安胎苧麻根鯉魚粥
所需材料:鯉魚1條(約500克左右),苧麻根20克,糯米50克,蔥2根,姜塊10克,精鹽7克,熟豬油20克。
苧麻根
操作方法:
(1)將鯉魚去鱗,取出內(nèi)臟洗凈,用刀切成薄片。
(2)苧麻根清洗干凈,鍋內(nèi)加清水250克放入苧麻根,大火燒開轉(zhuǎn)小火煎15分鐘湯汁,靜放澄清將沉淀物去除,湯汁待用。
(3)糯米洗干凈,用溫水浸泡一下,鍋內(nèi)加適量清水,糯米入鍋加魚片、苧麻根湯汁和姜、蔥同煮為粥,待米熟爛揀出姜、蔥,加熟豬油和精鹽攪勻調(diào)味,即可出鍋食用。
糯米
好粥推薦:滋補佳品,扶中保胎,適于妊娠婦女,胎動不安和出血可食用。
鯉魚
苧麻根:清熱解毒、安胎、止血
鯉魚:健脾和胃、下氣利水、通乳安胎、益智健腦
糯米:緩解尿頻、補脾暖胃、補中益氣