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圖文 ∣ 小面姨

莫愁廚路無知己，誰人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。時(shí)間過的真快，感覺也就幾天時(shí)間就到星期五了，又是一個(gè)周末，女兒今天早晨上學(xué)時(shí)告訴我他想吃餃子。從她走出家門時(shí)起，我就在想給她做一道什么餡料的餃子吃，她才會(huì)很高興呢！我們是北方人，一年四季吃餃子也是每個(gè)家庭餐桌上常有的美食，我?guī)缀醢迅鞣N各樣的餃子都做了一遍。隨手拿起食譜書看，看到一款水晶餃子應(yīng)該很不錯(cuò)，我在飯店里吃過，但一直沒有自己親手包一次吃，今天就給孩子做一道水晶餃吃吧！記得有幾次帶她去外面餐廳吃這種餃子，她總是吃的很開心。我閨女最愛吃這蒸餃，皮薄餡大，晶瑩剔透，涼了也不硬，你吃過嗎？

說到餃子，相信大家都不陌生，它可是我們平時(shí)吃的最多的一種美食，平時(shí)我們都是用面粉和面搟成餃子皮包餡，我今天就做了一款有顏又好吃的韭菜雞蛋水晶餃。水晶餃，韭菜顏色碧綠，雞蛋澄黃細(xì)嫩，它們包裹用土豆淀粉餃子皮里，惹隱惹現(xiàn)，真是好看。餃子最新做法，不用面粉，和面時(shí)加這個(gè)，晶瑩剔透Q彈有嚼勁！真得讓人賞心悅目。來上一盤熱乎乎的餃子，入口爽滑清香不膩人，再配上一碟陳醋，真的是超級(jí)過癮。原來做水晶餃子這么簡(jiǎn)單，掌握這兩點(diǎn)，晶瑩剔透，顏值高口感好。