導語：別再花錢買冰淇淋，教你在家就能自制，真材實料不添加，吃著放心
夏天到了，又是到了可以吃冷飲的時候，對于女孩子來說，吃一份冰淇淋，喝一杯冰飲，實在是非常愜意的事情，冰淇淋的口味是非常豐富多樣的，巧克力、抹茶、奶油等等，人們按照自己的喜好選擇即可，對于特別鐘愛冰淇淋的女孩子來說，基本上每一種口味的冰淇淋，都會去親自嘗試一下，再來選擇最喜歡的，我們平時想吃冰淇淋，都會選擇直接買著吃，不過隨著目前人們對于飲食方面要求的越來越高，人們更多的是喜歡自己親手在家做。
畢竟親手做的冰淇淋，干凈衛(wèi)生，還不會有任何的添加劑，吃起來也會非常的放心，尤其是有小孩的家庭，小孩的脾胃比較虛弱，更是需要將這一點注意到，其實想要自制冰淇淋也是非常簡單的，下面我要分享給大家的是一款芒果口味的冰淇淋，除了有芒果肉之外，還加上了蛋黃、牛奶和酸奶等，所用到的食材，都是非常家常，并且安全的，這才是真正的健康甜品呢，所以非常建議大家學著做一做，這樣家里的小孩吃著也會更加放心。
芒果冰淇淋的做法：
備用食材：芒果肉140克，鹽0.5克，蛋黃2個，白糖50克，牛奶100克，酸奶50克；
制作過程：第一步，首先將2個蛋黃分離好，放在一個無水無油干凈的杯子中；
第二步，加上牛奶、白糖和鹽，攪打均勻，再將混合好的蛋黃液，盛在煮鍋中；
第三步，開始加熱，一邊加熱一邊需要不斷的攪拌著，直到加熱至微微沸騰的時候，即可關(guān)火，晾涼備用；
第四步，芒果處理好之后，取肉，切成小塊，加上酸奶，攪打成泥；
第五步，在芒果酸奶泥中，加上晾涼的蛋黃液，再次充分的攪拌能均勻，成為比較粘稠；
第六步，再將攪拌好的混合物，放在密封盒中，開始冷凍，每隔一個小時，取出來攪拌一次；
第七步，直到將其徹底的凝固好，即可用挖勺器，挖成球形，即可。
烹飪小技巧：1、在加熱蛋黃牛奶液的時候，注意要不停的攪拌著，防止可能會粘鍋，否則便會浪費了這一鍋的好食材，如果你家里有備著淡奶油的，可以加上點淡奶油，我是因為家里沒有現(xiàn)成的，所以省略了，相信加上淡奶油的冰淇淋，口感會更好的，建議大家第一次做的時候，可以少做上點，如果有問題還可以做相對的調(diào)整，否則做得不好吃，還會擔心浪費呢。
2、夏天到了，想吃冰淇淋，別再花錢買了，1杯牛奶，2個蛋黃，教你在家就能自制，親手做的冰淇淋，真材實料不添加，關(guān)鍵是非常的簡單好做，用料簡單，做法簡單，吃著還放心，保證你一次就能做成功，你還在等什么呢？
親手制作美食，給家人以不同的享受，干凈衛(wèi)生，吃著放心，歡迎大家收藏學著做！
