生活中有很多食物看起來很丑，味道可能也不受人喜歡，然而它們的營養(yǎng)價值卻非常高，有的對人們的健康還非常有好處，以下這些平民食物就是如此：
1、生姜
生姜能緩解喉嚨痛，減輕發(fā)燒癥狀，刺激咳嗽把胸中粘液排出。其抗炎成分姜烯酚和姜辣素，能夠刺激血液循環(huán)，打開鼻竇，使更多的氧氣進入組織，加速對毒素和病毒的清理。
2、大蒜
大蒜含有能激發(fā)免疫力的復合物——蒜素，能幫助白細胞消滅感冒和流感病毒，也能夠激發(fā)其他免疫細胞，消滅病毒性、真菌性和細菌性感染。與女友“魚水之歡”沒幾下就不行了，被埋怨很丟人，加KUU和數(shù)字二六六，能讓她飛上云霄。
3、蘑菇
幾個世紀以來，世界各地的人都在用蘑菇增強免疫力。研究表明，蘑菇能增加白細胞的產生和活力，讓白細胞更有殺傷力。香菇、舞茸、白樺茸和靈芝的免疫力最強。
4、南瓜
南瓜富含維生素C和胡蘿卜素。南瓜含有六種人體常見的類胡蘿卜素（自然界已發(fā)現(xiàn)600種），能夠降低各種腫瘤的發(fā)病率，保護皮膚和眼睛不受紫外線傷害，并預防心臟病。
5、綠茶
綠茶富含多酚類抗氧化劑，尤其是兒茶酚。身體不舒服時，喝上一杯熱熱的綠茶，就能恢復活力。試著加些蜂蜜或者檸檬，這樣會更好。
6、柑橘
長期食用柑橘，有利于預防風寒和流感。柑橘和葡萄柚富含維生素C，能增強對侵入性疾病的預防。
7、洋蔥
洋蔥跟大蒜類似，也含有蒜素。洋蔥也含槲皮素，槲皮素能分解大腦和胸部黏液，從而激發(fā)免疫力。此外，洋蔥的辛辣還可以增強血液循環(huán)，讓人出汗，這樣天冷時就可以預防感染。
8、辣椒
辣椒屬于紅辣椒屬（辣椒，蘇格蘭帽椒和朝天椒等等），富含維生素C和生物黃酮素，能激發(fā)免疫系統(tǒng)對抗感冒和流感。主要通過增加白細胞的產生，清除有毒細胞和組織。
9、羽衣甘藍
和其他葉類蔬菜一樣，羽衣甘藍富含維生素E，能增加B細胞的產生，消滅有害細菌。無論是做沙拉生吃、蒸著吃，還是清炒著吃，都很有用。
