1、將生肉同熟食或蔬菜一起切，沒有先后順序；
2、不管是什么菜板，用完后抹布擦一遍或用清水沖一下就完事了；
3、習慣用劃痕嚴重的老菜板。
想要讓菜板使用壽命更長，且對身體無害，這幾種保養(yǎng)防護方法最合適。（溫馨提示：各種材質的砧板都適用）
1、生熟分開生肉很容易感染寄生蟲，切完它們之后，再切蔬菜或熟食更容易“病從口入”。尤其是對于一些直接入口的蔬菜或熟食來說，更是如此。
盡可能買兩塊砧板，生熟分開，且定時2-3天清洗殺菌，擦干。
潮濕的環(huán)境，是細菌滋生繁殖的溫床。每次清洗完食物殘渣、殺菌后，記得用干抹布擦干，豎放或懸掛，不要貼墻或平放。記得下次用之前，要拿流水沖一下！
對舊物有感情，也可能是習慣所致，總覺得舊物方便順手。但劃痕嚴重的老砧板，更容易藏污納垢。縱使是巧婦，也難以將經年累積的污漬都清理干凈。
一塊菜板，期限為2-3年，常洗常換。
