日常生活中，我們常聽說“喝粥養(yǎng)胃”。喝粥對(duì)我們的胃確實(shí)是有一定的好處的，但是如果出現(xiàn)了反流性食管炎的話就要少喝粥了，因?yàn)楹戎嗟脑捄苡锌赡軙?huì)傷害到我們的胃部，所以患者必須改變不良的飲食習(xí)慣。
食管炎的概念
大圖模式 食管炎即食道炎，泛指食管黏膜淺層或深層組織由于受到刺激或損傷，食管黏膜發(fā)生水腫和充血而引發(fā)的炎癥。化學(xué)性刺激包括胃酸、膽汁、烈酒以及強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、藥物等；物理性刺激包括燙的食物、飲料，食管異物（魚刺等）嵌頓，長(zhǎng)期放置鼻胃管等。
由于化學(xué)治療、放射治療導(dǎo)致食管局部受損，或患者本身抵抗力下降導(dǎo)致結(jié)核桿菌、真菌（念珠菌）或病毒感染亦可引發(fā)食管炎。臨床最常見的是胃酸反流引起的反流性食管炎。
稀飯不適用于胃酸分泌過多人群
大圖模式 以前生活條件差，吃不飽、吃不好，患萎縮性胃炎的人比較多，導(dǎo)致胃酸分泌不足。這個(gè)時(shí)候，吃稀飯能促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，在這種情況下，稀飯養(yǎng)胃的說法是成立的。
現(xiàn)在人民的生活水平大幅提高，既吃得好也吃得飽，刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。這部分病人并不適宜喝稀飯養(yǎng)胃。因?yàn)橄★埵撬嵝缘?，繼續(xù)喝稀飯，反會(huì)火上澆油。不少患有淺表性胃炎的病人因篤信稀飯養(yǎng)胃而長(zhǎng)期喝稀飯，導(dǎo)致患上反流性食管炎，嚴(yán)重的甚至整個(gè)食管糜爛。
大圖模式 因此，養(yǎng)生食譜要根據(jù)具體疾病具體制定。胃病患者能否用“喝粥養(yǎng)胃”應(yīng)根據(jù)病情咨詢醫(yī)生意見。對(duì)于胃食管反流患者來說，稀飯或者稀飯加紅薯是會(huì)加重反流的，因?yàn)楹认氯ゴ碳の杆岱置诟?，而且流質(zhì)食物更容易上返，如果胃食管反流比較嚴(yán)重，就不要喝稀飯來養(yǎng)胃了。
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