《歲寒三友》圖松、竹經(jīng)冬不凋，梅則迎寒開花，故稱歲寒三友。松、竹、梅[1]是取松丑而文，竹瘦而壽，梅寒麗秀，是三益友之意。在舊社會結(jié)婚時，多在大門左右貼上“緣竹生筍，梅結(jié)紅實(shí)”的對聯(lián)，這是因“筍”與子孫的“孫”字同音、同聲。將松竹梅圍成團(tuán)狀;分作三個團(tuán)狀，以簡潔的線條代表松、竹、梅，構(gòu)成圖案：以松、竹、梅組成的洞門。
【拼音】suì hán sān yǒu
【英文】the three friends in cold weather
【解釋】
竹寧折不屈，梅傲然挺立，松四季長春。
【出處】
宋·林景熙《五云梅舍記》：“即其居累土為山，種梅百本，與喬松修篁?yàn)闅q寒友?！?/p>
【事例】花松隱映竹交加，千樹玉梨花。好個～，更堪紅白山茶。(元·白樸《朝中措》)
【用法】作主語、賓語、定語;指松、竹、梅。
天寒地凍，花木凋零。只有松竹梅這三位“朋友”欣欣向榮，一派生機(jī)。
成語解釋
歲寒三友圖片(10)(1) 指。蒼松隱映竹交加，千樹玉梨花，好個歲寒三友，更堪紅白山茶。——元· 白樸《朝中措》
到深秋之后，百花皆謝，惟有松竹梅花，歲寒三友?！鳌?a target="_blank" ss_c="ssc.citiao.link">無名氏《漁樵閑話》四折
宋代林景熙《霽山集》四《五云梅舍記》：“即其居累土為山，種梅百本，與喬松、篁?yàn)闅q寒友，”
(2) 歲寒：喻濁世。三友：山水、松竹、琴酒。三者為濁世之中的清高之物
后來，松、竹、梅被世人合稱為“歲寒三友”，一方面取其玉潔冰清、傲立霜雪、傲骨錚錚的高尚品格，一方面也將其視作常青不老、旺盛生命力的象征。而歲寒三友也逐漸演變成為雅俗共賞的吉祥圖案，流傳至今。
《歲寒三友》圖不管是古代或現(xiàn)代的瓷制器物，我們最常見的紋飾就是松、竹、梅合成的歲寒三友圖。在歷史悠久的中國傳統(tǒng)文化中，描繪或吟詠松、竹、梅的詩畫，也是多的不勝枚舉。如元朝白樸《朝中措》：「蒼松隱映竹交加，千樹玉梨花，好個歲寒三友，更堪紅白山茶?！沽砻鞒療o名氏《漁樵閑話˙第四折》：「到深秋之后，百花皆謝，惟有松、竹、梅花，歲寒三友?！沟珵樯趺匆阉?、竹、梅稱為「歲寒三友」呢？[1] 
《論語．子罕》中記載了孔子說的一句名言︰「歲寒，然后知松柏之后凋也?！咕褪钦f在惡劣環(huán)境下，才能看出一個人的節(jié)操；就像松柏般，在寒冬中依然屹立不搖。所以四季常青且堅毅耐寒的蒼松綠柏，由此奠定了在文人墨客心目中的地位，蒼松則被列為歲寒三友之首。故一個真誠的君子，他的品德就當(dāng)正直如松。[2]
唐朝白居易《池上竹下作》詩曰︰「水能性淡為吾友，竹解心虛即我?guī)??！乖娭须[喻竹莖中空表示人要謙虛，竹節(jié)分明則表示人要有節(jié)操。而常年不凋，堅貞挺拔的竹子，常被文人們喻為象征君子的品格高風(fēng)亮節(jié)。故君子當(dāng)守節(jié)如竹。
古人稱頌梅有四德︰「初生為元，開花如亨，結(jié)子為利，成熟為貞?！棺怨乓詠恚坊ǖ牟晃泛?，傲然卓立的高貴品格，深受文人雅士喜愛，故稱君子當(dāng)堅貞如梅。唐朝?櫱襌師《上堂開示頌》曰：「不是一番寒澈骨，怎得挴花撲鼻香？」另宋朝林逋（謚和靖先生），生性恬淡，隱居西湖孤山，終身不仕、不娶，以植梅養(yǎng)鶴為樂，世稱「梅妻鶴子」。林逋愛梅成癡，他寫的詠梅詩《山園小梅》︰「疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏?！箓魃竦拿枥L出梅花獨(dú)有的風(fēng)姿韻味。人們把「梅、蘭、竹、菊」尊為四君子，而梅花排第一；將「松、竹、梅」并稱為歲寒三友，梅花則是唯一并列的花類植物。所以，梅花在中國文學(xué)史上的地位可說備受推崇。
堅忍不拔的蒼松、直節(jié)中空的翠竹、傲雪凌霜的寒梅，三者都有終年不凋、剛毅、堅韌的高潔風(fēng)格，因此被世人美稱為「歲寒三友」，亦是人格高尚的象征。
《歲寒三友》圖片(5)歲寒三友的由來：北宋神宗元豐二年，蘇軾遭權(quán)臣迫害，被捕入獄。經(jīng)王安石等人營救，始得從輕定罪，安置黃州管制。黃州即今湖北黃岡。作為“罪人”的蘇軾初到此地時，心情很苦悶。稍后，家眷來依，朋友來訪，蘇軾的心緒慢慢好轉(zhuǎn)，但生活上又發(fā)生了困難，便向黃州府討來了數(shù)十畝荒地開墾種植，借以改善生活。這塊地，當(dāng)?shù)厝藛咀鳌?a target="_blank" ss_c="ssc.citiao.link">東坡”，蘇軾便自取別號為“東坡居士”，蘇軾在東坡栽了稻、麥等到農(nóng)作物，又筑園圍墻，造起房屋來。房子取名“雪堂”，并在四壁都畫上雪花；園子里，則遍植松、柏、竹、梅等花木。一年春天，黃州知州徐君猷來雪堂看望他，打趣道：“你這房間起居睡臥，環(huán)顧側(cè)看處處是雪。當(dāng)真天寒飄雪時，人跡難至，不覺得太冷清嗎？”蘇軾手指院內(nèi)花木，爽朗大笑：“風(fēng)泉兩部樂，松竹三益友?！币鉃轱L(fēng)聲和泉聲就是可解寂寞的兩部樂章，枝葉常青的松柏、經(jīng)冬不凋的竹子和傲霜開放的梅花，就是可伴冬寒的三位益友。徐君猷聞言，對蘇軾以“三友”自勵，保持凌寒留香的高尚情操，肅然起敬，從此更留意對他的照顧了。以后，合成松、竹、梅的“歲寒三友”圖案，一般都用在器皿、衣料和建筑上。仁人志士對它的理解，是借此體現(xiàn)傲霜斗雪、鐵骨冰心的高尚品格，老百姓則看重其長青不老、終冬不凋，引申為生命力的旺盛，所以也成為吉祥的象征。
歲寒三友，指的是松、竹、梅。在宋林景熙霽山集的五云梅舍記中，有「即其居累土為山，種梅百本，與喬松，修篁?yàn)闅q寒三友」的記載，足見這種說法的起源甚早。
松
松一般為常綠喬木，很少為灌木，樹皮多為鱗片狀，葉子針形，花單性，雌雄同株，結(jié)球果，卵圓形或圓錐形，有木質(zhì)的鱗片，木材和樹脂都可利用。又如：松塔;松濤;松針;松脂;松亭(旁邊有松樹的亭子);松活(以松柏的枝葉扎成人、鶴、鹿、亭等形狀，作為冥器，叫做松活);松肪(松脂);松扇(用柔嫩松皮制成的一種古扇);松釵(松樹的枝葉);松腴(松脂);松花綠(亦作“松花”、“松綠”。偏黑的深綠色，墨綠);松篁(松樹與竹子)松樹四季常青，姿態(tài)挺拔，葉密生而有層云簇?fù)碇畡荩?a target="_blank" >欹斜層疊，不啻馬遠(yuǎn)、劉松年筆意。在萬物蕭疏的隆冬，松樹依舊郁郁蔥蔥，精神抖擻，象征著青春常在和堅強(qiáng)不屈。松樹的品格是中國人最為崇拜的。
竹
主要分布在南方，北方也有一些。北京有個'紫竹院'公園，里面就有竹子。北大校園里也有不少。我家的“小園”里，我也種了幾棵，長得不錯，一年四季窗前總是綠影婆娑，也可算“占盡風(fēng)情向小園”了。竹子是重要的物質(zhì)材料：蓋房子、做家具都有它的用武之地。竹筍還是席上的美味佳肴。也可以經(jīng)常進(jìn)入“尋常百姓家”。竹子可以做成笙簫琴笛，發(fā)出絲竹之樂的“清音”。因此竹比松樹更得文人青睞。竹子更是堅強(qiáng)，有著清新之美，沒有名花的嬌貴。在任何環(huán)境下都可以生存。
竹早熟禾科(Poaceae)竹亞科(Bambusoideae)高大喬木狀禾草類植物的通稱。植物學(xué)文獻(xiàn)中記載有75屬以上，1，000多種，但其中許多是同物異名。竹為高大、生長迅速的禾草類植物，莖為木質(zhì)。分布于熱帶、亞熱帶至暖溫帶地區(qū)￤東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分布最集中，種類也最多。青籬竹屬(Arundinaria)的少數(shù)幾個種原產(chǎn)于美國南部，在該處沿河岸生長或生長于沼澤地區(qū)，形成濃密的竹叢。竹是高雅、純潔、虛心、有節(jié)的象征，周天侯的《頌竹》：苦節(jié)憑自珍，雨過更無塵。歲寒論君子，碧綠織新春。便是它的寫照。古今庭園幾乎無園不竹，居而有竹，則幽簧拂窗，清氣滿院;竹影婆娑，姿態(tài)入畫，碧葉經(jīng)冬不凋，清秀而又瀟灑。古往今來，“不可一日無此君”已成了眾多文人雅士的偏好。竹子是森林資源之一。全世界竹類植物約有70多屬1，200多種，主要分布在熱帶及亞熱帶地區(qū)，少數(shù)竹類分布在溫帶和寒帶。竹子是常綠(少數(shù)竹種在旱季落葉)淺根性植物，對水熱條件要求高，而且非常敏感，地球表面的水熱分布支配著竹子的地理分布。東南亞位于熱帶和南亞熱帶，又受太平洋和印度洋季風(fēng)匯集的影響，雨量充沛，熱量穩(wěn)定，是竹子生長理想的生態(tài)環(huán)境，也是世界竹子分布的中心。竹子常和其他樹種一起組成混交林，而且處于主林層之下，過去很少受人重視。當(dāng)上層林木砍伐后，竹子以生長快、繁殖力強(qiáng)的特點(diǎn)很快恢復(fù)成次生竹林。竹子用途不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)價值高，人們植竹造林，形成人工林。次生竹林和人工竹林，又以它強(qiáng)大的地下莖向四周蔓延擴(kuò)大。因此，近幾十年來，地球表面森林面積逐年減少(據(jù)統(tǒng)計，1988年以來，熱帶森林平均每年消失 2，425萬公頃，每分鐘消失46.14公頃)，而竹林面積卻日益擴(kuò)大。目前全世界竹林面積約2，200萬公頃。世界的竹子地理分布可分為3大竹區(qū)，即亞太竹區(qū)、美洲竹區(qū)和非洲竹區(qū)，有些學(xué)者還單列“歐洲、北美引種區(qū)”。
梅
梅雖然沒有遍布全國，甚至許多北方人沒有親眼見過。但由于歷代文人的“炒作”，已經(jīng)深入人心。為什么梅花如今會“位壓群芳”呢?這是由于民族歷史形成的集體潛意識所決定的。許多國畫家在畫梅花時，突出地表現(xiàn)在積雪的乾枯曲折的老樹之上，綻出了朵朵鮮花。梅花為中國傳統(tǒng)十大名花之一，姿、色、香、韻俱佳。宋人林和靖的詩句“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”，將梅花的姿容、神韻描繪得淋漓盡致。漫天飛雪之際，獨(dú)有梅花笑傲嚴(yán)寒，破蕊怒放，象征著人卓爾不群，超凡脫俗的品格。
墨梅圖題詩
(元)王冕
吾家洗硯池頭樹，
《歲寒三友》圖個個花開淡墨痕。
不要人夸好顏色，
只留清氣滿乾坤。
墨竹圖題詩
(清)鄭燮
衙齋臥聽蕭蕭竹，
疑是民間疾苦聲。
些小吾曹州縣吏，
一枝一葉總關(guān)情。
墨竹圖題詩
(現(xiàn)代)王心鑒
昨夜長風(fēng)曾入夢，
前身許是王子猷，
袒臥幽篁守澄境。
墨竹圖題詩
(現(xiàn)代)王心鑒
千年復(fù)始又東風(fēng)，
古國新篁傲群雄。
縱使虛心逢盛世，
勿讓高節(jié)隱蠹蟲。
墨竹圖題詩
(現(xiàn)代)王心鑒
夢醒無眠亂翻書，
三更興酣酒難沽。
誰搖清影掃落葉，
好竹只種兩三株。
蒼松怪石圖題詩
《歲寒三友》圖(清)李方膺
君不見，歲之寒，
何處求芳草。
又不見，松之喬，
青青復(fù)矯矯。
天地本無心，萬物貴其真。
飽歷與冰霜，千年方未已。
擁護(hù)天闕高且堅，
迥干春風(fēng)碧云里。
詠梅
(宋)王安石
遙知不是雪，
為有暗香來。
松柏風(fēng)度，
《歲寒三友》圖梅竹情操。
格超梅以上 ，
品在竹之間。
竹開霜啟翠 ，
梅動雪前春。
吾愛松竹梅三友，
任爾東西南北風(fēng)。
品若梅花香在骨 ，
人如秋水玉為神。
虛心竹有低頭葉 ，
傲骨梅無仰面花。
學(xué)翠竹到老虛心留勁節(jié)，
敬蒼松久經(jīng) 風(fēng)雨不知寒。
卜算子·詠梅
[宋]陸游
驛外斷橋邊，
已是黃昏獨(dú)自愁，
更著風(fēng)和雨。
無意苦爭春，
一任群芳妒。
零落塵泥碾作塵，
只有香如故。
《歲寒三友》圖墨梅圖題詩
(現(xiàn)代)王心鑒
冷月寒風(fēng)破混沌，
不羨花房諸君子，
獨(dú)立冰雪作真人。
墨梅圖題詩
(現(xiàn)代)王心鑒
昨夜罡風(fēng)驅(qū)黯霾，
短籬疏落冬草衰。
留得枯蕉遮新雪，
未解霜華卻潤梅。
相關(guān)文言文
《歲寒三友》松、竹、梅向稱“三友”?；蜃P竹于松、梅曰：“此中空空，安能與君友?”松、梅怒曰：“惟空空，故能為我友，所謂此中空洞常無物，何止容卿數(shù)百人也!”
嗚呼!為君子者能如松梅之無信讒言，而為小人者自知其讒言之無益，而不入于君子之耳，則交道庶乎其有終矣!
譯文
松竹梅一向稱為“三友”，有人以竹對松和梅說：“我內(nèi)里空空，怎么能配合你們?yōu)橛选彼珊兔放溃骸爸挥袃?nèi)心空空的，才能成為我們的朋友，這就是所謂的這其中空洞沒有凡世之物，何止容納幾百你這種小人!”
哎，作為君子能像松梅這樣不相信讒言，而作小人知道自己的讒言沒有什么益處，不能進(jìn)入君子的耳朵，那相交只有終結(jié)啊!
歷代表現(xiàn)歲寒三友這一題材的畫家很多，這其中具有代表性的畫家和作品有：南宋趙孟堅(1199-1264)的《歲寒三友》、清代董邦達(dá)(1699-1769)的《三友圖》、近代吳昌碩(1844-1924)的《歲寒三友》以及現(xiàn)代朱宣咸(1927-2002)的《歲寒三友圖》，這些作品生動的表現(xiàn)了歲寒三友的意義，具有各自的時代氣息，是歲寒三友這一理念在美術(shù)方面的優(yōu)秀代表作品。
作品欣賞
| 畫家 | 作品名稱 | 作品 |
|---|---|---|
| 董邦達(dá) | 《三友圖》 | |
| 吳昌碩 | 《歲寒三友》 | |
| 趙孟堅 | 《歲寒三友》 | |
| 《歲寒三友圖》 | | |
| 朱宣咸 | 《歲寒三友圖》 |
松
松(9)郁郁澗底松，離離山上苗，以彼徑寸莖，蔭此百尺條。(晉太康·左思)
有松百尺大十圍，生在澗底寒且卑。（唐·白居易）
大雪壓青松，青松挺且直。（陳毅）
苔滑非關(guān)雨，松鳴不假風(fēng)。（唐·寒山子）
松門風(fēng)自掃，瀑布雪難消。（唐·皇甫曾）
穿松渡雙澗，宮殿五峰圍。（宋·夏竦）
松風(fēng)吹茵露，翠濕香裊裊。（宋·蘇軾）
兩廊諸岳色，九里亂松聲。（宋·洪適）
應(yīng)有山神長守護(hù)。松風(fēng)時為掃埃塵。（宋·史太章）
微吟海月生巖桂，長笑無風(fēng)起澗松。（宋·何孫）
竹
竹當(dāng)我們散步在公園小徑，或是路過江岸渡口，或是游覽在名山大川幽深之處,我們也許正怡然陶醉于秀麗景色，也許正不堪跋涉而身感疲憊。突然間，有幾株勁節(jié)挺拔的植物映入眼簾：它們站得筆直端莊，卻好似有些害羞地將頭垂下，正向我們頷首作揖；當(dāng)微風(fēng)輕輕地吹過，那自然上下?lián)u晃的神態(tài)，又好似向我們鞠躬致敬。
我們突然感受到：大自然也是如此地眷顧，我們頭頂一片藍(lán)天，在大地上共同繁榮，而他們卻懂得放下傲慢，和諧相處，對路過的陌生人，也是這么謙卑有禮……
后來，文字誕生了，作為象形文的「竹」字，也許就是要告訴我們：立身要端直，處事要謙卑。先哲的智慧或許早有預(yù)料，我們今天的社會到處充滿了激烈的競爭，大自然的生態(tài)環(huán)境也會遭到破壞，便以「竹」字來勸誡我們：人與人之間，人與大自然之間，都應(yīng)該彬彬有禮，以和為貴。
在我們的日常生活中，竹子還具有無私奉獻(xiàn)的精神。對人類來說，竹子幾乎全身是寶。當(dāng)春風(fēng)解凍，萬物復(fù)蘇，竹林里就萌發(fā)了「雨后春筍」，它們在清新的泥土里被拔出來，奉獻(xiàn)給人類的餐桌，成了美味佳肴。
有的竹筍存活下來了，經(jīng)過幾個寒暑春秋，身體長得粗壯結(jié)實(shí)了，便又奉獻(xiàn)給了人類的生活。粗大的可以做建材，修筑成竹樓以便人們安居，做成竹床以便人們安睡，做成竹椅以便于人們休憩；細(xì)小的又可以晾衣服，適用的還能做成樂器。若是將竹子進(jìn)行加工，還能編涼席，做竹筷，織菜籃等，滿足了人們?nèi)粘Ｉ钏琛?/p>
新鮮的竹葉，被采摘下來，老媽媽包出了清香撲鼻的粽子；而枯落的竹葉，又被勤勞的農(nóng)家人拾回家，曬干了，用來做柴火。而竹根呢，也是不能廢棄的，經(jīng)過心靈手巧的藝術(shù)家的加工，成了美觀雅致的竹雕，也許是一個龍頭拐杖，也許是一個精美的筆筒……
竹(5)竹子無怨無悔，奉獻(xiàn)給人類所有的一切，不能不讓我們敬佩。什么是大公無私，當(dāng)我們?yōu)橐稽c(diǎn)小名小利，在那里爾虞我詐，你爭我奪的時候，面對竹子的奉獻(xiàn)，我們真是自慚形穢了。
古人愛竹，許多的文人墨客都為之揮毫吟詠，繪畫抒懷，因此也形成了獨(dú)有的竹文化。人們對竹的嗜好和愛慕，并不完全是因?yàn)橹竦谋憷?，而是竹子本身所具有的品質(zhì)。司馬遷說：「竹外有節(jié)禮，中直虛空?！?，也許正是道出了竹之所以為人喜愛的原因吧。
竹中直，我們想到立身行事應(yīng)該不偏不倚，端正廉直，不昧自己的良心而不自欺，不貪求身外的利益而不欺人。竹虛空，讓我們想到修身進(jìn)學(xué)應(yīng)該要虛心受教，虛己待人，才能得到貴人的指點(diǎn)，四處逢源。虛空也是一種超脫，心底清凈，便能寧靜致遠(yuǎn)。所以白居易有「水能性淡是吾友，竹解心虛即吾師」的真心話語。
竹身勁節(jié)挺拔，其實(shí)才是它真正魅力所在。它告訴我們，在日常生活中應(yīng)該知禮節(jié)，在威逼利誘面前應(yīng)該有氣節(jié)，在仁義忠信面前應(yīng)該不污名節(jié)，而于倫常大道之間應(yīng)該守其貞節(jié)。古今的仁人志士傾慕竹之有節(jié)，發(fā)自內(nèi)心贊嘆道：「竹死不改節(jié)，花落有余香?！?/p>
古人認(rèn)為竹本是草的一種，也許是因?yàn)樗闹兄?、虛空、有?jié)，才使它超然挺拔于其它草類之間，而且凌冬不凋，叫做冬生草。司馬光曾感慨竹子頑強(qiáng)的生命力，作《種竹齋》詩云：「雪霜徒自白，柯葉不改綠?！?/p>
也正如此，歷代翠竹就與松柏、梅花合稱為「歲寒三友」。我們生為人，秉承天地合氣，與大自然同體枯榮，為人而不如竹乎。竹之意蘊(yùn)，正是我們的良師益友。
梅
梅梅，「獨(dú)天下而春」，作為傳春報喜、吉慶的象征，從古至今一直被中國人視為吉祥之物?！该肪?a target="_blank" ss_c="ssc.citiao.link">四德，初生為元，是開始之本；開花為亨，意味著通達(dá)順利；結(jié)子為利，象征祥和有益；成熟為貞，代表堅定貞潔?！勾藶槊分?a target="_blank" ss_c="ssc.citiao.link">元亨利貞」四德。梅開五瓣，象征五福，即快樂、幸福、長壽、順利與和平。
冬春之交，仍是嚴(yán)寒肆虐之際，朵朵梅花如疏枝綴玉凌寒綻放，或艷如朝霞，或翠似碧玉。在萬物凋零，百花絕跡的蒼茫大地上尤為賞心悅目?！覆灰丝浜闷G色，自留清氣滿乾坤」。梅清雅俊逸的高潔品格深為人們所鐘愛。
此花不與群花比，傲立嚴(yán)寒別具惠韻，與蘭、竹、菊并稱為四君子，疏淡而清芳。自古以來贊頌梅花的詩句，描繪梅花的佳作，不但讓喜愛梅的高人逸士們得以一訴衷腸，更留給今人無限的審美愉悅和豐富的遐想。這些經(jīng)典的篇章，傳神而純粹，細(xì)細(xì)品之，常常令人難以分辨哪兒是梅花，哪兒又是寫花之人。最能展現(xiàn)梅花高潔之韻的，莫過于南宋詩人陸游的《卜算子》了，「驛外斷橋邊，寂寞開無主。已是黃昏獨(dú)自愁，更著風(fēng)和雨。無意苦爭春，一任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有香如故」。作者以花言志，以物喻人，縱使飽經(jīng)風(fēng)霜卻寧堅守一身正氣和傲骨，不同流合污，此情此心何以堪？唯有將滿腹心事，轉(zhuǎn)付于獨(dú)步早春，高潔孤傲的解語梅。
梅而北宋詩人林逋《山園小梅》似乎另得梅趣，一句「疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏」，不露痕跡地將梅花包裹在若有若無、若隱若現(xiàn)的文氣氤氳里，為仿佛不食人間煙火，冷艷清奇的梅花，加上了幾筆婉約浪漫的色彩。當(dāng)年乾隆皇帝弘歷下江南時，流連于蘇州虎丘定園，想必也是被園林的曲水疏梅感染，即興揮毫，將一句「疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏」留在了園林的一塊大石上，成為定園里一道特殊而雅致的風(fēng)景。如今先人已故，我們只能依稀從梅花無言的冷香里，遙想那位君王昔日的風(fēng)采，和微云淡月下的悠悠梅韻。
于是乎，對于愛梅切切的雅士們，賞梅成為一門獨(dú)特的藝術(shù)。有「四貴四不貴」一說：貴疏不貴繁，貴合不貴開，貴瘦不貴肥，貴老不貴新。梅的枝干以蒼勁嶙峋為美，形若游龍，遒勁倔強(qiáng)的枝干，綴以數(shù)朵凌寒傲放的淡梅，兼覆一層薄雪，「古梅一樹雪精神」，儼然天成一幅水墨大寫意。
梅(8)先人們這份愛梅的情結(jié)，賞梅的情趣，為后人流傳下來許多經(jīng)典梅園，為梅也為梅的知音們，延續(xù)著這道美麗的人間佳景，留下了一個個優(yōu)美的傳奇。蘇州古城西面的光福梅景堪稱一絕，諸峰連綿，重嶺迭翠。梅花在鄧尉山一帶，綿延三十余里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，梅海凝云，若雪若霞。清初江蘇巡撫宋犖感慨此壯觀梅景，當(dāng)即揮毫題下千古絕名「香雪海」，成為甲天下的賞梅勝景。每當(dāng)冬末春初，梅花便迎寒開放，舒展其幽姿雅韻，陣陣?yán)湎?a target="_blank" ss_c="ssc.citiao.link">沁人心脾。引來無數(shù)的游人雅士徜徉其間探梅詠梅，欣賞其獨(dú)有的高枝勝韻。所以大自然是最杰出的藝術(shù)大師，人間所有杰作的產(chǎn)生，亦無非是妙手偶得于天成。
正因?yàn)?a target="_blank" >梅所獨(dú)具的這些優(yōu)秀的生命質(zhì)量，以及旺盛的生命力，庭院、山坡、河堤、懸崖，都有她「俏也不爭春」，「清極不知寒」的凜然身影。師法自然，默默屹立在大自然中的這些大師們，無言地向人們傳達(dá)著本真無華的生命意義，無時無刻不在四季輪轉(zhuǎn)的更迭中，示現(xiàn)著最究竟的化育之道。
「尋常一樣窗前月，才有梅花就不同?！挂恢昵迕?，心澄體靜。誠愿世間盡得如梅般高潔之士，留得清氣滿乾坤。
《歲寒三友》圖北宋神宗元豐二年（一○七九年），大文豪蘇東坡遭到權(quán)臣排擠，被貶至黃州（今湖北省黃岡縣）。初到黃州時，蘇東坡遠(yuǎn)離親友，非?？鄲灒ㄓ屑那樵姼?，以解煩憂。《卜算子.黃州定慧院寓居作》正是他當(dāng)時心情的最好寫照：“缺月掛疏桐，漏斷人初靜，時見幽人獨(dú)往來，縹緲孤鴻影。驚起卻回頭，有恨無人省，撿盡寒枝不肯棲，寂寞沙洲冷?！?sup>[3]
稍后，家眷來伴、朋友來訪使他的情緒漸漸好轉(zhuǎn)，然而生活上的拮據(jù)仍然是很大的問題。為了解決經(jīng)濟(jì)困難，蘇東坡自己開墾了一片荒地，種植稻、麥、桑、棗等農(nóng)作物。不久，他又在田邊筑起一座小屋，在屋子四壁畫上雪花，取名為“雪堂”。蘇東坡在院子里種上松、柏、梅、竹等花木。整個寓所被他裝扮得素凈典雅，十分切合蘇東坡當(dāng)時的心境。一次，黃州知州徐君猷特意來雪堂看望他，見他的居所冷清蕭瑟，便打趣地問他坐臥起居，滿眼看見的都是雪，是不是太寂寞，太冷清？蘇東坡指著窗外搖拽的花木，爽朗地笑道：“風(fēng)泉兩部樂，松竹三益友?！币馑际钦f，清風(fēng)吹拂和泉水淙淙的聲音就是兩曲優(yōu)美的音樂，枝葉常青的松柏、經(jīng)歷寒冬而不雕謝的竹子和傲雪綻放的梅花，便是相伴嚴(yán)冬最好的朋友。徐君猷見蘇東坡在逆境中能以“松、竹、梅”自勉，仍然保持凌霜傲雪的高尚情操，非常感慨，從此對他更加敬仰。
傳統(tǒng)寓意圖案
《歲寒三友》圖《孤本元明雜劇》缺名《漁樵閑話》四：“那松柏翠竹，皆比歲寒君子，到深秋之后，百花皆謝，惟有松、竹、梅花，歲寒三友?！鼻甯咦谟圃娙苍唬骸澳纤?a target="_blank" ss_c="ssc.citiao.link">馬遠(yuǎn)有歲寒三友圖。所繪松竹梅。三友圖在內(nèi)府。乾隆帝有題詩?！睋?jù)此，足見宋代已把松、竹、梅作為歲寒三友了。這一圖案花紋，明清以來的瓷器、衣料、家具、建筑等應(yīng)用較多。
三友對聯(lián)
松柏風(fēng)度 ，梅竹情操
格超梅以上，品在竹之間
竹開霜啟翠，梅動雪前春
吾愛松柏梅蘭友，任爾東西南北風(fēng)
品若梅花香在骨，人如秋水玉為神
虛心竹有低頭葉，傲骨梅無仰面花
學(xué)翠竹到老虛心留勁節(jié)，敬蒼松久經(jīng)風(fēng)雨不知寒
松竹梅歲寒三友，桃李杏春暖一家。
心有三愛奇書駿馬佳山水，園栽四物翠竹青松白梅蘭
紅梅傲雪花千樹，青松耐寒葉萬年
青松翠柏迎春至，白雪紅梅送福來
大雪壓青松，青松挺且直。
無肉令人瘦，無竹令人俗
不經(jīng)一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香
梅松竹歲寒三友，廉正清為官三要
《歲寒三友》圖梅松竹歲寒三友，書畫詩翰苑一池
松竹梅歲寒三友 日月星碧空一景
松竹梅歲寒三友，風(fēng)雅頌文史四精
松竹梅歲寒三友，桃李杏春風(fēng)一家
松竹梅歲寒三友，忠孝悌為人三要
寧知霜雪后，獨(dú)見松竹心
梅花鐵為骨，綠竹虛作心
風(fēng)搖竹影有聲畫，雨打梅花無字詩
風(fēng)中綠竹，風(fēng)翻綠竹竹翻風(fēng)
風(fēng)映竹成千個字
霜高梅孕一身花
廟會小吃
一般人談到歲寒三友皆知為松、竹、梅也。但是早年的京華，每屆隆冬，亦有所謂“歲寒三友”，但非松、竹、梅，而指“半空兒”、凍柿子、海棠紅”。
半空兒所謂“半空兒”，即果仁稀小的花生。那時一般干果行商，躉進(jìn)大批花生，分別揀擇其肥瘠，按貨論價。花生果空而不實(shí)者，值最低廉，販商購得，炒得焦熟，以其香甜氣味，售諸愛好者，取名“半空兒”。寒冬小巷，常有小販身背大麻袋，叫賣“半空兒，多給”。居民恒有愛食此者，兒童因出少許錢可買一大堆，亦喜而購之。小販雖背大麻包，卻并不沉重，簡單易賣，很快售罄，滿意而去。間亦有狡黠的攤販，以“半空兒”摻入肥碩花生米中，論堆發(fā)售，待顧客購得吃時方知上當(dāng)。
另一“友”為“凍柿子”。柿為秋熟果品。北京的西山、北山產(chǎn)量最豐。柿子初收上市，小販叫賣：“賽倭瓜的大柿子——澀了換喇！”及至霜降過后，叫賣改為：“喝了蜜啦——大柿子！”就此兩種吆喝聲，便可曉得秋柿與冬柿之不同。柿初熟期，皮厚味澀，須經(jīng)人工“漤”過，則色紅味甘，食之清脆。一遇霜降，柿已熟透，澀味全消，而肉質(zhì)熟爛，成為蜜汁，所以此時叫賣者以“喝蜜”來形容。到了冬令，經(jīng)過嚴(yán)寒，柿子汁液凍結(jié)，用快刀切成薄片，食之涼澈心脾，且有潤燥、利大便之功。當(dāng)時或有謂能祛除煤氣者，不知此言是否科學(xué)。
凍柿子第三友者是“海棠紅”。所謂“海棠紅”，實(shí)是冬天已屆全紅的海棠。這種海棠經(jīng)過嚴(yán)寒，凍得很堅實(shí)，街頭小販頗多販賣，買主大多是孩童。此種海棠，手捏把柄，含入口內(nèi)一咬，冷透牙根。筆者幼時常樂于此道，每與同玩小孩，各持一枚咬之，冰得每人頻頻擠眼而笑。我們淘氣時，就把凍海棠用筷子夾起，接近爐火烤之，海棠冰質(zhì)漸融；多烤一會，常因海棠皮破而發(fā)出吱吱聲，然后再放入口中，那種涼不涼、熱不熱的味道，唯有孩子們才知其中樂趣。由于海棠全身通紅，加上一烤，水汁漾出，其色更為鮮紅，故稱之為“海棠紅”。
“半空兒”、“凍柿子”、“海棠紅”這三位一體的“歲寒三友”，是北京人的獨(dú)特享受。有些攤販專賣此“歲寒三友”。
歲寒三友，指松、竹、梅三種植物。因這三種植物在寒冬時節(jié)仍可保持頑強(qiáng)的生命力而得名，是中國傳統(tǒng)文化中高尚人格的象征，傳到日本后又加上長壽的意義。松和竹在嚴(yán)寒中不落葉，梅在寒冬里開花，有“清廉潔白”節(jié)操的意思，是古代文人的理想人格。中國宋朝時，歲寒三友常作為文人畫、水墨畫的題材，如文同、蘇軾的作品。元朝、明朝的陶瓷器也常有松竹梅的圖案。日本的陶瓷器、漆器、織染也常用松竹梅圖案，常用于門松、女兒節(jié)人形等節(jié)日裝飾以及添丁、婚禮等喜慶事上面，常與鶴龜之類的主題一起用。此外，北京有三種小吃“半空兒”、凍柿子、海棠紅”被合稱為歲寒三友。
