每次有寶媽問我，寶寶有點感冒咳嗽，輔食要注意些什么？交代了一堆注意事項，總是會強調(diào)一下，要讓寶寶多喝水，但是很多寶寶，越是在生病時，越是不愿意多喝水，這個時候，如果寶寶實在不肯喝水，我們可以煮一些潤肺補水的湯羹，能夠給寶寶補充一些營養(yǎng)元素，口感也更容易讓寶寶接受。
說到這里，就要推出我們今天的主角啦，一起來看看是啥輔食吧~
馨媽今天要推薦給大家的寶寶輔食——紫薯山楂銀耳羹。雖然只是一碗湯羹，卻也很有料。有紫薯、雪梨、銀耳和山楂，紫薯除了能夠提供維生素和膳食纖維，它的顏色讓整道湯羹看起來就很養(yǎng)眼，雪梨能夠清熱止咳，銀耳是很好的潤肺食材，還富含維生素D，能夠防止鈣流失，對生長發(fā)育十分有益，馨媽特意加了一些山楂，健脾又能消食，酸酸甜甜的，還能開胃。這樣的湯羹最適合秋燥時節(jié)了，寶寶有些上火咳嗽，喝點它，也很不錯哦！
營養(yǎng)小貼士
食材營養(yǎng)價值：
1、銀耳：銀耳有“菌中之冠”的美稱。銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)等。銀耳中含有豐富的維生素D，能夠防止鈣質(zhì)流失，促進寶寶的骨骼發(fā)育，銀耳還具有潤肺止咳、補益肺氣的功效。
2、紫薯：紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、硒、鐵、鈣、鉀 等微量元素，以及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜 素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧化、增強記憶、緩解便秘、增強機體免疫力等功能。
3、雪梨：雪梨鮮甜可口、香脆多汁，含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，雪梨可以潤肺生津、清肺熱，從而止咳祛痰，但寶寶腹瀉時不宜吃梨哦。
4、山楂：山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素，還有開胃消食的作用。
總結(jié)：這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長發(fā)育十分有益！
需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應(yīng)哦！第一次給寶寶添加時，量要少，連續(xù)吃三天，觀察寶寶是否有過敏現(xiàn)象，有的話要立即停止食用！
餐譜名：紫薯山楂銀耳羹
食材清單
跟我一起做
▲步驟一：將泡發(fā)好的銀耳洗干凈，然后去掉梗部，將銀耳切碎，備用
▲步驟二：將準(zhǔn)備好的紫薯去皮洗凈，然后切成小丁，備用
▲步驟三：將準(zhǔn)備好的雪梨去皮洗凈，然后切成小丁，備用
▲步驟四：將準(zhǔn)備好的山楂切成小丁，備用
▲步驟五：將切碎的銀耳倒入鍋中，然后加入適量清水，蓋上鍋蓋，開火熬煮
▲步驟六：銀耳煮熟后，再轉(zhuǎn)中小火進行熬煮，將銀耳煮出膠質(zhì)
▲步驟七：銀耳熬出膠質(zhì)后，將切好的紫薯丁和山楂丁倒入鍋中，然后繼續(xù)熬煮
▲步驟八：煮的過程中用勺子攪一攪
▲步驟九：紫薯煮至軟糯熟透后，加入切好的雪梨丁
▲步驟十：繼續(xù)攪拌熬煮，大約一分鐘就可以了
▲步驟十一：熬煮好，將紫薯山楂銀耳羹倒入碗中
▲步驟十二：這顏色，看著就有食欲呢
▲步驟十三：嘗一口，清甜又潤肺，還能消食哦
參考月齡：11月
制作成功率：90%
重點關(guān)照
1、寶寶感冒咳嗽，飲食該注意哪些？
寶寶在感冒咳嗽期間，除了身體抵抗力會有所下降，脾胃功能也不可避免的會受到一些影響！所以，這個時候，寶寶的飲食要格外注意一些。
a、飲食要清淡，忌吃太咸太甜、太過油膩的食物，容易誘發(fā)咳嗽或者讓咳嗽更加嚴(yán)重，可以給寶寶吃些新清淡營養(yǎng)的粥、湯羹、新鮮果蔬，需要注意的是，寶寶咳嗽的話，不要吃橘子，因為橘皮有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰，建議吃些蘋果、梨。
b、幫助寶寶補充水分，最好是多喝些溫開水，如果寶寶不愿意喝太多水，可以煮一些潤肺補水的湯羹加在兩餐之間，或者吃點水果，但要記得，寶寶不舒服期間，一次不要吃太多東西。
PS：有些寶寶不喝水或者不吃水果，家長會將水果打成汁給寶寶喝，馨媽是不建議這么做的哦！
因為果汁里面的成分主要就是水喝碳水化合物，蛋白質(zhì)和膳食纖維幾乎沒有了，同時還會增加糖分和熱量的攝入，增加患齲齒的風(fēng)險。水果還是鼓勵寶寶直接吃，或者用水果煮甜湯，加熱煮湯并不會破壞水果的組織結(jié)構(gòu)，糖分和熱量相對較少。
2、馨媽說：
這道輔食建議作為寶寶的餐間甜品，加餐、下午茶也可以。如果寶寶有些積食、咳嗽，也可以煮一些來喝，潤肺去燥，還能消食。
需要注意的是：山楂比較酸，所以不要放太多了，沒有積食或者怕酸的寶寶，也可以不放的哦。雪梨屬涼性，寶寶腹瀉期間，少吃或者不吃。
