導(dǎo)讀: 平時(shí)我們的生活中離不開糖，最常見的有三種，白糖、冰糖、紅糖，但這三種糖的用法是不太一樣的，功效也是不同的，不同的時(shí)間吃不同的糖。
紅糖白糖冰糖三者之間有什么區(qū)別
1白糖
白糖：白糖是甘蔗汁或甜菜經(jīng)過高精度提煉出來的，顏色比較白凈，殘?jiān)^少，味道比紅糖要甜一些。
白糖的作用：我們平常都是把白糖當(dāng)做調(diào)味品用的，比如糖醋魚、糖醋排骨等等。其實(shí)白糖的作用可不止這些，它還能殺菌、加快傷口愈合的速度，平時(shí)不小心被劃傷了，可以撒上白糖，幫助愈合。
平時(shí)如果打嗝不止，也可以試試在舌頭下含一勺白糖，因?yàn)榘凑罩嗅t(yī)的說法，打嗝是因?yàn)槲笟馍夏嫠?，而白糖具有寬中緩急、調(diào)和胃氣的作用。另外，適當(dāng)食用白糖可以提高身體對(duì)鈣的吸收，不過若是過量，則會(huì)影響鈣的吸收。
白糖畢竟是經(jīng)過精煉的，里面的營養(yǎng)素已經(jīng)很少了，而且白糖糖分較高，在食用時(shí)，盡量還是要控制用量，這樣對(duì)身體會(huì)好一些。
冰糖
冰糖：冰糖是白糖的加工品，它是白糖加上蛋白質(zhì)配方，經(jīng)過再溶、潔凈處理后重新結(jié)晶而來的。顏色偏白或黃，沒有白糖那么甜，而且很脆。
冰糖的作用：一般來說，冰糖則適合春季和秋季食用。因?yàn)楸切云狡珱觯軌蚯宄螣?，有養(yǎng)陰生津、潤肺止咳的功效，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療效果。這也是為什么大伙都會(huì)選用冰糖燉雪梨來止咳，而不是紅糖或白糖燉雪梨的緣故。
平時(shí)咽喉不舒服，有咽喉炎的人，也可以含一塊冰糖來緩解咽喉不適。另外，冰糖還有補(bǔ)中益氣的效果，很適合泡制各種藥酒。
雖說冰糖是由白糖而來的，在體內(nèi)分解后的成分與白糖一樣，不過它擁有白糖所沒有的食療功效，因而，其食療價(jià)值要比白糖高的多?？偟膩碚f，冰糖是沒有什么禁忌的，一般人都可以食用。
紅糖
紅糖：紅糖是經(jīng)甘蔗或甜菜壓榨成汁，濃縮而來的。
紅糖的作用：紅糖適合夏季和冬季食用，它幾乎保留了甘蔗汁或甜菜汁中的全部營養(yǎng)成分，比如豐富的維生素和微量元素（鐵、鋅、錳、鉻等），它們特別容易被我們身體消化吸收，這是白糖所不能替代的。
紅糖的營養(yǎng)豐富，除了能補(bǔ)充我們身體所需能量、微量元素外，還能活血、化瘀、驅(qū)寒、止痛、暖脾健胃，因而特別適合年老體弱、大病初愈、脾胃不好的人食用。在女性經(jīng)期，以及產(chǎn)后坐月子期間，可以適當(dāng)食用紅糖來補(bǔ)充氣血。
不過紅糖雖然營養(yǎng)豐富，但也不能貪吃。因?yàn)榧t糖是溫性的，吃多了容易生濕熱，所以熱性體質(zhì)的人要慎用，一年四季當(dāng)中，春季要少吃紅糖，在調(diào)制成糖水后最好趁熱喝掉。
要注意的是，這三種糖，吃的時(shí)候都要適度，成人每天的用量最好也不要超過30克，小孩子正處于換牙長牙階段，食用量應(yīng)相應(yīng)減小；牙齒不好、有齲齒，患有高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病的人最好還是要少吃；糖尿病患者則要禁食，或者用甜味劑來代替；睡前最好不要吃糖。
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