這節(jié)奏就倏地趕上來(lái)了，白花花的太陽(yáng)曬得睜不開(kāi)眼，要出門(mén)，就只能選擇太陽(yáng)剛睜眼或準(zhǔn)備下山的時(shí)候了。

今天是小滿。

還記得從學(xué)會(huì)背二十四節(jié)氣歌起，就好奇為什么沒(méi)有“大滿”，后來(lái)才明白，“小滿者，滿而不損也，滿而不盈也，滿而不溢也。”即人生忌“大滿”，小滿，剛剛好。

《月令七十二侯集解》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿?！?strong>滿，形容雨水的盈缺，也形容麥穗的狀態(tài)。

晴日暖風(fēng)生麥氣，綠蔭幽草勝花時(shí)。此時(shí)，全國(guó)基本上進(jìn)入夏季，南北方氣溫差開(kāi)始縮小，雨水增多，田野里散發(fā)著將要成熟的麥子的麥香，石榴開(kāi)得正好，櫻桃紅，綠芭蕉，外面已經(jīng)是鋪天蓋地的深綠。

小滿，是人體感溫度最適宜的時(shí)候，沒(méi)有早些時(shí)日的寒涼，也沒(méi)有酷暑時(shí)期的炎熱，所以，這個(gè)節(jié)氣，又可形容溫度的恰好。

這個(gè)時(shí)候，最想念家里一碗漿水面，最能解渴解暑，還可刮油減肥，最重要的，是媽媽做的那一碗，別具風(fēng)味。白蘿卜擦成絲，放在鍋里焯至七八分熟，撈出，放入大瓦缸，加上另煮開(kāi)的水拌好的面湯，再加入事先備好的酸菜引子（含酵母），用秸稈編好的蓋子蓋好，捂嚴(yán)實(shí)，過(guò)個(gè)三兩天一缸香噴噴的清新酸菜就成了。酸菜的湯，就叫漿水。

故鄉(xiāng)的夏天，最少不了一碗漿水面，記得在家時(shí)，每天中午必吃漿水面，尤其下地干完活，滿頭大汗，累得直不起腰眼前黑乎乎一片時(shí)，喝上一口漿水，立馬滿血復(fù)活。鍋里煉好熟油（得用胡麻油），加入蔥花，將撇出來(lái)的漿水倒進(jìn)去熗一下，簡(jiǎn)直是人間至味，調(diào)入下好的面條里，吃上一碗，歇一會(huì)兒，就又能有力氣下地了。

另一個(gè)好吃到爆的當(dāng)屬苦苣菜了。小滿三候就說(shuō)：苦菜秀，靡草死，麥秋至。此中苦菜即苦苣菜，多年生菊科植物，也有人稱其為蒲公英的一種。

小時(shí)候鏟蒲公英賣(mài)錢(qián)，但是從不鏟苦苣菜的，直到有一年夏天，母親趕集時(shí)發(fā)現(xiàn)菜場(chǎng)上竟出現(xiàn)了苦苣菜，當(dāng)然不是野地里長(zhǎng)的，認(rèn)為我們浪費(fèi)掉了一樣好菜。于是大受啟發(fā)，將從地里鋤出來(lái)的雜草當(dāng)中的苦苣菜全都揀了出來(lái)，摘掉根，擇去枯掉和爛掉的葉子，洗干凈放入熱水焯一會(huì)兒，撈出來(lái)等它涼了，再用手把汁水?dāng)D掉，放入冷水中泡上幾日，等苦味減輕了，就可以拌涼菜吃了，而那時(shí)嘴饞的我們往往等不了那幾日，一般不等泡上就自己偷偷拌了吃了，雖然苦，但是真好吃啊。

一過(guò)這幾天，苦苣菜就不能吃了，跟天氣一樣，倏地，就變老了，準(zhǔn)備開(kāi)花了。

前幾日看見(jiàn)樓下的老婆婆曬蘿卜干，想起以前在家時(shí)那些基本自給自足的日子，不免又勾起了饞蟲(chóng)，不管走到什么地方，最能刺激味蕾的，不是山珍海味，而是從小伴著你長(zhǎng)大的那些食物。比如我，無(wú)論在哪里，每天必少不了的，當(dāng)是土豆和面。

此時(shí)，麥子收獲的希望近在眼前，但仍需細(xì)心呵護(hù)，不可自滿以為可坐享收成，因?yàn)樘鞖膺€是不穩(wěn)定。

由此來(lái)看，小滿一詞，用于比喻人生，亦為巧妙。

夏未滿，熱已至，小滿是一個(gè)充滿哲學(xué)智慧的節(jié)氣，花看半開(kāi)，酒飲微醺，人生得意處，在于小得盈滿。

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