一、何時(shí)添加輔食
越來(lái)越多的研究證實(shí)，滿6月齡添加輔食對(duì)于BB近期和遠(yuǎn)期健康更加有利。包括世界衛(wèi)生組織（2001年）、美國(guó)兒科學(xué)會(huì)（2005年）、加拿大兒科學(xué)會(huì)（2005年）、中國(guó)衛(wèi)生部（2012年）等等在內(nèi)的幾乎全球所有官方機(jī)構(gòu)和組織都發(fā)出聲明和指南，推薦滿6月齡（180天）開(kāi)始添加輔食。
二、添加輔食的時(shí)機(jī)
目前比較一致的權(quán)威意見(jiàn)是，滿180天再添加輔食。一方面大量證據(jù)表明這個(gè)月齡孩子發(fā)育到可以接受輔食，過(guò)早添加會(huì)給BB消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)帶來(lái)負(fù)擔(dān)，并會(huì)增加BB食物過(guò)敏和消化系統(tǒng)疾病風(fēng)險(xiǎn)。過(guò)晚添加由于6個(gè)月以后，不論何種喂養(yǎng)方式，營(yíng)養(yǎng)不足以滿足這一月齡的孩子。另一方面，對(duì)發(fā)育快一點(diǎn)的孩子，等到6個(gè)月添加并不影響其發(fā)育結(jié)果。所以并不否認(rèn)個(gè)體差異，也可根據(jù)發(fā)育情況確定個(gè)體添加的時(shí)間。但出牙、厭奶、夜醒等因素都不是添加輔食的根據(jù)。
三、個(gè)體化添加信號(hào)
·對(duì)成人的食物感興趣
·推舌反應(yīng)消失（不用舌頭把勺子頂出）
·能獨(dú)立靠坐坐穩(wěn)
·能把手穩(wěn)定地舉過(guò)頭頂
·懂得拒絕食物（不想吃能將頭轉(zhuǎn)向一邊）
·有一定的手眼協(xié)調(diào)能力（看到，抓住，準(zhǔn)確放入嘴里）
*同時(shí)滿足即可添加
四、應(yīng)該先添加什么
對(duì)于大多數(shù)嬰兒而言，第一輔食添加什么都無(wú)所謂，沒(méi)有醫(yī)學(xué)證據(jù)表明，按照特定順序引入輔食對(duì)于孩子有益處。2013年12月2日，加拿大兒科學(xué)會(huì)和加拿大過(guò)敏癥及臨床免疫學(xué)會(huì)發(fā)表聯(lián)合聲明：孩子6個(gè)月以后不要延遲任何食物的引入，推遲引入魚(yú)肉、花生（小月齡需碾碎）或雞蛋的添加不能防止甚至可能增加食物過(guò)敏的發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)
如果是母乳喂養(yǎng)的孩子，他可能會(huì)受益于肉類制作成的嬰兒食品，因?yàn)槔锩姘烁菀孜盏蔫F和鋅。無(wú)論給哪種谷物，都必須確保是強(qiáng)化了鐵的。任何食物都應(yīng)該是沒(méi)有添加鹽和調(diào)料的。鹽會(huì)增加孩子的腎臟負(fù)擔(dān)，俗話說(shuō)的沒(méi)有鹽沒(méi)力氣，其實(shí)“力氣”需要的是鈉，而鈉在食物中都可以很好的攝取，沒(méi)必要額外的添加。
五、怎么添加輔食
6個(gè)月的嬰兒應(yīng)該吃泥狀的食物，7-9個(gè)月可以過(guò)渡到末狀食物，10-12個(gè)月可以過(guò)渡到碎塊和丁狀食物
6-8月齡，每天2-3次開(kāi)始；9-11月齡，可增加至每天3-4次；12月齡以上每天3頓主食2頓點(diǎn)心
*每次只添加一樣食物，第一次先少量添加，注意觀察過(guò)敏反應(yīng)，如腹瀉、嘔吐、皮疹，2-3天沒(méi)有問(wèn)題，再添加另一樣食物。如若發(fā)生過(guò)敏，則需要回避，第一次回避隔3個(gè)月后可再次嘗試添加，如若過(guò)敏，再次回避則半年以上再嘗試，如若還過(guò)敏，建議終身回避。
在一歲內(nèi)盡可能的讓孩子的食物種類迅速豐富起來(lái)，這樣可以達(dá)到全方位的營(yíng)養(yǎng)均衡，也可以避免很多醫(yī)生所謂的缺鐵、缺鋅、缺鈣問(wèn)題。
六、每天需要攝取的食物種類
①母乳和/或配方奶
②肉類
③谷物
④蔬菜
⑤水果
⑥雞蛋
⑦魚(yú)
七、不適合早期自制的輔食
在6-8月齡期間，菠菜、甜菜、綠豆、南瓜、胡蘿卜不是很好的自制選擇，因?yàn)樗麄兛赡芎写罅康南跛猁}。硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致小嬰兒發(fā)生不尋常類型的貧血（低血球計(jì)數(shù)）。但市售的成品嬰兒蔬果泥是安全的，因?yàn)閺S家會(huì)去檢測(cè)硝酸鹽含量。
如果一定要家庭自制，菠菜、甜菜、綠豆、南瓜、胡蘿卜也一定需要先用水煮開(kāi)一會(huì)，撈出再用，這樣會(huì)帶走一部分硝酸鹽和農(nóng)藥。
八、輔食的保存方法
很多媽媽會(huì)反應(yīng)工作忙，沒(méi)那么的時(shí)間，也不喜歡浪費(fèi)食物，那么我們可能需要冷藏或者冷凍輔食。
輔食做好后，趁熱按BB一次可吃下的量分裝到洗凈且用開(kāi)水燙過(guò)的可以密封的輔食盒里（如beaba花朵輔食盒，fresh food輔食盒，oxo輔食盒或者干凈帶蓋玻璃瓶），然后立刻蓋好蓋子。放涼后放入冷藏或冷凍室保存
冷藏：一周內(nèi)
冷凍：2-3個(gè)月
趁熱分裝密封，所以里面幾乎不會(huì)有什么細(xì)菌，冷藏、冷凍也可以減緩潛在微生物的繁殖
至于營(yíng)養(yǎng)流失方面，冷藏幾乎沒(méi)有損失，冷凍會(huì)有少量營(yíng)養(yǎng)流失，但是可以安全地保存更久，那點(diǎn)流失不足以造成任何健康差異的。
九、糟糕的輔食
6個(gè)月前，除了母乳或者配方奶，任何食物和飲品，包括白開(kāi)水都不應(yīng)該添加，菜水、果汁、米湯也算是輔食
果汁；水果在變成果汁的過(guò)程中將損失掉大量纖維素，已經(jīng)失去很大部分作為水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，喝慣果汁的BB容易拒絕白開(kāi)水，果汁容易造成兒童肥胖和齲齒。一歲內(nèi)都不建議嘗試，一歲以上盡量不要嘗試。應(yīng)該用果泥代替果汁。
蔬菜水、蔬菜汁；菜水沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，卻會(huì)白白占據(jù)BB本來(lái)就小的胃。而蔬菜壓出來(lái)的菜汁，營(yíng)養(yǎng)也很有限，大量有益的維生素、纖維素都存在于廢棄的菜泥里。所以應(yīng)該用菜泥代替蔬菜水、蔬菜汁，不過(guò)通常建議制作菜泥之前，把蔬菜用水稍微煮一下，能較有效去除蔬菜殘留的農(nóng)藥或者有害菌，還能去除一些深綠色蔬菜中的草酸（草酸影響鈣吸收，但溶于水）
各種稀飯、粥水因此建議；一方面孩子發(fā)育需要高能量，另一方面孩子的胃容量小。而稀飯、粥水能量密度低，卻飽腹感強(qiáng)。孩子的食物構(gòu)成應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)豐富的，有一定營(yíng)養(yǎng)密度的，即使做粥也不能太稀。
自制米粉；市售的米粉其中會(huì)有嬰兒生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)素，特別富含輔食早期所需的強(qiáng)化鐵，而家庭自制米粉則控制不了營(yíng)養(yǎng)成分以及鐵。因此建議選擇市售米粉
肉湯；湯里的營(yíng)養(yǎng)，只有10%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，另老火湯內(nèi)嘌呤高，不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，因此建議要連肉一起吃，而輔食添加早期，應(yīng)該選擇肉泥
十、建議奶量
一歲以前母乳/配方奶依然是營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源
0-6月齡：平均780ml/每天
6-12月齡：平均600ml/每天
1-3歲幼兒：平均350-500ml/每天
3+以上所有人：平均每天250-500ml/每天
Finger food手指食物
一旦孩子能坐起來(lái)，并把他的手或者其他物體放入嘴里，就可以嘗試給他手指食物（用手指拿著吃的食物）,以幫助他學(xué)習(xí)自己吃東西。大多數(shù)的孩子在8月齡時(shí)可以學(xué)習(xí)自己吃東西，但，為了避免窒息，要確保給孩子的食物是軟的、易吞咽的、切成小塊的。如：小塊的香蕉、切碎的南瓜、切碎的雞肉、豌豆、土豆，炒雞蛋等。
*注意：不能給這個(gè)階段的孩子吃需要咀嚼的任何食物！不要給孩子吃任何可能導(dǎo)致窒息的食物！如：熱狗、香腸、堅(jiān)果、種子（如瓜子）、大塊的肉或者奶酪、整個(gè)葡萄、爆米花、花生醬塊、生的蔬菜、大塊的水果、硬糖、牛皮糖等。
十一、添加輔食后排便的改變
·開(kāi)始加入輔食后，BB的大便會(huì)變得更結(jié)實(shí)和呈現(xiàn)不同的顏色，也會(huì)有更強(qiáng)烈的氣味，有時(shí)更會(huì)出現(xiàn)一些未被消化的食物，這都是很正常的
·排便不要根據(jù)頻率來(lái)判斷是否便秘，有些寶寶幾天拉一次但是精神狀況很好，大便性狀軟，且排便時(shí)不哭鬧，那就是正常的。
