遼寧中醫(yī)治未病中心主任劉文華表示，有老話說“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜。”其實，這個說法有一定的道理。人在清晨之時，胃 中之氣有待升發(fā)，吃點姜可以健脾溫胃，為一天飲食的消化吸收做好鋪墊。到了晚上，人體應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱，下氣消食的食物，這樣 更利于夜間休息，如蘿卜，就是不錯的選擇。而生姜的辛溫發(fā)散作用會影響人們夜間的正常休息。且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”癥狀。 說其像砒霜有些夸張，但確實對健康不利。（記者 崔扶堯）
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