好，第二天早上就會(huì)方便很多。
這卷餅的面還是習(xí)慣性的用燙面，這樣出來的面口感勁道有嚼頭，而且慢慢品還有面粉淡淡的清甜味兒，再加上蔬菜一包裹，美味就呈現(xiàn)在了餐桌上，早上不用起太早也能吃到可口的早餐
材料：面粉、油、土豆、胡蘿卜、鹽、香蔥、花椒
做法：1、面粉中加入開水
2、慢慢將面粉攪拌均勻
3、揉成面團(tuán)醒十分鐘
4、面團(tuán)取出再次揉光滑
5、分成大小均勻的劑子
6、盤子中抹油
7、將面才搟成薄片
8、在搟好的面片上再抹層油放入盤子中
9、相同的方法一直將面團(tuán)搟完
10、搟好的面皮蓋上保鮮膜放入冰箱里，第二天做的時(shí)候再取出
11、熱油爆香花椒和香蔥
12、下入胡蘿卜絲先炒一會(huì)兒
13、下入土豆絲同炒
14、加入鹽
15、翻炒均勻后關(guān)火
16、另起一鍋，不用放油，直接下皮烙熟
17、加入炒好的配菜
18、卷好就可以開吃了
注：1、胡蘿卜絲不易熟所以先放進(jìn)去炒一下后再放土豆絲
2、一次烙不完的餅可以凍在冰箱里下次接著做
3、餅上刷油是為了防粘，如果是現(xiàn)做現(xiàn)吃的這步可以省略
4、里面的蔬菜可以隨心所欲的替換哈
特別喜歡這面的口感，細(xì)細(xì)品味還有麥香味和甜味兒，而且這東東很禁餓哈，早上吃上兩個(gè)到中午都不帶餓的
自己做的早餐雖然簡單但吃起來是絕對(duì)的放心，以后還得不斷的開發(fā)早餐新品種，得讓孩子早餐吃的更好一些頭天晚上預(yù)約了一鍋雜糧粥，大人小孩兒都能吃點(diǎn)兒，有稀有干吃起來更舒服些
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