懂紅酒的人都知道——葡萄酒與產(chǎn)地密切相關(guān)。那么白酒也有產(chǎn)地之說嗎？我們喜歡的那款白酒又產(chǎn)自哪里呢？我國知名白酒集中產(chǎn)于蘇魯豫皖及四川、貴州。在談到我國白酒的時候，常常習(xí)慣將其按照地域來進(jìn)行劃分，人們對白酒的品牌和文化認(rèn)知也常常帶有強(qiáng)烈的地域?qū)傩?，比如除了一些全國知名品牌，一些地方特色品牌只在本地具有較高的知名度，在省外鮮有人知。此外，酒圈里常有的一些說法，比如川酒六朵金花、豫酒六朵金花、徽酒四朵金花、魯酒八大金剛等等，也是基于地域?qū)傩哉Q生的說法。
如果分板塊來看的話，中國白酒產(chǎn)區(qū)結(jié)構(gòu)如下。
蘇皖地區(qū)白酒品牌以洋河的藍(lán)色經(jīng)典和古井貢為代表，還包括口子窖年份酒、迎駕年份酒等。整體而言蘇皖地區(qū)白酒營銷能力強(qiáng)。
江蘇名酒
藍(lán)色經(jīng)典——洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司
雙溝醉猿——雙溝大曲，中國江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司
飄香高溝——高溝酒，是中國今世緣酒的生產(chǎn)地
天造湯溝——湯溝特曲，江蘇湯溝酒業(yè)有限公司
蘇北自古是酒鄉(xiāng)，其中最為知名的是“三溝一河”，指出產(chǎn)于蘇北的四種中國名酒：雙溝酒、高溝酒、湯溝酒，以及洋河酒。他們采用“老五甑法”生產(chǎn)工藝，皆為濃香型白酒中的卓越代表。我們比較熟悉的還是洋河。2000年，該企業(yè)進(jìn)行品牌轉(zhuǎn)型，打造了“洋河藍(lán)色經(jīng)典”、“中國夢——夢之藍(lán)”等經(jīng)典系列。
安徽名酒
都說在酒業(yè)中有“西不入川，東不入皖”的說法，可見安徽的白酒實(shí)力不容忽視。安徽既有全國知名的品牌，也有區(qū)域內(nèi)的強(qiáng)勢品牌。徽酒四朵金花分別是：古井貢、金種子、口子酒、迎駕貢酒。
古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司
黃金種子——金種子酒，安徽金種子集團(tuán)有限公司
口子開壇——口子酒，安徽口子酒業(yè)股份有限公司
皖酒稱王——皖酒王酒，安徽皖酒集團(tuán)
雙輪快暢——雙輪酒，安徽雙輪集團(tuán)
高爐家酒——高爐家酒，安徽雙輪集團(tuán)
八仙倜儻——八仙酒，醉八仙酒，安徽黃山酒業(yè)有限責(zé)任公司
山東、河南是白酒產(chǎn)銷大省，地產(chǎn)品牌眾多，主要盤踞中低端市場，因此酒廠雖不少，但是規(guī)模不大。魯豫板塊的中高端白酒市場成為眾多省外二線名酒爭奪最激烈的區(qū)域。
山東名酒
山東也是產(chǎn)酒大省，從白酒產(chǎn)量上看，幾乎可以和川酒、徽酒三分天下。從白酒品牌上，魯酒雖然品牌數(shù)量眾多，產(chǎn)量巨大，但是缺少全國性的知名品牌，大部分品牌僅在省內(nèi)，甚至某一縣市占據(jù)強(qiáng)勢地位，區(qū)域消費(fèi)屬性非常明顯。魯酒名酒：
泰山特曲——泰山，泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司
蘭陵醉鄉(xiāng)——蘭陵酒，山東蘭陵美酒股份有限公司
一品景芝——景芝酒，山東景芝酒業(yè)股份有限公司
孔府家傳——孔府家酒，孔府家集團(tuán)有限公司
扳倒老井——扳倒井酒，山東扳倒井股份有限公司
醉在景陽——景陽崗酒，山東聊城景陽崗酒業(yè)有限公司
乾隆當(dāng)歡——乾隆酒，山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責(zé)任公司
地設(shè)坊子——坊子白酒，山東坊子酒廠金貴至尚——金貴特曲，山東省金貴集團(tuán)
金貴至尚——金貴特曲，山東省金貴集團(tuán)
其中，泰山、蘭陵、景芝、孔府家、趵突泉、古貝春、扳倒井、瑯琊臺是魯酒八大金剛。
河南名酒
伊川杜康——杜康酒，河南伊川縣杜康酒廠
寶豐祖?zhèn)鳌獙氊S酒，河南寶豐酒業(yè)有限公司
宋河皇封——宋河糧液酒，河南宋河酒廠
張弓射雕——張弓酒，河南省張弓酒廠
賒店經(jīng)典——賒店老酒，河南賒店集團(tuán)有限公司
仰韶神醴——仰韶九酒，河南仰韶集團(tuán)
以上是豫酒六朵金花：杜康、寶豐、宋河、張弓、賒店、仰韶。與川酒六朵金花整體上在全國范圍內(nèi)享有很高的知名度相比，豫酒六朵金花的品牌知名度就要稍弱一些，在省內(nèi)占據(jù)重要地位，品牌的文化底蘊(yùn)也非常深厚，但在全國范圍內(nèi)的影響力還欠缺。除了以上六個品牌，河南省內(nèi)也有不少區(qū)域內(nèi)的白酒品牌。
提到中國的白酒，川黔地區(qū)當(dāng)是首屈一指的。川黔地區(qū)因其自然氣候條件的先天優(yōu)勢，是傳統(tǒng)名優(yōu)白酒的聚集地。川黔板塊中的宜賓、瀘州、遵義組成了中國白酒金三角。該地有上千年的釀酒史，擁有集氣候、水源、土壤為一體的天然生態(tài)環(huán)境，為釀制純正優(yōu)質(zhì)白酒提供了得天獨(dú)厚、不可復(fù)制的環(huán)境。長江、岷江和赤水河流域，酒城、酒都、酒鎮(zhèn)、酒廠、酒莊、酒肆星羅棋布、延綿不絕。這樣一片神奇的沃土，孕育了馳名中外的五糧液、茅臺、瀘州老窖、郎酒、劍南春、沱牌、水井坊、全興大曲等全國性傳統(tǒng)名優(yōu)白酒。 經(jīng)過多年的發(fā)展，中國白酒金三角無論是品牌，還是生產(chǎn)技術(shù)上在國內(nèi)、國際堪稱首屈一指，被行業(yè)認(rèn)為“最大的產(chǎn)業(yè)集群、最大的品牌群、最大的產(chǎn)能群、最好的政策洼地”。當(dāng)?shù)仄放埔严驀H市場進(jìn)軍。
四川名酒
提到中國的白酒，四川絕對是最重要的省份之一，四川是我國最大的白酒產(chǎn)地，白酒產(chǎn)量在全國的占比約為30%。省內(nèi)宜賓、瀘州、綿竹等都是重要的白酒產(chǎn)區(qū)。這里有不少優(yōu)秀的白酒品牌：
五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司
瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司
劍南春濃——劍南春酒，四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司
二郎古藺——郎酒，四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司
沱牌——中國四川沱牌集團(tuán)有限公司
事事全興——全興大曲，四川成都全興集團(tuán)有限公司
以上是川酒六朵金花：宜賓的五糧液、瀘州的瀘州老窖、綿竹的劍南春、古藺縣的郎酒、射洪縣的沱牌曲酒、成都的全興大曲。此外，川酒中還有：
水井凈甘——水井坊酒，成都水井坊有限公司
黃金六福——金六福酒，金六福酒業(yè)有限公司
文君當(dāng)壚——文君酒，四川文君酒有限公司
天一有方——天一酒，四川省崇州市天一酒業(yè)有限責(zé)任公司
隆中對話——隆中對酒，成都隆中對酒業(yè)有限公司
貴州名酒
茅臺國酒——茅臺酒，中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司
董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司
糊涂小仙——小糊涂仙，仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限責(zé)任公司
賴茅燒坊——賴永初酒，貴州賴永初酒業(yè)有限公司
黔春高盞——黔春酒，貴陽酒廠
貴州清醇——貴州醇，貴州醇酒廠
鴨溪美人——鴨溪窖酒，貴州鴨溪酒業(yè)有限公司
金沙回沙酒——貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司
酒中酒霸酒——貴州酒中酒(集團(tuán))有限責(zé)任公司
'習(xí)酒牌'習(xí)酒——貴州茅臺酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司
'國臺牌'國臺酒——貴州國臺酒業(yè)有限公司
'青溪牌'青酒——貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司
'茅臺王子牌'茅臺王子酒——貴州茅臺酒股份有限公司
重慶名酒
詩仙太白——詩仙太白酒，貴州重慶詩仙太白酒業(yè)集團(tuán)
云南名酒
香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司
湖北的白酒品牌眾多，稻花香、枝江、白云邊的收入和產(chǎn)量均位列全國前20名。鄂酒主要優(yōu)勢在中低端，在全國市場的布局上領(lǐng)先于其他地產(chǎn)白酒。湖南地產(chǎn)酒少，整體競爭力不強(qiáng)，但湘酒市場資本運(yùn)作活躍，以瀏陽河酒業(yè)和華澤集團(tuán)為代表。
湖北名酒
稻花飛揚(yáng) ——稻花香酒，湖北三峽稻花酒廠
黃鶴樓上——黃鶴樓酒，湖北省武漢市武漢酒廠
勁牌有勁——勁酒，湖北勁牌集團(tuán)有限公司
枝江潤舌——枝江酒業(yè)，湖北枝江酒業(yè)股份有限公司
石花滋嗓——石花酒，湖北石花酒
白云浩瀚——白云邊酒，湖北白云邊酒廠
關(guān)公坊酒——湖北關(guān)公坊酒業(yè)股份有限公司
湖南名酒
酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司
瀏陽河——瀏陽河酒，中國瀏陽河酒業(yè)有限公司
武陵老醬——武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司
湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集團(tuán)公司
白沙液之魂——白沙液，長沙白沙酒業(yè)有限責(zé)任公司（兼香型）
土家土方——土家酒，湘西土家人集團(tuán)公司
德山熱腸——德山大曲酒，湘泉集團(tuán)德山大曲酒業(yè)公司
對于華北板塊，山西的汾酒和陜西的西鳳、河北的老白干、內(nèi)蒙古的河套王，無論是收入、產(chǎn)量在相應(yīng)區(qū)域內(nèi)都具有絕對領(lǐng)先的地位。如今杏花村，廠景如畫，酒如泉涌。名酒汾酒、竹葉青、白玉汾、玫瑰汾、國藏汾酒、青花瓷汾酒、中華汾酒等都已打入國內(nèi)外市場，成為酒中佳品。杏花村、竹葉青現(xiàn)為全國馳名商標(biāo)。除了山西的汾酒和陜西的西鳳酒，華北板塊的名酒還有：
河北名酒
雪芹風(fēng)韻——曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒(集團(tuán))公司
衡水老白干——衡水老白干酒，衡水老白干釀酒集團(tuán)
叢臺酒——叢臺酒，邯鄲叢臺酒業(yè)股份有限公司
內(nèi)蒙古名酒
寧城窖久——寧城老窖，內(nèi)蒙古寧城老窖股份有限公司
河套王風(fēng)——河套王酒，內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司
北京名酒
二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司
華燈京醇——華燈牌北京醇，北京市牛欄山酒廠
北大倉酒——北大倉酒，北大倉酒是黑龍江北大倉集團(tuán)有限公司
總體來看，蘇皖、魯豫、川黔、兩湖、華北這幾個板塊是白酒酒廠較多的區(qū)域。在這其中又以四川和貴州地區(qū)的酒廠居多，其中名酒品牌也占據(jù)大多數(shù)，實(shí)力強(qiáng)勁。此外，除了以上幾大板塊以外，全國范圍來看，其他地區(qū)所產(chǎn)名酒值得提說的還有以下這些：
遼寧名酒
廿五格格——道光廿五格格酒，遼寧道光廿五集團(tuán)滿族釀酒有限責(zé)任公司
青海名酒
青酒芬芳——青酒，貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司
青稞互助——青稞酒，青海青稞酒業(yè)(集團(tuán))
廣東名酒
雙蒸九江——九江雙蒸米酒，廣東省九江酒廠有限公司
廣西名酒
桂林三花酒——桂林牌桂花酒，廣西桂林釀酒總廠（桂林三花酒是中國米香型白酒的代表）
江西名酒
李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒業(yè)有限公司
四特瓊漿——四特酒，江西樟樹四特集團(tuán)
章貢王——章貢酒，江西章貢酒業(yè)有限責(zé)任公司
太白仙邦——太白酒，陜西省太白酒廠
浙江名酒
古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
福建名酒
龍巖沉缸——龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司
閩越江山——福建老酒，福建老酒酒業(yè)有限公司
白酒在我國有著悠久的歷史，加上中國地大物博，資源豐富，因此酒廠也遍布中國各地，但是白酒的釀造受水質(zhì)、土壤、空氣等生態(tài)環(huán)境的影響，所以各省的酒廠分布也大不相同，適宜釀造白酒的地帶酒廠比較多。各地區(qū)酒廠星羅棋布，酒企間相互競爭，共同譜寫了中國白酒行業(yè)發(fā)展的華章。
