說到水餃，相信非常多的人都應(yīng)該很喜歡吃水餃，然后睡一覺也是我們中國非常傳統(tǒng)和經(jīng)典的一道美食，特別是在我們中國的北方，每次過年過節(jié)都必須要吃水餃呢，然后水餃不僅僅是一種美食，它象征著一家人的團圓。
然后現(xiàn)在我們的日常生活水平也是越來越高了，我代理的錢也是越來越多了，然后睡覺也不在，像以前那樣，我們只能自己抱著自己吃了，然后商店里還有超市里都會賣一些現(xiàn)成的速凍水餃，拿著錢去超市買回家開火回來自己煮著吃就可以了，但是要說最好吃美味的水餃，那就是我們一家人一起親手包的餃子最好吃，而且還是最實惠的。但是呢，不管有什么事包水餃我們都能分為兩種，現(xiàn)在就是素餡還有肉餡，然后包出來的水餃好不好吃，最關(guān)鍵的當(dāng)然就是在餃子餡兒上了，所以說呢包水餃最重要的步驟就是條件這個步驟了，但是非常多的人包出來的餃子，不是非常好吃，那么很可能就是我們做水餃餡兒的步驟做錯了。
小時候的小編非常喜歡吃我奶奶做的水餃，然后現(xiàn)在回想起來奶奶家住在農(nóng)村，找對象也都是自己家里面最重的蔬菜，所以坐著吃，非常的香又非常的放心，所以呢，每次小便回家的時候，奶奶都會提前把水餃餡給做好，然后直接給我包現(xiàn)成的餃子。每次小編走進了家門的時候，奶奶看到我都非常的開心，然而到現(xiàn)在也就是一吃餃子我就會想起我奶奶做的餃子，然而不管走到哪總會覺得什么餃子都不如奶奶做的餃子好吃啊，前些天小編又去了一趟奶奶家，這次奶奶沒有提前準(zhǔn)備好事兒，所以呢，小編正好在旁邊看到了她做水餃餡兒的這個過程了，于是發(fā)現(xiàn)它在這里面加進去了三種調(diào)料，是小編，作為她為什么要加這三種調(diào)料呢？他說如果沒有這三種調(diào)料包出來的水餃就不會特別正宗，也不會特別好吃的，今天小編就和大家來說一下這三樣調(diào)料是什么吧。
然后我們在做水餃的時候，如果放了這三種調(diào)料的話，真的是會事半功倍的，但是我們?nèi)绻俜乓环N都做不出這種香味的，就算講了也非常的簡單，就是我們最常見的廚房調(diào)味品的那就是白糖，香油還有蠔油了，非常多的人在做水餃餡兒的時候，都習(xí)慣性的把肉切成肉末之后，然后再倒上老抽或者醬油，但是那種做法是不對的，如果我們倒上老抽或者醬油之后，肉餡不僅會變得不自信，而且還會是我們做出來的，肉餡顏色發(fā)黑，非常影響它的賣相，然后我們正確的做法應(yīng)該是放一點老抽之后，然后再倒上三湯勺的好友，繼續(xù)再放適量的白糖，還有還有一點香油，這樣做出來的水餃才會更加的鮮嫩，更加的美味。
三湯勺蠔油還有兩湯勺白糖，還有兩斤水餃餡兒啊，比例當(dāng)然了，如果我們用水餃餡比較多的話，或者是小事兒比較少的話，我們一定要減少適量的調(diào)料或者是增加適量的調(diào)料的量，吃完奶奶給我講的這些話冷小編，接下來回家就馬上做了一頓水餃，老公吃了之后也是相當(dāng)奇怪，于是這位小編這里面到底放了什么美味的調(diào)料呀？于是小編就和老公說起來他還不信，就說這么簡單，還這么好吃嗎？哈哈，所以今天小編和大家要說的就是以后大家包水餃的話一定要按照這個方法來包餃子餡！
