有多少次，你在超市里被食品包裝上高深莫測的標簽弄暈，每天我們吃進肚子里的食物，你又了解多少？調(diào)查顯示，有看食物標簽習慣的人不足25%
。而能看懂的消費者就更少了。
有磷酸的食物可以放心吃嗎？要吃得更健康，食品標簽可是最好的幫手，下面的文章有助你學習如何看包裝信息，仔細查看和比較，就能幫你做出最佳選擇。
看配料表選購食品更安全
首先看品牌，大品牌相對來說比較規(guī)范，不管是產(chǎn)品制造還是標識、宣傳，都比較規(guī)范。
然后看標簽，一般選食品的時候，第一看配料表，第二看營養(yǎng)成分表。但其實配料也是一個非常重要的信息，告訴你這里面有什么物質(zhì)。比如說選奶的時候，有的家長要給孩子喝鮮奶，不想喝奶粉兌過的奶。那你也看一下配料表，如果配料表是純牛奶那么肯定是鮮奶做的，如果配料表寫的是水、奶粉或者全脂奶粉等等其他的一些，那么這個就是奶粉加水以后復原的奶，雖然也叫奶，但肯定不是鮮奶了。
【詳細】看懂營養(yǎng)標簽 平衡膳食
食物是滿足人類不同時期的需求，大家都知道要吃"飽"、吃"好"、吃得有"營養(yǎng)"。營養(yǎng)標簽是提醒大家每天的營養(yǎng)是否均衡，可根據(jù)自身所需的營養(yǎng)選擇相應的飲食。
【詳細】按規(guī)定使用食用色素是安全的
評價某一種食用色素是否安全，并不是單純看它有沒有出現(xiàn)在國家規(guī)定的清單里，還要注意有沒有被濫用。什么叫"濫用"，即不能超限量使用，不能超限定范圍使用。
【詳細】糖是一種安全有價值的食物
聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）出版了名為《人類食物中的碳水化合物》的咨詢報告，報告指出："多年的研究已反駁了各種誤解，并提供一貫的證據(jù)顯示日常的食糖是一種安全有價值的食物來源"
。
1、適量吃糖不會使人肥胖。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）出版了名為《人類食物中的碳水化合物》的咨詢報告，報告指出："多年的研究已反駁了各種誤解，并提供一貫的證據(jù)顯示日常的食糖是一種安全有價值的食物來源"。任何形式的能量過分攝取均會導致肥胖癥，保持攝入能量總量與消耗能量總量的平衡是預防肥胖的關鍵
。拋開攝入量問題來說糖會導致肥胖，這是沒有依據(jù)的，不科學的。
【詳細】2、保持好身材吃動平衡是關鍵。
將肥胖完全歸結于某種單一飲料或食物的觀點是片面和不科學的。肥胖沒有唯一的'元兇'，導致肥胖主要是由遺傳因素、不良飲食結構和不健康的生活方式共同作用的結果。
【詳細】3、給孩子吃糖要避免的誤區(qū)，注意清潔保持牙齒健康。
你很少能找到天生不愛吃糖或者不喜歡甜味食物的孩子，這種令人愉悅的味道讓孩子無法拒絕。甜味是人們最喜歡的味道之一，應該提倡孩子適量吃"糖"，健康吃"糖"。
【詳細】多數(shù)人誤讀食品標簽，忽視營養(yǎng)成分
看過一項調(diào)查，說大約54%的消費者拿到食品后，最先關注的是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，23%的人要看生產(chǎn)廠家和品牌，而注意到營養(yǎng)成分的人僅占19%，這種做法很不可取
。 拿到包裝食品，首先要看的是它的配料成分和營養(yǎng)成分。
【詳細】食品成分表中的食用油要看日期和工藝
油脂特別容易被氧化，挑選食用油時，一定要挑選離生產(chǎn)日期最近的，并建議選擇小包裝的，以保證各種油輪換著吃。在購買食用油時，還要看等級，一級為最高，還有二級、三級、四級，等級越高精煉程度就越高，油的純度就高。不建議買調(diào)和油，雖然成分標注很詳細，但是卻沒有注明這些原料具體的配比含量。
【詳細】全麥食品的成分表解讀
購買時，我們還可以多留心食品標簽上的配料表，如果表中的第一種成分是"全小麥"、"全麥"，那么這基本上是全麥食品；如果成分表中出現(xiàn)"多種谷物"、"100%小麥"、"裸麥粗面包"或"麩皮"字樣，則這款食品實際上可能僅含少量或不含全谷物。
【詳細】過分擔心含磷酸的食物真的必要嗎?
只要磷的攝入量控制在合理范圍之內(nèi),并不會對骨骼健康產(chǎn)生直接的負面影響。成年人磷元素的推薦攝入量每天是700毫克,而成年人磷元素的每日攝入耐受量為3500毫克
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【詳細】
