文/青山獨(dú)往
我國(guó)文化博大精深，內(nèi)涵豐富，今天筆者就和大家來(lái)聊一聊民間流傳非常廣的俗語(yǔ)。俗語(yǔ)也就是俗話，說(shuō)起來(lái)通俗易懂，不會(huì)像做學(xué)問(wèn)那么麻煩。它不講究什么對(duì)仗工整，也談不上押韻，幾乎是脫口而出，帶有口語(yǔ)的氣息，沒(méi)了文學(xué)上的嚴(yán)謹(jǐn)反而非常有趣生動(dòng)。一般俗語(yǔ)都來(lái)自于人民群眾，他們?cè)趧趧?dòng)時(shí)創(chuàng)造的，大部分勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)和生活常識(shí)，都是在勞動(dòng)中慢慢收獲的，還有的蘊(yùn)藏著人生哲理以及對(duì)生活的美好祝愿。
有人說(shuō)俗語(yǔ)很俗，但是卻很少有人能夠看得懂。比如說(shuō)這一句：干凈冬，必將是臟年。大家知道是什么意思嗎？如果按照字面意思來(lái)解釋，大意就是冬天如果太干凈，比如說(shuō)沒(méi)有下雪，那么來(lái)年必定蟲害多。這個(gè)確實(shí)在勞動(dòng)中得到印證，因此老百姓希望能夠在冬天下一場(chǎng)大雪，以求來(lái)年地里少些病蟲害。
除此之外，這句話還有一個(gè)意思在。就是一個(gè)人如果在冬天整體穿得干干凈凈，也不干活，那么過(guò)年的時(shí)候就缺吃缺喝，難以維持生活。前者說(shuō)到是自然現(xiàn)象，而后者說(shuō)到是做人的道理。如此一句簡(jiǎn)單的俗語(yǔ)，卻蘊(yùn)含豐富的意思在，確實(shí)非常有意思。當(dāng)然除了這一句，還有不少內(nèi)涵豐富的俗語(yǔ)在。
比方說(shuō)這一句：再窮不賣看家狗，再富不宰耕地牛。從字面意思來(lái)看，這句話也非常好理解。一個(gè)人就算再窮，不能將家里的狗賣掉，就算家里再有錢，也能將耕牛吃掉。在農(nóng)村，狗和牛幾乎是最常見的動(dòng)物，但也是最忠誠(chéng)的動(dòng)物。
狗負(fù)責(zé)看家守院，牛負(fù)責(zé)耕地種糧食，二者各司其職，是家庭中的一部分。狗沒(méi)了，家里則沒(méi)人看守，而牛沒(méi)了，地里就沒(méi)了耕種的工具，就算再富有，但沒(méi)了產(chǎn)出，也會(huì)有用完的那一天。這句話的實(shí)質(zhì)是無(wú)論貧窮還是富貴，都不能將做人的根本忘掉，否則到頭來(lái)不過(guò)是一場(chǎng)空罷了。
凍死不烤燈焰火，餓死不吃種子糧。這句話的字面意思是說(shuō)就算凍死也不用燈的火焰來(lái)取暖，餓死也能將糧食的種子吃掉。也非常好理解，但是其中蘊(yùn)含的道理卻非常深刻。古時(shí)候?yàn)?zāi)禍很多，遇到收成不好的時(shí)候，人們的日子就不好過(guò)，但就算再艱難，也不能放棄對(duì)生活的希望?；鹧?、種子都是生活中悉數(shù)平常的東西，但代表著希望，就算到了絕境，也要給自己留一條退路。這句話其實(shí)和要魚還是要魚竿是一個(gè)道理。
這最后一句：馬肉臭，驢肉香，打死不吃騾子肉，大家也應(yīng)該都能夠看得懂。這句話其實(shí)就是在區(qū)分馬、驢、騾子這三種動(dòng)物。在農(nóng)村，幾乎是天上飛的，地上跑的都能成為食物，畢竟古時(shí)候物資匱乏，遠(yuǎn)不如現(xiàn)在。而馬肉大多以瘦肉為主，確實(shí)不太好吃，所以大家基本上不吃馬肉。而且馬在古時(shí)候非常珍貴，可不是想吃就能吃的。尋常人家別說(shuō)是吃馬，就算能夠買上一匹就非常不錯(cuò)了。
驢肉吃起來(lái)就非常不錯(cuò)了，農(nóng)村也經(jīng)常在喜慶的時(shí)候殺驢吃。驢肉口感比較好，吃起來(lái)非常有嚼勁，驢肉火燒大家應(yīng)該都吃過(guò)，味道非常不錯(cuò)。因此大家都覺(jué)得驢肉是香的。那么為何打死也不吃騾子肉呢？
作為馬、驢兩者之間的結(jié)合體，騾子在我國(guó)北方農(nóng)村其實(shí)很常見，其耐力好，拉貨運(yùn)輸全靠它。而且任勞任怨，地位就和家中的牛一樣，是吃飯的工具。如果吃飯的工具都沒(méi)了，那又談何美味之說(shuō)，所以人們打死也不吃騾子肉。
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