首先：葫蘆的皮色要是白的，綠色的沒成熟最好不要打皮，即使你強(qiáng)行打皮，干燥后會枯萎。打皮，一般是從葫蘆最頂端開始，用竹板或者塑料卡（電話卡、銀行卡都可以）輕輕刮掉葫蘆外皮。
其次：注意保護(hù)好葫蘆的梗，不要在打皮過程中折斷。先把上半部分打出來，打過皮的葫蘆呈草綠色。然后依次把整個葫蘆的皮全部打完。務(wù)必要把葫蘆底部的皮打干凈，不然容易發(fā)霉。打皮的時候要注意力道和用力方向，一邊來講從上往下刮，比較省力。
再次：完成打皮后最好用砂紙或者絲瓜瓤輕輕打磨一下葫蘆外皮，把沒有打到地方的外皮擦下去。然后用堿水沾一下葫蘆外表面。
最后：把處理好的葫蘆掛在陰涼處，千萬不要著地。干透后在太陽下晾曬數(shù)日，不要在太陽下暴曬。
