在夏天的時(shí)候相信很多人都喜歡吃黃瓜。對(duì)于生活在農(nóng)村的人來說，多數(shù)黃瓜都是自己種植的，這樣的黃瓜不但好吃，并且沒有什么污染的。黃瓜上面也沒有什么激素。但是對(duì)于生活在城市的小伙伴們來說，購買的黃瓜看著黃瓜外表非常的新鮮。但是當(dāng)我們將黃瓜購買回去之后，發(fā)現(xiàn)黃瓜里面有空洞，中間的空洞非常的大，占據(jù)黃瓜整個(gè)2/3，黃瓜吃起來不但沒有口感，并且水分也少。主要黃瓜變成空心的原因是，可能里面的水分比較少，黃瓜在進(jìn)入膨瓜期的時(shí)候，需要的水分和養(yǎng)分是非常大的，如果黃瓜缺水就容易，那么在選購黃瓜的時(shí)候，我們?nèi)绻拍芴暨x不是空心的黃瓜呢，下面就教大家三種挑選黃瓜的竅門，黃瓜不但好吃，還不會(huì)空心。
竅門一：看黃瓜的顏色。夠買黃瓜的時(shí)候，我們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)黃瓜的綠色外皮十分的均勻和自然，并且黃瓜上面沒有任何瑕疵，說明這樣的黃瓜很不錯(cuò)，并且我們可以用手指掐一下黃瓜，如果黃瓜一掐就有水分，說明這樣黃瓜里面水分很多，一般不會(huì)空心。
竅門二：選購黃瓜的時(shí)候，我們要看黃瓜的頂花是不是新鮮。如果黃瓜頂部花瓣很新鮮，說明這樣的黃瓜里面可能打了激素，如果黃瓜上面的花落自然脫落掉了，留下一個(gè)小黃點(diǎn)，說明這樣的黃瓜是很不錯(cuò)的黃瓜。
竅門三：掂重量。在挑選黃瓜的時(shí)候，我們可以將黃瓜拿起來用手掂量一下，往往那些個(gè)頭比較大的黃瓜，如果我們?cè)诘嗔康臅r(shí)候感覺黃瓜很輕。甚至說我們用手掰黃瓜的時(shí)候，黃瓜很柔軟。說明這樣的黃瓜里面水分不多，很有可能是空心黃瓜。
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