大圖模式 天氣越來越冷，今天我們這里已經(jīng)降到了14度，在這樣涼意陣陣的天氣里，喝湯是暖身的最佳選擇。那今天就給大家分享一款適合天冷喝的湯——湯圓甜酒紅棗湯，顧名思義，它是用酒釀煮成的湯，酒釀相信很多人都有吃過吧？酒釀的芳香味不僅可以增強(qiáng)食欲，它所含的酒精，還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，可達(dá)到緩解手腳冰涼的問題。
大圖模式 另外再煮此湯時，我還加了些紅糖，紅糖含有很多的鐵元素，是白糖的很多倍，能起到補(bǔ)血作用，并且紅糖還有助消化、溫寒補(bǔ)虛、潤膚等功效，適合在天冷進(jìn)補(bǔ)食用。因此用它搭配酒釀煮湯，最適合此天氣享用了。尤其是女性朋友，更要多喝哦，提升氣色又美容，比面膜管用多了！
大圖模式 湯圓甜酒紅棗湯
所需食材：南瓜110克（去皮后重量）、糯米粉100克、紅棗12個、枸杞適量、紅糖12克、酒釀100克、玉米淀粉6克
1、將紅棗洗干凈后，切成片狀，和枸杞一同放在碗內(nèi)待用。
大圖模式 2、接著把南瓜去皮切片，送入鍋中，隔水蒸熟即可。通常大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘左右，就能完全熟透
大圖模式 3、蒸熟的南瓜碗內(nèi)會有一些積水，記得倒掉不要，然后用勺子把南瓜壓爛成泥
大圖模式 4、往南瓜碗內(nèi)加入糯米粉，用手揉成光滑偏軟的團(tuán)狀。這里糯米粉的用量不是絕對的，因?yàn)椴煌放频呐疵追?，吸水率不同，如果你揉好后特別粘手，可以適量的在添加一些糯米粉進(jìn)來
大圖模式 5、將大的面團(tuán)分成若干個小圓球，我的小圓球每個重量在7克左右，小小的一個吃起來比較方便
大圖模式 6、接著鍋內(nèi)倒入1000ml的水，煮沸后把湯圓下鍋，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮3分鐘，煮的期間最好用勺子攪拌一下，避免湯圓粘在一起
大圖模式 7、3分鐘后，加入紅棗、枸杞、酒釀和紅糖，攪拌均勻后，繼續(xù)用中火來煮。這里我紅糖放的不多，喜歡吃甜一些的，可以適當(dāng)多加些。
大圖模式 8、待鍋內(nèi)沸騰后，把6克玉米淀粉和20克清水混勻，然后倒入鍋中，煮到鍋內(nèi)甜酒湯有點(diǎn)濃稠，就可以熄火了
大圖模式 9、天涼，女人多喝這湯，健脾補(bǔ)血，提升氣色又美容，比面膜管用多了
大圖模式 小貼士：
1、配方中酒釀和湯水的比例不是絕對的，可以根據(jù)自己口味來進(jìn)行調(diào)整。
2、湯圓可以做成其它你喜歡的任意口味，比如紫薯湯圓、紅薯湯圓等等
大圖模式 天冷手腳冰涼怎么辦？你得多喝此湯，暖身暖胃，一碗下肚，渾身熱乎不怕冷！
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